Kineserna har ett rikt arv och en rik kultur när det gäller att dricka och skåla. Precis som i andra stora länder som Frankrike eller Tyskland finns det regler för att inte framstå som oförskämd eller respektlös. De är inte tokiga att lära sig och du gör troligen de flesta av dem redan.
Innan vi går in på hur kineserna föredrar att skåla ville vi nämna att när du är i Kina kommer du snabbt att lära dig att den populära drycken i valet är Fiery Baijiu. Den är lokal för landet och förekommer i barer, på affärsmöten och egentligen överallt där människor samlas för att umgås.
Ganbei – (uttalas ”gon bay”). Ganbei är det korrekta sättet att skåla på kinesiska. På engelska är betydelsen ”bottoms up”. De tar denna skål att höra och om du ertappas med att ge eller ta emot denna skål, gör dig redo att dricka upp din drink. Detta kan leda till många utmaningar mellan borden för att se vem som har vad som krävs för att klara sig hela natten. Det som är bra är att du snabbt får nya vänner om du kan komma ihåg deras namn nästa morgon.
Innan du börjar kvällen är det viktigt att du väljer lämplig dryck beroende på miljön. Många som åker till Kina vill prova Baijiu, landets starkaste dryck, men om du fastnar i en oändlig slinga av skålar är chansen stor att du inte klarar dig ens en timme. Om du befinner dig på en bar, beställ en Tsingtao i stället eller säg bara pijue, mening beer. På så sätt kan du utbringa skålar så många gånger du vill och låta de goda tiderna rulla.
Kineserna tycker också om många dryckesspel som vanligtvis innebär att man under en viss tid måste gissa med fingrarna. För den som spelar för första gången får man vara beredd på att dricka mycket, men när man börjar förstå finns det en metod bakom vansinnet. Andra spel kan involvera tärningar och i sällsynta fall kort. Hur som helst finns det alltid skäl att skåla ordentligt när man besöker Kina.
Kinesisk etikett för skålar
Det finns några regler som gäller när man ger en ordentlig skål.
1. Det är artigt att ge komplimanger till alla som skålar. Landets kultur handlar om ödmjukhet och respekt så det är viktigt att inte påpeka något negativt när man talar till någon.
2. Den äldsta personen brukar vanligtvis utbringa skålen så höj ditt glas och lyssna på deras korta tal.
3. Behöver förmodligen inte sägas, men precis som i de flesta länder vill du vänta på att skålen är över innan du tar en klunk av din dryck.
4. Det är artigt att fylla på andras glas, och i sin tur kommer de att fylla på ditt.
5. För personer som är äldre än du är det respektfullt att hålla ditt glas bara något lägre än deras när du rör vid glasen.
6. Under skålen håller kineserna vanligtvis sitt glas med höger hand och håller vänster hand under glaset.
Lär dig hur man säger skål på olika språk