Jalapeno Ranch Dressing

1.4Kshares

Jalapeño Ranch Dressing tar vanlig ranch dressing och ger den en kryddig twist! Den passar utmärkt över sallader eller som dippsås till dina favoritförrättningar! Det här receptet med Jalapeño Ranch Dressing passar utmärkt på en sallad som min Grilled Chicken Cobb eller som dippsås till Crispy Fried Jalapeños! Se till att kolla in mitt recept på hemlagad ranchdressing och vallmo-dressing också!

Jalapeño Ranch Dressing

Jalapeño Ranch Dressing tar en amerikansk klassiker och sätter ett tjusigt (och kryddigt) snurr på den. Den passar utmärkt som salladsdressing eller till och med som dopp. De färska ingredienserna tar en redan bra sak och gör den så mycket bättre! Om du vill krydda din salladsdressing är det här rätt.

Hur man vet när en jalapeno är kryddig

Om du är som jag och tycker om saker och ting som är lite kryddiga, har du fått ta emot en jalapeno som inte hade någon kick. Å andra sidan har du kanske fått den jalapeno som smakade som en spökpeppar. Så hur kan du avgöra om jalapenon är kryddig? Ju äldre paprikan är, desto kryddigare är den. När du tittar på en peppar har de äldre pepparna stressmärken, som små vita linjer eller fläckar på fruktköttet. De yngre (mindre kryddiga) paprikorna kommer att ha ett klart glänsande fruktkött. Så om du gillar dem starka, välj den äldre paprikan. Om du gillar den milda, välj den yngre.

Jalapeño Ranch Dressing Recept

Några av de bästa recepten på jalapeño ranch dressing är också ganska mångsidiga. Verkligheten är att vissa människor gillar sin ranch lite annorlunda. Vissa vill ha den vattnig, vissa vill ha den tjock, vissa vill ha den syrlig, vissa vill inte ha den. Jag kommer att dela upp några nycklar för att få den perfekta blandningen!

Gå till fullfett: I vårt hus använder vi fullfeta mejeriprodukter. Främst för att om du tillbringar någon tid med att läsa etiketten för en fettfri eller fettsnål eller light-version av samma produkt, kommer du att ha svårt att uttala alla ingredienser. En enkel tumregel är att om du inte kan uttala det, ät det inte. Förutom alla konstgjorda saker får du också tillsatt socker. Om man bortser från de näringsmässiga fördelarna med att äta fullfeta mejeriprodukter blir smaken också mycket bättre.

Tjock eller tunn: Beroende på vad vi använder dressingen till ändras mina preferenser lite. För sallader vill jag ha dressingen lite tunnare, om jag ska använda den som dippsås vill jag ha den lite tjockare. Det här receptet på hemlagad ranchdressing är ganska tjockt. Så för att späda ut den kan du helt enkelt tillsätta lite vatten, helmjölk eller rapsolja till blandningen. Tänk dock på att allt du tillsätter till dressingen kommer att förändra smaken lite. Tillsätt sparsamt, och om det behövs, ha några extra kryddor till hands för att justera smaken om du behöver.

Tang: Om du vill ha din ranchdressing lite mer syrlig kan du lägga till en klick citronsaft eller vit vinäger (ca 1 tsk) i receptet.

Grekisk yoghurt kontra gräddfil: Både grekisk yoghurt och gräddfil ger en krämig, syrlig smak i hemlagad ranchdressing, men gräddfil innehåller mer fett och kalorier medan grekisk yoghurt ger mer protein. Om du gillar smaken av grekisk yoghurt kan du öka proteinet i din dressing genom att byta ut gräddfilen och tillsätta grekisk yoghurt i stället.

Buttermjölksranch: Vissa människor föredrar den smöriga smaken från en kärnmjölksranchdressing framför en vanlig ranchdressing. Om jag talar om det behöver du bara göra en ändring i det här receptet. Du behöver bara minska majonnäsen till 1 kopp och lägga i en 1 kopp kärnmjölk.

Hur man gör Jalapeño Ranch Dressing

För att göra Jalapeño Ranch Dressing behöver du en mixer. Lägg alla dina ingredienser i mixerskålen. Se till att hacka de färska grönsakerna innan du lägger dem i mixern. Pulsa tills den är krämig och förvara den i en lufttät behållare. Kyl i kylskåpet i minst 2 timmar före servering. Kyltiden gör att alla smaker kan marinera tillsammans. När den är nedkyld förvaras den i en lufttät förvaringsflaska. Vi gillar att använda pressflaskor med lock.

Hur länge håller hemlagad ranchdressing?

Med tanke på att det här receptet innehåller färska grönsaker tillsammans med torkade örter och kryddor samt majonnäs och gräddfil bör du kunna förvara detta i kylskåpet i upp till 5 dagar. Använd en permanent markeringspenna och gör en anteckning på förvaringsflaskan så att du inte råkar ut för problem längre fram.

Söker du sätt att kombinera Jalapeño Ranch Dressing?

Jalapeno Chicken Salad

Tomato Chicken Salad

Sausage Stuffed Mushrooms

Crispy Fried Jalapenos