Lätt och krämig bananfrosting med smak av banan som smakar precis som vispad grädde. Om du älskar bananer kommer du att älska den här glasyren!
Vi försökte skapa en banansmörkräm, men kom fram till att färska bananer och smörkräm inte smakar bra tillsammans. Men vad sägs om Banana Whipped Cream Frosting? Det var den vinnande kombinationen. Lätt och fluffig vispad gräddfrosting och den perfekta mängden banansmak smakar som en söndagsglass med banan på toppen av en cupcake. Mums! Om du älskar bananer tror vi att du kommer att älska det här frostingreceptet.
Ingredienser du behöver
- Kraftig vispgrädde: Kraftig vispgrädde fungerar bäst för den här frosting. Du kan använda vanlig vispgrädde i en absolut nödsituation, men den tunga vispgrädden vispar bättre och skapar en stadigare frosting.
- Banana Cream Pudding Mix: Du behöver ett av de små förpackningarna med vanlig (inte sockerfri) puddingblandning. Om du inte kan hitta en liten förpackning med bananpudding använder du 1/2 kopp puddingmix från den större förpackningen.
- Pulveriserat socker: som sötningsmedel.
Hur man gör
- Häll den kraftiga vispgrädden i en kyld blandningsskål (den kylda skålen gör att vispgrädden tjocknar snabbare. Sätt mixern på hög hastighet och mixa tills mjuka toppar bildas.
- Häll i florsockret och fortsätt mixa på hög hastighet.
- När du kommer till styva toppar, tillsätt bananpuddingblandningen och mixa sedan på långsam hastighet vispgrädde och pudding.
- När frostinget börjar gå ihop, stoppa mixern och skrapa ner sidorna på skålen. Kontrollera också att puddingen inte har klumpat ihop sig på botten av skålen.
Du vill inte blanda för mycket i den här glasyren, annars förlorar den sin lätta och fluffiga konsistens. Vid det här laget bör du vika glasyren ett par gånger med en sked, sätta igång mixern igen i bara några varv … och så är det slut. Allt är klart!
Hur mycket glasyr behöver du?
Hur mycket glasyr behöver du? Det beror alltid på hur tjock eller tunn du applicerar glasyren eller hur mycket du dekorerar, men här är några riktlinjer. Vårt recept bör ge tillräckligt med Banana Whipped Cream Frosting för att täcka en 9″ x 13″ plåtkaka eller en 8″ tårta i två lager. Om du gör cupcakes bör du kunna frosta 24 cupcakes om du applicerar glasyren med en kniv. Om du virvlar på frostinget med en bakelsepåse som vi har gjort här bör du kunna frosta 15-18 cupcakes beroende på storleken på virveln.
Andra bananrecept som du kommer att älska
- Bananbröd
- Bananpuddingcupcakes med vispgräddningsglasyr
- Banankakakaka med grädde. Cheese Frosting
- Frysta bananer
Ingredienser
- 2 koppar (1 pint) tjock vispgrädde
- 1 liten ask (3.3 oz.) Banana Pudding Mix (motsvarar 1/2 kopp puddingblandning)
- 1/3 kopp pulveriserat socker
Instruktioner
- Tillämpa tung vispgrädde i en kyld blandningsskål.
- Sätt mixern på hög hastighet.
- Mixa tills mjuka toppar bildas.
- Häll i pulveriserat socker.
- Mixa på hög hastighet.
- Vär strax innan du får styva toppar tillsätt Banana Pudding Mix.
- På långsam hastighet blandar du vispgrädde och pudding.
- När det börjar gå ihop stoppar du mixern och skrapar ner sidorna.
- Kontrollera att puddingen inte har klumpat ihop sig i botten.
- Flät blandningen ett par gånger med en sked.
- Sätt igång mixern igen på bara några få varv.
- ÖVERMÄLJA INTE.
Har du gjort det här receptet? Lämna en recension nedan, ta en bild och tagga @twosisterscrafting på Instagram så att vi kan se den!