Dela är att bry sig!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly
- Skriv ut
Bakade kycklingvingar med honung och vitlök är söta med lite krydda! De är bakade i ugnen (inte stekta!) men har fortfarande det krispiga skinnet som du vill ha i kycklingvingar. De här bakade kycklingvingarna är gjorda glutenfria och mjölkfria och är en underbar förrätt för alla tillfällen.
Vet du att du kan baka kycklingvingar och få en läcker, saftig kyckling med krispigt skinn? Det kan du verkligen!
Dessa bakade kycklingvingar med honung och vitlök är en favorit i vårt hus! De är en fantastisk aptitretare för underhållning eller är en välsmakande middag för två när de serveras med ett tillbehör. Vem skulle inte vilja ha några krispiga kycklingvingar som serveras med en söt och välsmakande honung vitlökssås med en liten kick?
Jag har aldrig varit ett stort fan av heta såser eller sriracha eller något kryddigt tidigare. På senare tid har jag dock älskat att lägga till bara en gnutta sriracha i mina såser för att få en liten kick. Det ger en fantastisk smak till alla såser!
Du kommer att älska hur enkla dessa bakade kycklingvingar med honung och vitlök är att göra. De är en favorit i vårt hus och jag antar att du kan se varför!
Så länge bakar man kycklingvingar i ugnen
Personligen gillar jag att baka mina kycklingvingar i ugnen på 400F i cirka 40 minuter och sedan vrider jag ugnen till grillinställningen för att få skinnet extra krispigt. Om du använder ett annat kycklingstycke eller om dina kycklingvingar är större eller mindre kan du naturligtvis behöva justera ugnstemperaturen.
Du vill försäkra dig om att din kyckling når en innertemperatur på 165F för att du ska kunna äta den på ett säkert sätt.
Hur man gör bakade kycklingvingar krispiga i ugnen
Det finns alla möjliga tips, knep och knep som folk använder sig av för att göra sina kycklingvingar krispiga. Mitt favoritsätt är att tillaga kycklingen vid en högre temperatur (i det här fallet 400F) och sedan ändra ugnsinställningen till grillning för att få det riktigt krispiga skinnet på slutet.
Mitt knep är att inte tillaga kycklingen med såsen på förrän i slutet. Så vi gräddar våra kycklingvingar i 400F i ca 40-45 minuter, ställer ugnen på grill och låter skinnet grillas i ca 5 minuter, tills det är krispigt. Sedan kan vi blanda i vår honungs vitlökssås och servera. Det ger riktigt saftig kyckling med ett krispigt skinn!
Hur man gör honungs vitlökssås
Honungs vitlökssåsen i det här receptet är SÅ god att jag funderar på vad mer jag kan lägga den på. Huvudingredienserna i honungs vitlökssåsen är honung, vitlök, olivolja, sojasås (eller tamari i vårt fall eftersom detta är glutenfritt), sriracha och majsstärkelse. Så det är egentligen väldigt enkelt.
För att göra honungs vitlökssåsen kombinerar du honung, vitlök, olivolja, tamari och sriracha i en liten kastrull på medelvärme och rör om tills honungen löses upp i såsen. Sedan tar vi upp såsen till kokning. När den har kokat blandar vi lite majsstärkelse med vatten för att skapa en slam och tillsätter det till såsen och rör om tills den tjocknar.
Anledningen till att du tillsätter vatten till majsstärkelse för att skapa en slam i stället för att bara tillsätta majsstärkelsen direkt till såsen är att majsstärkelse har en tendens att klumpa ihop. Lita på mig, du vill inte ha små klumpar av majsstärkelse i din sås. Det är fula och smakar inte särskilt gott.
Så genom att istället blanda vatten med majsstärkelsen innan den tillsätts i såsen har vi i huvudsak en tunn pasta som kommer att förtjocka vår sås vackert!
Är sojasås glutenfri?
Du kanske har sett att jag nämnde sojasås ovan. Sojasås är inte glutenfri. Det är en av de produkter som när jag först fick reda på att jag hade celiaki blev jag chockad när jag fick veta att den innehöll vete.
Oroa dig dock inte, tamari är i princip samma sak, bara utan vete! Så när du är i mataffären kan du leta efter tamarisås i stället för sojasås. Det är ett utmärkt sätt att lägga till lite djup och en välsmakande ton till vilken sås som helst, särskilt när honung är inblandad.
Tamari ligger oftast precis bredvid sojasåsen i matbutiken. Kom bara ihåg att läsa etiketterna!
Flera recept på kycklingvingar som du kommer att älska
Om du gillar dessa recept på bakade kycklingvingar med honung och vitlök, kommer du också att älska några av mina andra recept på glutenfria kycklingvingar!
- Peanut Butter Chicken Wings
- Honey Mustard Baked Chicken Wings
- Mango Habanero Chicken Wings
- Teriyaki Chicken Wings
Bakade kycklingvingar med honung och vitlök recept
Om du letar efter en enkel förrätt, behöver du inte leta längre än till dessa bakade kycklingvingar med honung och vitlök. Bara såsen är skäl nog att göra dessa kycklingvingar! Den är söt och välsmakande med en liten kick från sriracha. Dessa kycklingvingar görs i ugnen, men är så krispiga! Du kommer inte att kunna äta bara en.
Bakade kycklingvingar med honung och vitlök
Skriv ut Pin
Ingredienser
För kycklingvingarna:
- ▢ 2 lbs kycklingvingar (redan skurna i drumettes och wingettes)
- ▢ 1 matsked avokadoolja (eller annan olja med hög värme)
- ▢ 1/2 tesked salt
- ▢ 1/2 tesked mald svartpeppar
- ▢ 1/2 tesked vitlökspulver
- ▢ 1/4 kopp hackad grönlök (för servering)
För såsen:
- ▢ 1/2 kopp honung
- ▢ 4 vitlöksklyftor (hackade)
- ▢ 1/4 kopp tamarisås
- ▢ 1 matsked sriracha
- ▢ 1 matsked majsstärkelse
- ▢ 2 matskedar vatten
Instruktioner
För kycklingvingarna:
-
Värma ugnen till 400F. Klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper.
-
I en stor skål lägger du till kycklingvingar och avokadoolja. Blanda kycklingvingarna tills de är helt täckta i avokadooljan. Strö över salt, peppar och vitlökspulver och blanda ihop.
-
Placera i ett enda lager på bakplåtspapper. Grädda i 400F i 40-45 minuter, vänd på halva vägen, eller tills kycklingen når en innertemperatur på 165F.
-
Ändra ugnsinställningen till grillning. Grilla i 5 minuter tills skinnet är krispigt. Ta ut den ur ugnen.
-
Lägg kycklingvingarna i en ren skål och häll såsen (receptet nedan) över kycklingvingarna tills de är täckta. Lägg upp på ett serveringsfat och strö över hackad grönlök.
För såsen:
-
Gör såsen medan kycklingvingarna gräddas i ugnen.
-
I en liten kastrull blandar du honung, vitlök, tamari och sriracha. Värm på medelvärme under omrörning tills honungen har löst sig i såsen.
-
Börda upp till kokning och rör om då och då.
-
Bland majsstärkelse och vatten i en liten skål, vispa tills det inte finns några klumpar kvar och tillsätt blandningen till såsen, rör om tills den är blandad.
-
Vänd värmen till medel-låg och rör om tills såsen har tjocknat. Låt koka ytterligare 5-10 minuter.
-
Kyl av något tills du är redo att blanda med kycklingvingarna.
Näring
Dela är att bry sig!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly