Iconic American Automat Brand Horn & Hardart is Back with a Coffee Focus

Horn & Hardart automat i Times Square, cirka 1939.

Goda nyheter för er som har längtat efter ert Horn & Hardart-kaffe sedan den sista av det ikoniska varumärkets automater stängde 1991: Internet har verkligen tagit fart, och ni kan nu få det där.

Från sin första restaurang i Philadelphia 1888 fortsatte Horn & Hardart att bli den främsta automatkedjan i USA, med mer än 150 platser i Philadelphia och New York under företagets storhetstid på 1940- och 1950-talen, där kunderna serverades en rad tillagade rätter från myntdrivna automater.

Hejtsidan för den nylanserade webbplatsen Horn & Hardart Coffee.

Under det nya namnet Horn & Hardart Coffee återupplivas varumärket av affärspartners som ursprungligen försökte återuppliva företaget från konkursen på 1990-talet. Som namnet antyder kommer företaget att fokusera på kaffe – i motsats till de tidigare Horn & Hardart automatklassikerna som fruktpaj, kyckling a la King eller gräddspenat – och erbjuda ett enkelt sortiment av tre kaffesorter genom direktförsäljning till konsumenter på nätet och prenumerationer i sin ”automatklubb”.”

”Vårt mål är att ge Horn & Hardart kaffe tillbaka till relevans – göra det lika betydelsefullt som det var i sin storhetstid”, säger Al Mazzone, som ursprungligen köpte H&H-tillgångarna 1991 och återinförde H&H-märkta livsmedelsprodukter till livsmedelshyllorna. Nu har Mazzone och hans fru och delägare Dawn Mazzone samarbetat med entreprenörerna John Tooher och Dan Lievens och anlitat en lokal rosteri för att återuppliva kaffemärket H&H.

Horn & Hardart Coffee packaging.

”Under hela sin tillkomst och tillväxt har Horn & Hardart alltid varit inriktat på kvalitetskaffe. H&H introducerade det första färska droppbryggda kaffet i Philadelphia och New York, vilket ersatte en kokad process, och en ny sats bryggdes var 20:e minut på varje plats”, säger företaget i ett tillkännagivande om varumärkets nylansering. ”På 1950-talet sålde automaterna mer än 90 miljoner koppar nybryggt kaffe varje år och blev kända för att ha det bästa kaffet på östkusten. Men tiderna förändrades och det blev omöjligt att försörja så många stora Automats när mindre, billigare snabbmatskedjor dök upp.”

Horn & Hardart vykort, cirka 1930-talet

Mazzone berättade att när han försökte replikera företagets ursprungliga kaffeblandning – den första blandningen utökades faktiskt med cikoria i New Orleans-stilen som H&H:s medgrundare Frank Hardart hade tagit till sig – gick han igenom gamla fraktjournaler för att hitta ursprungsorter och upptäckte kaffesorter från Colombia, Costa Rica och Brasilien. Kaffe från dessa länder ingår nu i den återuppfunna flaggskeppsblandningen från H&H, som kallas Liberty Roast. Företaget erbjuder också en koffeinfri blandning och en espressoblandning, medan alla tre blandningarna finns tillgängliga i påsar i form av hela bönor, malda bönor eller kapslar.

Vintage Horn & Hardart-kanna med ”Gilt Edge”-kaffe. Horn & Hardart Coffee Facebook.

”Vi är verkligen glada över att återuppliva en nationell skatt som har legat i dvala och återuppväcka spänningen hos den generation som längtar efter en sida av nostalgi till sin kopp kaffe”, sade Tooher i H&H-meddelandet. ”Vår utmaning är samtidigt att ta reda på hur vi ska tilltala en yngre generation av djupa L-älskare som är nya för H&H-namnet.”

.