Lager av tårta och chokladglasyr skivas perfekt för att se ut precis som din favorit Kit Kat-kakaka!
Bryt inte av mig en bit, skär mig en bit av den här grymma tårtan! Utsidan är klädd med oändliga Kit Kat-stänger och insidan är skiktad så att den ser ut precis som ditt favoritgodis. Chokladganache och tårta efterliknar perfekt lagren av knapriga våfflor och choklad i stängerna.
Quick-click Innehållsförteckning:
Hoppa till:
- Den perfekta halloween-tårtan
- Viskad chokladganache-glasyr gör de perfekta smältande lagren för den här Kit Kat-kakan med stänger.
- 📖 Recept
- 💬 Kommentarer
Den perfekta halloweenkakan
Oavsett om du använder ditt extra halloweengodis till den här kakan, eller om du bara gör den för att fira någons kärlek till den krispiga, krispiga godiset, så kommer dina gäster att bli tokiga i den här!
För att göra det superenkelt använde jag kakmix. Du kan välja ditt favoritmärke. Jag använde två lådor och bakade den i en plåtform. Det är köksspråk för en randig 13-x-18-tumsform, som den här.
Den här storleken på formen ger tre perfekta rektanglar av tårta som kan skivas på mitten horisontellt för att göra totalt sex tårtskikt.
TIP: Kylda tårtor är alltid lättare att sätta ihop än nygräddade och svalnade tårtor. Om du har tid kan du baka kakan en dag i förväg och förvara den inpackad i kylskåpet tills du ska använda den.
Lagren ser precis ut som mitten av den där Kit Kat-kakan och smakar ännu härligare.
Hitta ett fat eller ett serveringsbräde som passar till kakan. Med glasyren vill du ha något som är ungefär 14 tum långt. Här är ett fantastiskt vitt alternativ som du kan använda till så mycket annat.
Du kan också hålla det mörkt för Halloween med den här svarta skifferbrickan. Den fungerar även som ett ostfat vid andra tillfällen! Den levereras med krita.
Jag använde en härlig Whipped Chocolate Ganache frosting till den här tårtan. Naturligtvis kan du använda glasyr från burk om du vill (jag älskar inte det! Och det pipar inte runt botten på tårtan heller). Min vispade ganache är en ljuvlig, len frosting som smälter i munnen. Så du vill säkert prova!
Ganache är den silkeslena chokladblandningen i mitten av tryfflar. Du gör den genom att försiktigt smälta choklad i varm, tjock grädde. När den väl har stelnat är det en smältande fröjd att smälta i munnen. Ofta hälls den över tårtor innan den svalnar och ger ett fint glänsande överdrag.
Om du vispar ganachen när den precis har svalnat blir den en bredbar, fudgy frosting. Det enda tricket är att du måste sprida och spruta den ganska snabbt innan den stelnar igen. Den kommer att bibehålla det blanka utseendet om du gör det. Annars kommer den att se lite grov ut (även om den fortfarande kommer att smaka utsökt).
Piskad choklad ganache frosting gör de perfekta smältande lagren till denna Kit Kat bar tårta.
Nu till den viktigaste delen av tårtan. Kit Kat-kakorna! Du behöver cirka 34 mini Kit Kat-stänger. Du kan använda vanlig storlek om du vill, men med minis behöver du inte ha några grova kanter eftersom du inte behöver bryta några på mitten. Rada upp dem längs sidorna på den härliga kakan.
Jag garnerade toppen med extra skivade Kit Kat-stänger också. Jag hoppas att ni älskar den här kakan lika mycket som jag!
📖 Recept
Den riktiga Kit Kat-kakan
Tara Tesked
>
Ingredienser 1x2x3x
- 2 lådor vit eller gul kakmix. deg förberedd
- 1 recept vispad chokladganache
- 34 mini Kit Kat-stänger
Instruktioner
-
Hetta upp ugnen till 350ºF. Smörj ett bakplåtspapper med kant på 13-x-18 tum och kläd botten med bakplåtspapper. Sprid ut smeten i formen och grädda kakan tills den är klar, ca 40 min. Låt svalna, vänd sedan ut på ett galler och ta bort pergamentet. (Kyl kakan om möjligt över natten för att underlätta hanteringen)
-
Skär kakan till 3 lika stora bitar som mäter ca 4½ x 11 tum vardera; släng kakrester eller spara dem för annan användning. Skär de 3 lagren på mitten horisontellt för att göra 6 mycket tunna och jämna tårtlager.
-
På ett serveringsfat toppar du ett tunt tårtlager med ca ⅓ kopp Vispad chokladganache och bred ut i ett jämnt lager. Upprepa med resterande 5 lager. Glasera hela kakans utsida och jämna till sidorna och toppen.
-
Kit Kat-stängerna är kortare än kakans höjd, så spritsa några rader med prickar av ganache runt kakans botten med en vanlig spruta #10 eller #12. Dekorera kanterna med Kit Kat-stängerna och toppen med extra skivade stänger. Kyl tills du är redo att servera.
Anmärkningar
Näringsinnehåll
För fler chokladdesserter prova dessa favoriter:
Chocolate Covered Pretzel Pie med krämig vaniljsåsfyllning i en salt söt kringelskorpa.
Double Chocolate Muffins har bitar av smältande choklad bakade rakt in.
Tårtrecept för alla tillfällen
Om Tara Teaspoon
Jag har varit verksam inom matförlagsbranschen i över 20 år och skapat recept & food-styling för tidskrifter, böcker, tv & reklam. Beställ min nya kokbok & stanna kvar för fantastiska saker att äta.
Finns mer!
Recept av Tara Teaspoon. Fotografi av William Brinson. Rekvisitering av Michelle Wong. Matstyling av Christine Albano. Ursprungligen publicerad i LHJ 10/13