Se alla produktomvandlingar
Många recept kräver ”1 kopp tärnad sötpotatis” eller ”1 kopp skivad sötpotatis” eller till och med ”1 kopp mosad sötpotatis”, men det är inte alltid lätt att avgöra hur många sötpotatisar som faktiskt finns i en kopp. För att underlätta matlagningen har vi gjort några experiment för att berätta exakt hur många sötpotatisar du behöver köpa.
För att svara på Hur många sötpotatisar i en kopp gick vi till mataffären för att kolla in grönsaksavdelningen. Efter att ha undersökt grönsaksutbudet upptäckte vi att 1 pund sötpotatis motsvarar 2 stora eller 3 medelstora sötpotatisar. Vi bestämde oss för att använda en medelstor sötpotatis för våra mätningar.
Vi fann att det krävdes 1,25 medelstora sötpotatisar för att få fram 1 kopp skivad potatis. Vid tärning behövde vi 1,3 sötpotatisar för att nå 1 kopp. När vi mätte för 1 kopp mos räckte det dock med 2 hela sötpotatisar.
I dag är sweet potato fries mycket populära på mer trendiga restauranger. När man tillagar sötpotatisfritter hemma krävdes det 1,3 potatisar för att resultera i ungefär 1 kopp.
Visste du att sötpotatis och sötpotatis inte är samma sak, även om de ofta förväxlas? De är inte ens avlägset besläktade! Sötpotatis har sitt ursprung i det tropiska Amerika och tillhör familjen morgonljus, medan sötpotatis, som har sitt ursprung i Afrika och Asien, är släkt med liljor och gräs.
När ditt recept kräver en kopp mosad, skivad eller tärnad sötpotatis vet du nästa gång hur mycket du behöver köpa i affären för att täcka upp det. Du kan också använda vårt konverteringsverktyg nedan för alla anpassade hur många sötpotatisar i en…” mått du behöver. Om du skalar många potatisar för hand bör du definitivt överväga att skaffa en bra grönsaksskalare för att kraftigt påskynda processen. Jag känner mig bekväm med att rekommendera OXO Good Grips Swivel Peeler eftersom jag använder den hela tiden hemma!
Anpassade omräkningar för sötpotatis
- Det finns generöst ½ kopp (148 ml) kokt & sötpotatismos i en sötpotatis
- Det finns ⅔ kopp (158 ml) tärnad sötpotatis i en sötpotatis
- Det finns ¾ kopp (177 ml) skivad sötpotatis i en sötpotatis
.
Jag behöver:
av
Du behöver1.6Sötpotatis
Vill du ha en fin cocktail?
Fullständigt recept: Det finns många sorter av sötpotatis; några av de vanligaste är: sötpotatis, sötpotatis med en stor mängd olika sorters sötpotatis, sötpotatis med en stor mängd olika sorters sötpotatis, sötpotatis med en stor mängd olika sorters sötpotatis, sötpotatis med en stor mängd olika sorters sötpotatis, sötpotatis med en stor mängd olika sorters sötpotatis: Beauregard, Covington, Jersey, Jewell, Kotobuki (japansk) och Okinawan (lila), Goldrush, Georgia Red, Centennial, O’Henry och Evangeline.
Kort förvaring av sötpotatis
Förvara inte rå sötpotatis i kylskåpet.
Förvara otvättad sötpotatis på ett svalt, torrt ställe bort från ljus för att förlänga hållbarheten. De håller sig ca 2 veckor.
Kokta hela eller purerade sötpotatisar håller sig 1 vecka i kylskåpet.
Långtidsförvaring av sötpotatis
Om du förvarar sötpotatisar en svalare plats, ca 55°F (12.8°C), behåller de sin färskhet i en månad.
Kokta, mosade sötpotatisar fryser bra.
Sötpotatis sidoanmärkningar
Många tror att sötpotatis och sötpotatis är samma grönsak, men tekniskt sett är de olika. Sötpotatis tillhör familjen morgonrodnad och kommer ursprungligen från Sydamerika; de är en fuktigare och sötare grönsak än sötpotatisen. Yams är en medlem av yam-familjen (nära besläktad med liljor) och härstammar från Västafrika och Asien. Yams är torrare och stärkelserikare än sötpotatis.
Sötpotatisrecept
Sous Vide Sweet Potato Pie Jar Recipe
Om du vill komma in i Thanksgiving-andan och äta paj, men inte vill göra en traditionell sådan, är dessa små bebisar något för dig! Enportionerad sous vide sötpotatispaj är en fantastisk avslutning på din Thanksgiving-middag och kommer att göra alla nöjda.
Southwestern Sous Vide Sweet Potato Salad Recipe
Den söta sötman i sous vide-sötpotatisen kompenseras perfekt av kryddorna och poblano-pepparn i det här receptet, vilket resulterar i en komplex blandning av smaker som är ett bra komplement till många måltider. Du kan servera detta tillsammans med nästan vilket protein som helst, men kyckling och kalkon är mina favoritalternativ med detta. Jag tar också med mig detta när vi gör potluckmiddagar med vänner eftersom det går bra att transportera.
Sous Vide Sweet Potatoes
Söta potatisar är en klassisk helgmiddag. Genom att använda sous vide kan du se till att de blir perfekt tillagade och blir mjuka med massor av smak. I det här receptet får sötpotatisen en godbit för ännu mer smak.
Kryddig Sous Vide sötpotatissallad recept
Sötpotatis är en favoritmat hemma hos mig och jag letar alltid efter sätt att införliva dem i fler rätter. För att göra dem mer bekväma tar jag ofta sous vide sötpotatis. här tar jag sous vide sötpotatis tärningar och kombinerar dem i en sallad med bönor och majs. Chipotle ger en fin brännskada till den vanligtvis supergoda sötpotatisen och bidrar till att göra detta till en smakrik sallad.
Söker du något lite annorlunda?
Fullständigt recept: En av de största problemen när man lagar mat och arbetar i köket är när ett recept kräver ”saften av 1 lime” eller ett liknande mått. Ofta när man lagar mat använder man ofta saft på flaska, färdigskivade grönsaker och andra bekväma tidsbesparingar vid matlagning. Produce Converter hjälper dig att omvandla ”saften av 1 lime” och andra liknande receptinstruktioner till matskedar, koppar och andra konkreta mått.
Produce Converter kan också användas för att räkna ut hur många grönsaker du ska köpa när du till exempel behöver ”En kopp tärnad lök”. Du kan använda vårt enkla konverteringsverktyg för att räkna ut exakt hur många lökar du behöver köpa i affären för att få fram den mängd du behöver för din matlagning.
Vi hoppas att du tycker om Produce Converter och om du har några förslag på hur vi kan förbättra det och göra din matlagning enklare får du gärna höra av dig.