Jag har inte skrivit så mycket om Bruichladdich, men jag har druckit mycket Bruichladdich, så jag bestämde mig för att råda bot på det genom att starta en sexdelad recensionsserie som börjar med deras klassiska flaggskepp: Bruichladdich The Classic Laddie. Och trots vad vissa whiskysommelierer för över 2 000 dollar per klass kan säga så är den här whiskyn, trots att den kommer från Islay, obearbetad… utan att skoja. Det står så direkt på flaskan.

Bruichladdich gör torfig whisky och vi kommer att gräva i de senaste Port Charlotte- och Octomore-släpparna nästa vecka, men det som gav dem en del av deras tidiga berömmelse är den tydliga avsaknaden av torv i de centrala släppen som fräckt visar deras namn. Caol Ila släpper några begränsade upplagor utan torv, men utöver det är Bunnahabhain det enda andra destilleriet på Islay som rutinmässigt gör en whisky utan torv. Som också är fantastiska i sin egen rätt.

Och på tal om Bruichladdich borde du kolla in dokumentären Water of Life. Du kanske ser ett bekant ansikte i den…

Bruichladdich The Classic Laddie – Detaljer och provningsnoter

Whiskey Detaljer

Region: Islay, Skottland

Destiller: Bruichladdich
Mash Bill: 100% Malted Barley
Fat: ex-Bourbon (1st & 2nd fill), ex-Wine (Sauternes, Pauillac, Sherry, Madeira, Rivesaltes)
Ålder: 6 Years
ABV: 50%

Non-Chill Filtrerad | Naturlig Färg

Batch: 13/278

Pris: $50

”Grunden för vår Classic Laddie är inte ett recept som är hugget i sten, utan en destillationsfilosofi. Vi är inte intresserade av konsistens eller enhetlighet, istället – år efter år – formar variationen och ursprunget av vårt korn vår sprit, och ett ständigt ökande utbud av fat hämtas för att utveckla sviten av smaker i vårt lager. Varje sats av Classic Laddie kommer av naturliga skäl att vara unik och subtilt annorlunda, men det är i slutändan vår chefsdestiller som väljer ut denna samling av våra finaste spritdrycker för att visa upp den klassiska, blommiga och eleganta Bruichladdich-husstilen.” – Bruichladdich

Smakningsnoter

Ögon
Lätt karamell

NOS
Karamell, honung, frukt från fruktträdgårdar, bakningskrydda, tropiska frukter, maltig graham och vanilj.

Smak
Maltig graham, frukt från fruktträdgården, bakningskrydda, vanilj, honung, touch farmig och ekig.

FINISH
Medium -> Frukt, graham, vanilj, ek och kol.

BALANS, KROPP och KÄNSLIGHET
Skön känsla av balans, medelfyllig kropp och en mjuk varm känsla.

Bruichladdich The Classic Laddie – Overall
Doften har en varm, fruktig, maltig profil med ett starkt lager av dekadenta dessert/bakverk-noter som ger en viss karaktär av smörkrämsglasyr, vilket gör det till en kärleksfullt rolig arom; Smaken kommer igenom på liknande sätt som doften men med mer äpplen och mer djup i malttonerna; Avslutet är varmt och fruktigt och övergår till ekig char.

Det här är bara en rolig whisky. Även om det kanske inte är en konsekvent whisky, eftersom den alltid byter fatkälla, är den konsekvent bra.

Bruichladdich The Classic Laddie – Slutliga tankar och poäng

Väldigt välsmakande, lätt och full av trevliga noter som långsamt öppnar sig och utvecklas. Den blir mer honig när den öppnar sig och med lite vatten växer de maltiga noterna men den där sötman förblir alltid tung och behaglig. Min favorit med just denna buteljering är dock de vaxartade citrontonerna som långsamt uppstår och hjälper till att bygga upp den varma fruktiga profilen som underbygger allt från arom till avslutning.

Om du letar efter en gedigen, obearbetad, whisky som ger subtilitet och komplexitet till bordet, utan att vara en whisky som du måste stanna upp och tänka på, så kan jag inte rekommendera Bruichladdich The Classic Laddie nog. Det är helt enkelt en solid whisky som man kan dricka när som helst och som gör en jäkligt bra cocktail till och med.

SCORE: 3,5/5

Bruichladdich The Classic Laddie Review $50

Sammanfattning

Fruktigt, maltigt, sött och en smula jordnära, detta är en whisky som alltid levererar. Det är den typ av whisky som lätt kan, och har, omvandlat folk till Scotch-drickare.

Allt sammantaget
3.5

  • Näsan

    (3,5)

  • Smak

    (3.5)

  • Slut

    (3.5)

  • BBF

    (3.5)

    • Sändning

    Användarrecension

    0 (0 röster)

    By: adminPosted on

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras.