Hi Lori –
Tack för vad som verkligen låter som ett enkelt, lätt, okomplicerat och välsmakande recept.
Det påminner mig dock om den cirka 1960 års upplaga av ”Better Homes & Gardens” kokbok, där kocken öppnar fyra burkar av vad som helst, blandar ihop dem, värmer dem på spisen, häller det över lite kött och kallar det hemlagat.
Jag vill inte fördöma ditt recept, för det låter verkligen underbart, men när tre av de fyra ingredienserna kommer från burkar är det inte ”lite här och där”, det är allt utom kycklingen.
De punkter jag vill ta upp är följande:
Lipton’s onion soup mix är lätt att kopiera – utan MSG och salt.
Att göra en sats tar 5 minuter, är lätt att förvara och håller i flera månader på hyllan.
Fransk salladsdressing? Lika lätt att göra och ha till hands i kylskåpet. Någon sallad??
Cranberry sauce? Vem gör inte denna till Thanksgiving?? Gör en dubbel eller tredubbel sats och förvara resten i frysen för framtida användning. Okej, använd tranbärssås på burk – bara att hemlagad är bättre, saknar kemikalier och konserveringsmedel och håller sig i frysen. Om den här kycklingen är en så populär maträtt så slår jag vad om att den inte kommer att stanna där länge!!!
Jag vet – alltför väl – att laga middag varje kväll snart blir en syssla, inte ett nöje. Så genvägar är bra och hjälper till att bevara sinnet … men även när jag arbetade (och 12-timmarsdagarna var de korta dagarna) lyckades vi ändå göra hälsosamma måltider utan att använda en massa färdigförpackade livsmedel. Vid 12 års ålder hade barnen lärt sig att göra saker från grunden och förstå skillnaden mellan att öppna en burk och att ta de 30 minuterna för att koka en sås.
Jag tror att hemligheten är att planera i förväg.
Tack för att du lägger ut ditt recept – och jag kommer snart att prova det (naturligtvis med hemlagade råvaror)!
Hälsningar, El