Jalapeno Popper Cheese Ball Recipe | Small Town Woman

3856604delar

3580068
275293
1243

Denna Jalapeno Popper Cheese Ball Recept är full av alla dina favorit jalapeno popper smaker som krispigt rökt bacon, kryddig hackad jalapeno, skarp cheddar och smidig färskost. Semestertiden närmar sig snabbt och alla borde ha några bra aptitretare recept.

Jag älskar helt enkelt en god ostboll. Jag menar låt oss vara ärliga vem älskar inte det? Det är bara något riktigt speciellt med en klump mjuk krämig blandost med kryddiga jalapenos, krispigt rökt bacon och söt hackad salladslök. Har du bråttom? Inga problem, gör den upp till fem dagar i förväg men spara de yttre toppingarna till cirka tjugo minuter före servering.

Hur gör du ett recept på en Jalapeno Popper Cheese Ball?

Först använder du en stativ- eller handmixer på medelhastighet och vispar färskost, gräddfil, vitlökspulver, lökpulver och svartpeppar tills det är slätt och krämigt. Vänd till låg hastighet och blanda i 1 1/2 kopp cheddarost, hälften av det hackade baconet, hälften av den hackade jalapeñon och hälften av den hackade gröna löken. Kombinera din reserverade cheddar, bacon, jalapenos och grönlök i en liten förvaringspåse med dragkedja. Ställ in i kylskåpet och förvara tills din ostboll kyls ner.

Lägg nu ut en stor bit plastfolie på en bänkskiva. Skeda osten till en bollform och dra upp sidorna på plastfolien så att den täcker ostbollen. Använd inplastningen för att hjälpa till att forma osten till en boll. Lägg bollen i kylskåp över natten eller i upp till sex dagar. Jag brukar placera den tillbaka i den kallaste delen av kylskåpet.

Ta bort bollen cirka tjugo minuter före servering. Sprid ut din reserverade cheddar, bacon, jalapenos och grön lök på en skärbräda eller en stor tallrik. Ta upp bollen och rulla den i de reserverade toppingarna. Servera med olika kex, crostini, morötter, selleri, kringlor eller äppelskivor.

Receptanteckningar och tips

Planera i förväg och mjuka upp din färskost något. Du vill att den ska vara tillräckligt mjuk för att kunna blandas men inte så mjuk att det är svårt att forma din ostboll.
Använd cheddarost av god kvalitet och riv den själv. Den har mycket bättre smak än den färdigrivna osten.
För bort stjälkar, frön och ådror från din jalapeno med hjälp av plasthandskar. Eller åtminstone vara noga med att inte röra ögonen och tvätta händerna ordentligt efteråt.
Se till att läsa mitt avsnitt om att plocka milda jalapenos.
Mak minst en dag i förväg. Detta ger tillräckligt med tid för att den verkligen ska stelna.
Om din ostboll är svår att forma försök igen efter flera timmars kylning och forma den medan den är inlindad.
För bästa resultat ta ut ostbollen 20 minuter före servering och rulla den i den reserverade toppingen.

Hur väljer man milda jalapenos?

Med lite förståelse och tålamod kan man välja jalapenos som är smakrika men ändå milda. Leta efter unga paprikor som är släta och gröna överallt utan ränder eller fläckar. Dessa unga gröna paprikor är mildare. Håll dig borta från paprika med vita linjer, fläckar och röda eftersom dessa paprika är äldre och mycket hetare. Ta god tid på dig att plocka paprikorna.

Andra läckra aptitretare som du kommer att älska!

Krispiga friterade gröna bönor med Sriracha Mayo
Söta Bacon Wrapped Chicken Bites
Beer Battered Onion Rings with Dipping Sauce
Mexikansk räkcocktail (Cóctel de Camarónes)
Crockpot BBQ Beer Little Smokies

Skriv ut