De åtta fördelarna med att äta bananer

Få frukter är så kompletta och ger så många hälsofördelar som bananer. För att göra dem kända har Asprocan (Association of Banana Producers) presenterat boken ”Canary Island Banana and Health”, där prestigefyllda experter inom hälsovetenskap samordnade av doktor López Farré, professor i medicin och meddirektör för teknologiska innovationer och tillämpad klinisk klass vid Complutense-universitetet i Madrid, sammanställer och vetenskapligt analyserar bananens fördelar.

Den kanariska bananen är rikare i sin sammansättning och skiljer sig från bananen inte bara på grund av sin sötare smak och sina berömda små fläckar, utan också på grund av sina näringsmässiga egenskaper. I en studie som genomfördes i år av Sigma Dos med deltagande av mer än 640 läkare ansåg mer än 90 % av de yrkesverksamma att en ökad konsumtion skulle vara bra för hälsan hos både barn och vuxna.

Det här är dess åtta egenskaper:

Förhindrar cancer

Näring är en viktig faktor i cancerförebyggande verksamhet. Det finns vissa typer av cancer där bananernas sammansättning kan bidra till att förebygga den på grund av deras rikedom på mineraler och vitaminer. Dessutom kan effekten av en hög fiberkonsumtion vara mycket fördelaktig och minska risken för tjocktarmscancer med upp till 42 % (fiberinnehållet i en banan är 2,5 gram).

Den är också bra för att förebygga cancer i magsäcken (tack vare dess höga C-vitaminhalt), bröstet (tack vare dess lösliga fibrer), svalget och matstrupen (tack vare riboflavin), lungan (risken ökar hos personer med A-vitaminbrist) och prostatan (tack vare E-vitamin).

Regulerar humörstörningar

Serotonin är ett hormon som är direkt kopplat till humöret: en minskning av det i det centrala nervsystemet orsakar ångest, depression, aggression, ångest och tvångstankar. Ett sätt att undvika denna nedgång är att njuta av goda nivåer av L-tryptofan och kalium, som finns i höga halter i bananer.

En stor hjälp för idrottsutövare

Inom idrottsprestationer finns det bevis för att denna frukt är värdefull som en återhämtare efter träning och dess konsumtion kan starkt rekommenderas under perioder av hög intensitet.

Rik på antioxidanter

Och även om det är en av de mest okända fördelarna, överträffar bananen många frukter när det gäller antioxidanter. Enligt indexet Oxygen Radical Absorbance Capacity, som mäter livsmedlens antioxidantkraft, innehåller en banan cirka 880 enheter, och den dagliga rekommendationen är mellan 3 000 och 5 000.

Skyddar hjärtat

Och även om det inte finns några direkta studier är tre av bananens beståndsdelar fördelaktiga när det gäller att förebygga kardiovaskulära sjukdomar som diabetes, kolesterol eller högt blodtryck.

• Fibrer, som minskar kolesterolnivåerna och förbättrar insulinkänsligheten. Att äta sju gram fibrer per dag minskar risken för denna sjukdom och denna frukt innehåller tre.
• Kalium, som balanserar blodtrycket. Bananer, den viktigaste källan till detta mineral, innehåller 592 mg, medan bananer innehåller 434/100 g.
• Antioxidativa vitaminer. Karotener, betakomplex vitaminer, vitamin C och E gör denna frukt till en underbar antioxidant som kan bidra till att skydda kroppen på kardiovaskulär nivå och främja vasodilatation.

Naturligt försvar mot bakterier

Tack vare de vitaminer som ingår i frukten kan den bidra till att immunförsvaret utvecklas och fungerar på rätt sätt genom syntesen av antikroppar och öka försvarsmekanismerna mot bakterier. Det anses också öka lymfocyternas immunologiska aktivitet och syntesen av proteiner som reagerar på virus. Polyfenolerna har en erkänd mikrobicid effekt.

Antiinflammatorisk effekt

Bananer har traditionellt använts lokalt för att behandla skador och diarré. Den vetenskapliga orsaken till denna vana är nu känd: olika studier tyder på att bananer kan minska bildandet av en fri radikal som är direkt kopplad till cellinflammation. I en annan studie som publicerades 2014 rekommenderas att inkludera denna frukt i kosten för patienter med inflammatoriska tarmsjukdomar.

Den bästa bundsförvanten för att gå ner i vikt

Banananekonsumtion har också positiva effekter på de mekanismer som är förknippade med hunger- och ångestcykeln. Å ena sidan har den ett högt innehåll av pektin, en löslig fiber som ökar mättnadskänslan. Dessutom innehåller bananer hormoner som ghrelin (som har en direkt effekt på kroppens viktkontroll) och leptin, som hjälper till att uppnå mättnad och öka energiförbrukningen.