Upptäck hur du gör en läcker och lättlagad bärfruktsallad för sommaren. Jag älskar bär, faktiskt har detta blivit ett av mina favoritrecept för fruktsallad. Jag tycker att lime &-honungsdressingen verkligen gör den speciell.
Den här bäriga fruktsalladen består av säsongens bär som kastas i en snabb och enkel lime &-honungsdressing. Om du känner för att göra den när som helst under året kan du använda frysta bär också. Den här salladen blir godare ju längre du kan låta den dra i sin saft. Därför brukar jag göra den i förväg och låta den vila 2-3 timmar i kylskåpet.
Det är den perfekta lätta &uppfriskande efterrätten för sommaren. Jag gjorde den till efterrätt men har den sedan även som mellanmål. Det blir en skål full av antioxidanter, vilket är fantastiskt! Bär är rika på flavonoider, en kraftfull antioxidant som hjälper till att förebygga sjukdomar som cancer, hjärt- och kärlsjukdomar eller högt blodtryck.
Vill du prova den? Ja det vill du, för det här är inte vilken fruktsallad som helst, det här är en fruktsallad full av mina favoritbär, citron, lime, honung och en hemlig ingrediens: färsk mynta.
Trots att jag har skrivit receptet nedan kommer du inte ens att behöva det för att göra den här enkla fruktsalladen med bär. Att hacka frukt är allt du behöver veta, sedan rör du i dressingen och voilà. Det tar dig bara 10 minuter!
Gillade du det här receptet? Ta en bild och dela den på Twitter eller Instagram med hashtaggen #shoothecook. Eller pin det. Följer du oss på Pinterest? Jag hoppas det. Skål, vänner!
Upptäck hur du gör en utsökt & enkel bärfruktsallad för sommaren. Det är ett av mina favoritrecept för fruktsallad, eftersom jag tycker att dressingen verkligen gör den.
- 10 halverade jordgubbar
- 10 halverade körsbär
- 1 kopp (180g) hallon
- 1 kopp (180 g) blåbär
- 1 kopp tärnad vattenmelon
- 1 msk färska myntablad eller basilika fungerar också bra
- 2 msk limesaft
- 1 msk citronsaft
- 1 msk honung
- Skala av ½ lime
-
För att göra dressingen värms honungen upp i några sekunder i mikrovågsugnen, blanda den sedan med citronsaft, limesaft och limeskal. Ställ åt sidan.
-
I en medelstor serveringsskål blandar du körsbär, jordgubbar, blåbär, hallon och myntablad. Ringla över dressingen och blanda.
-
Täck över och ställ i kylskåp 2 till 3 timmar före servering. Den håller sig bra i cirka 3 dagar.
*Använd vilka frukter du vill! Det går också bra med granatäpplen, apelsinskivor, mandarinskivor, persikor, aprikoser, valen är oändliga.
*Använd färska eller frysta bär.