Förr när NBC:s The Biggest Loser sändes såg vi ofta säsong 14-mästaren Danni Allen träna och väga in. Ibland fick vi till och med se henne bryta ihop – som den dag då hon delade med sig av sina minnen av en fetmautlöst hjärtkris som ledde till att hennes pappa fick livsuppehållande åtgärder. Men här är vad vi inte såg: Dessa sessioner hjälpte Allen att ändra den grundläggande plan som alla Biggest Loser-deltagare använder och skapade en version som var så kraftfull att hon rutinmässigt överträffade sina konkurrenter. ”Näringen var 80 procent av min framgång”, insisterar Allen, som tappade nio, 10 och till och med 19 kilo i veckan.
Är det goda nyheter för oss andra? Betyder det att vi kan kopiera Allens menyer, hoppa över hennes brutala träningspass och ändå smälta slacket nästan lika snabbt som hon gjorde? För att ta reda på det lät vi läsare äta som Allen i en vecka. Charlene Girardi, 53, tappade 3 kilo på sju dagar – utan en enda crunch eller jumping jack. ”Jag tappade så snabbt att jag trodde att min våg var trasig”, skrattar New York-mamman. Smyckesdesignern Dawn Hill från Connecticut, 48, tappade 8,5 pund och 11 tum på sju dagar. ”Tummorna gjorde mig förbluffad. Jag tappade en hel storlek på en vecka.”
Hur bedömer Michaels allt detta? Även om hon uppmuntrar dig att lägga till åtminstone lite aktivitet till din dag för den allmänna konditionen, erkänner hon att Allens plan är svår att slå för en accelererad viktminskning. ”Allen är en vanlig tjej som har uppnått anmärkningsvärda saker”, säger proffsen. ”Följ hennes exempel och allt är möjligt.”
Om man ser det vid första anblicken kan den diet som Allen använde tyckas vara standard, eftersom det i huvudsak är en balanserad 1 300-kaloriplan med högre proteinhalt. Men det finns en twist: Allen började varje dag med en gigantisk frukost på 600 kalorier. Hon åt magert protein, bra fett och grönt, plus all sin frukt och stärkelserika kolhydrater för hela dagen. ”Det är en så tillfredsställande måltid, jag svär att den håller min aptit nere tills jag går och lägger mig”, berättade hon. Hur kom Allen på denna ovanliga metod? Det visade sig att det är en teknik som ofta rekommenderas till tävlingsdeltagare att skära ner på kolhydrater efter klockan 15.00, eftersom det bidrar till att förbättra nivåerna av viktminskningshormoner. Allen experimenterade helt enkelt med konceptet och kom fram till att det var bäst att skära ner på kolhydrater efter frukost.
Hon är definitivt inne på något. I en nyligen genomförd israelisk studie gick folk som deltog i en diet som var nästan identisk med Allens – inklusive en kolhydrattung frukost med 600 kalorier som följdes av mindre måltider med lägre kolhydratinnehåll – 300 procent mer i vikt än de som fick exakt samma kolhydrater och kalorier utspridda mer jämnt över dagen. Forskare förklarar att en rejäl morgonmåltid ”utlöser” fördelaktiga förändringar i kroppens kemi, vilket gör att hungerhormoner sjunker och att ämnesomsättningstimulerande hormoner ökar.
Mer Ultra-Fast Fat Blasters
Få en ännu större boost genom att stjäla de här smarta strategierna också.
Tricket med ”veggie 500”. Allen strävar efter att äta över 500 kalorier från grönsaker varje dag. Det innebär att hon kanske smuttar på en ”supergrön” dryck med chokladsmak, gör äggvita äggröra med sparris, äter en stor sallad till lunch, mellanmål på gurkchips med salsa och äter sedan rostad grönkål till middag. ”Veggie loading” kan hjälpa vem som helst att bli smal på kort tid. Enligt genombrottsstudier från Penn State kan man genom att lägga till grönsaker – som är kalorisnåla, är fulla av fettbekämpande antioxidanter och är laddade med hungerdödande fibrer och vatten – i stället för mer fetande ingredienser hjälpa bantare att skära ner upp till 800 kalorier per dag utan att de märker det. Deltagarna förlorade också cirka 170 procent mer vikt.
Mat- och mellanmålstider som påskyndar resultaten. ”Jag försöker äta tre måltider och ett mellanmål enligt ett fast schema. Det är vad min kropp reagerar på”, avslöjade Allen. Smart drag, säger forskarna, som fann att oregelbundna matmönster ledde till både långsammare ämnesomsättning och högre nivåer av fettlagringshormoner.
Den bästa sortens journal. En matdagbok är nyckeln till att hålla sig inom kaloribudgeten; faktum är att studier visar att bantare som för en loggbok fördubblar sin viktnedgång. Allen tog sin till nästa nivå. ”Jag skrev ner mina känslor och mina tankar om mat. Det hjälpte mig så mycket”, säger hon. Michael håller med. Tekniken ”gör dig medveten om de tillfällen då du använder mat som en copingmekanism”, konstaterar proffsen, ”så att du kan räkna ut hur du ska hantera sårade känslor och stress på ett hälsosammare sätt”. När Allen blir spänd hoppar hon nu över Ben & Jerry’s till förmån för en manikyr eller en film med kompisar.
Ja, du kan göra det. Om Allen kunde gå tillbaka i tiden, vad skulle hon säga till sitt gamla storlek-20-jag? ”Jag skulle säga: ’Börja bara. Skjut inte upp det till i morgon. Vem som helst kan göra vad jag gjorde. Ibland känns det svårt, men för det mesta känns det bra. Vänta inte en dag till med att börja bli hälsosam.”
Ät som Danni Allen gjorde.
Vårt näringsteam arbetade med Allen för att identifiera hennes mest fettsmältande måltider – och sedan omvandla dem till en kraftfull liten plan som vem som helst kan prova. När du använder dessa menyer kan du dricka så mycket vatten som du vill. Lägg till extra grönsaker och extra ingredienser med extremt låg kalorihalt (örter, kryddor, vinäger, citronsaft, senap, Splenda) efter önskemål. Som alltid ska du se till att få en läkares OK innan du provar en ny plan.
När du vaknar
1 portion ”supergrön” dryck, t.ex. Amazing Grass Chocolate Green Superfood
Frukost (njut av alla livsmedel som listas dagligen)
- 1 till 2 koppar kaffe med en skvätt mjölk
- 1 kopp kokta stålklippta havregryn, eller 2 skivor Ezekiel-bröd med 2 tsk. fettfri färskost, en nypa kanel
- 1/2 kopp bär
- 1 litet äpple eller medelstor apelsin
- 100 kalorier i en kopp fettfri grekisk yoghurt
- 2 äggvita äggröra med 1/2 kopp skivad sparris eller någon grönsak i olivoljespray
Lunch (ät en dagligen)
Option 1: 5 oz. grillad biff eller annat magert protein, 1 oz smulad fetaost eller annan ost, 1/4 kopp skivad lök, 2 till 3 koppar blandad sallad, 2 msk. lätt vinaigrette
Option 2: 6 oz. kokt kyckling- eller kalkonbröst med 1 tsk. grillsås eller 1 tsk. thailändsk jordnötssås, 2 till 3 koppar grönsaker utan stärkelse, 1 tsk. olivolja, kryddor efter smak
Middag (ät en dagligen)
Option 1: 4 oz. magert protein, 1 tsk. olivolja, kryddor med 2 till 3 koppar ångade icke-stärkelsebaserade grönsaker, citronsaft
Option 2: 4 oz. räkor, vitlök och röd paprika efter smak, sauterade i 1 tsk olivolja med 2 till 3 koppar gröna bönor som sprejats med matlagningsspray och rostats; strö över 1 tsk riven parmesan; grädda för att smälta osten
Option 3: 4 oz. lax bakad med 1/2 tsk olivolja, örter och citronsaft
Allen’s Favorite Kale: Fräs 1/4 kopp hackad lök och 1/2 kopp hackad skivad kalkonbacon i en stekpanna med olivolja. Tillsätt 1/2 kopp natriumfattig kycklingbuljong; låt det koka ner lite. Tillsätt 3 koppar grönkål och låt sjuda tills bladen är vissna.
Snacks (njut dagligen)
- 8 nötter
- 1 pinne strängost
- 1 kopp skivad gurka eller valfri grönsak, 1/4 kopp pico de gallo eller salsa
Gör dina egna menyer.
Start med en ”supergrön” drink. Märken som Amazing Grass (28,18 dollar, Amazon) motsvarar två portioner grönsaker per glas.
Njut av en stor, kolhydratrik frukost. Inkludera 2 portioner fullkorns kolhydrater (upp till 300 kalorier); 2 portioner frukt; 1 portion fettfri mejeri; 1 oz. magert protein eller 1 tsk. bra fett; obegränsat med grönsaker.
Var mager och grön till lunch och middag. Servera 6 oz magert protein till lunch och 4 oz till middag. Tillsätt cirka 1 tsk olivolja per måltid. Lägg på grönsakerna, minst 2 koppar per måltid. Vid mellanmålet kan du äta mer grönsaker, plus bra fett eller mejeriprodukter.
Den här artikeln publicerades ursprungligen i vår tryckta tidning. Vi skriver om produkter som vi tror att våra läsare kommer att gilla. Om du köper dem får vi en liten del av intäkterna från leverantören.
Mer från Woman’s World
The 80/20 Rule Can Help You Lose Weight Without Depriving Yourself – If You Do It Right
The Adrenal Reset Diet Cycles Carbs to Help You Lose Weight
11 Bizarre Weight-Loss Gadgets From the Past That Women Actually Used