- Pin21.5K
- Share75
- Tweet
Den här Apple Crisp for Two är lätt att göra och en perfekt efterrätt för hösten!
Har du någonsin de där stunderna när du är sugen på en efterrätt, men det sista du vill göra är att göra en stor sats? Eller kanske är det bara två personer som bor i ditt hem och du tycker inte om att ha en massa rester som bara ligger runt huset.
Det är där efterrätter i små partier kommer väl till pass. Och dagens recept? Det är löjligt enkelt att sätta ihop och ger bara två portioner. Du kan till och med använda samma skål för att blanda fyllningen och toppingen, så det blir knappt någon städning. Det här receptet är ett som du måste ha till hands eftersom du kommer att vilja göra det hela tiden. Jag talar av erfarenhet här borta.
Så, låt oss prata lite om receptet. Fyllningen är bara en enkel blandning av äpplen, lite mjöl och lite brunt socker. Jag föredrar att använda Granny Smith-äpplen i det här receptet eftersom de passar så bra ihop med sötman i allting. Du kan använda vilket äpple du vill, justera bara sockret i fyllningen om det behövs.
Ett litet snabbt tips för äpplena – se till och hacka dem ungefär lika stora så att de gräddas jämnt. Det behöver inte vara helt perfekt, gör bara ditt bästa för att få dem alla ungefär lika stora. Du kan också gärna skära äpplena i skivor istället för att hacka dem, men de hackade bitarna brukar fungera bättre i ramekinerna.
På tal om ramekinerna använde jag ramekiner på 10 ounce för dessa äppelchips. 10-ounce ramekiner är den perfekta storleken för det här receptet och allt ryms perfekt i dem. Jag köpte ett par i affären för bara ett par kronor styck. Så värt det och du kan använda dem till så många andra saker. Eller fortsätta att återanvända dem för att baka de här äppelchipsen. Allvarligt.
När du blandar ihop fyllningen är det bara att fördela den mellan de två ramekinerna. För enklare rengöring kan du torka ut skålen som du blandade fyllningen i och återanvända den för att göra toppingen. För toppingen behöver du också lite mjöl, brunt socker, havregryn, kanel, en liten nypa salt och lite smör. Du kan arbeta ihop blandningen med händerna eller en gaffel, strö den över äpplena och sedan sätta in den i ugnen och baka! Det här receptet är så enkelt och du kan förbereda allt och ha det i ugnen medan du äter middag.
Och eftersom det här receptet bara ger två portioner betyder det att det är okej att lägga till lite glass och karamellsås. Eller hur? Prova det. Du kommer inte att ångra dig.
Skriv ut Pin
Apple Crisp For Two
Ingredienser
För fyllningen:
- ▢ 2 stora Granny Smith-äpplen skalade, urkärnade och hackade – ca 2 koppar
- ▢ 1 msk allmängods mjöl
- ▢ 2 msk brunt socker
För garneringen:
- ▢ 1/4 kopp allmängods mjöl (skedad & utjämnad)
- ▢ 3 matskedar gammal-fashioned grynhavre
- ▢ 2 matskedar brunt socker
- ▢ 1/8 tesked kanel
- ▢ liten nypa salt
- ▢ 2 matskedar osaltat smör, kallt och tärnat
Anvisningar
För att göra fyllningen:
-
Förvärm ugnen till 350°F. Spraya två 10-ounce ramekins med non-stick matlagningsspray och ställ åt sidan.
-
I en medelstor blandningsskål, vänd ihop de hackade äpplena, mjölet och sockret tills alla äppelbitar är väl täckta. Fördela äppelfyllningen jämnt mellan de båda ramekinerna och ställ åt sidan.
För att göra toppingen:
-
I en medelstor blandningsskål (eller rensa ut skålen som du använde för fyllningen och återanvänd den här också) tillsätt mjölet, havregrynen, det bruna sockret, kanelen och saltet och blanda tills det är väl blandat. Tillsätt det tärnade smöret och arbeta ihop blandningen med händerna eller en gaffel tills den börjar klumpa ihop. Fördela toppingen jämnt mellan de båda ramekinerna ovanpå äppelfyllningen.
-
Bak i 350°F i 20-25 minuter eller tills äpplena är genomkokta och toppingen är lätt gyllenbrun. Låt svalna i 5-10 minuter. Servera och njut.
Du hittar alla mina småskaliga recept här.
Och här finns ännu fler äppelrecept att prova!
Apple Oatmeal Cookies
Caramel Apple Upside-Down Cake
