Allt du behöver veta om Blue Lagoon finns redan i namnet. Den är lång, uppfriskande och blåare än den blåaste karibiska himlen och förvandlar vodka, blå curaçao och lemonad till en drink som du vill dyka ner i.
Det tros att Blue Lagoon skapades av Andy MacElhone, sonen till den berömda bartendern Harry MacElhone, på Harrys New York Bar i Paris på 1960-talet eller i början av 1970-talet. Drycken är alltså äldre än filmen med samma namn från 1980.
Vodka ger en stabil bas, medan den blå curaçao- en karibisk likör som tillverkas av torkat skal från citrusfrukten Laraha som sedan färgas blått – ger söta, pikanta toner. Lemonaden förlänger drycken, ger ytterligare syrlighet och håller drycken drickbar.
Det här receptet innebär att vätskan skakas och sedan silas, vilket är den föredragna metoden när man gör drycken. Vissa väljer dock att blanda ingredienserna med krossad is för att virvla ihop en frusen cocktail. Den skakade vägen är enklare, snabbare och läcker, så tveka inte att hålla det enkelt. Men om du är sugen på en iskall resa ska du prova den frysta versionen. Oavsett vilken metod du väljer är Blue Lagoon ett formidabelt motgift när solen står högt och temperaturen är varm.