Grönsakssoppa med ris är den perfekta hälsosamma lunchen för alla matvanor! Den här måltiden är fylld med färska grönsaker och smak.
Vegetabilisk ris soppa (21 Day Fix)
©Cook Crave Inspire by SpendWithPennies.com
Pin den till din HEALTHY EATING-tavla för att SPARA den till senare!
Följ Spend With Pennies på Pinterest för att få fler bra tips, idéer och recept!
Den här soppan är fantastisk oavsett vad dina mål är! Jag har alltid en stor sats soppa i kylskåpet så att jag har en snabb och enkel gå till lunch eller mellanmål. Den här soppan är laddad med grönsaker och lite ris för en läcker (21 day fix-godkänd) lunch!
Den här soppan är också en fantastisk bas för dina rester! Om du har några rester kan du lägga dem till den här soppan för en snabb och rejäl måltid. Kött, köttfärs eller quinoa är perfekta tillägg!
Om du inte har hört talas om 21 day fix är det ett viktnedgångsprogram som bygger på hälsosam kost (av riktig mat), portionskontroll och motion (mer information här). Eftersom det är januari har jag bestämt mig för att sparka igång det nya året med hälsosam mat och jag kommer att dela med mig av några av de 21 Day Fix programgodkända måltiderna jag gör!
Jag räknar detta som 1 grönt och 1 gult för en lunch som verkligen mättar mig!
Lär dig om 21 day fix här
Recensera Recept
Vegetablerad ris soppa
Förberedelsetid 10 minuter 
Portioner 4 portioner 
Författare Holly Nilsson 
Kurs Soppa 
Cuisine Amerikansk Ingredienser
- ▢ 1/4 kopp lök , hackad
- ▢ 2 vitlöksklyftor , hackad
- ▢ 1 liten burk natriumfattiga tomater i tärningar (med saft)
- ▢ 1 kopp hackad kål
- ▢ 1/4 varje kopp hackad morot och gröna bönor
- ▢ 1/2 kopp hackad paprika
- ▢ 3/4 kopp hackad broccoli eller zucchini
- ▢ 5 koppar låg natriumbuljong
- ▢ 2 lagerblad
- ▢ 1/2 tesked vardera timjan & basilika
- ▢ peppar efter smak
- ▢ 2 koppar kokt brunt ris
Instruktioner
-
I en stor gryta koka lök, vitlök, morötter, bönor och kål på medelvärme tills de mjuknar något.
-
Rör ner paprika, oavrunna tomater, buljong, lagerblad och kryddor. Låt det sjuda i 6-7 minuter.
-
Häll i zucchini eller broccoli och ris och låt det sjuda ytterligare 5 minuter.
-
Ta bort lagerbladet före servering.
Näringsinformation
(Näringsinformation är en uppskattning och kan variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
Notera: Jag tillsätter ibland 1 matsked tomatpuré för att förstärka smaken. Det är inte tekniskt sett 21 day fix godkänt men varje portion skulle ha 3/4 tesked vilket är ca 8 kalorier och 1,5g kolhydrater.
Mer 21 Day Fix Tips & Recept ->