Det kan vara svårt att bestämma vilken öl man ska dricka i mars. Vi är angelägna om att öppna de krispiga kolchoserna och pale ales för att välkomna det varma vädret, men låt oss vara ärliga: Det känns inte riktigt som vår ännu. Å andra sidan har vi definitivt passerat dagarna med tjocka stouts och värmande porters. Men det har aldrig varit lättare att hitta en kompromiss mellan de två. Du behöver inte leta längre än till världens brown ales för alla dina behov av övergångsöl.
Brown ales är i allmänhet mörkt bärnstensfärgade till bruna i färgen och tillverkas främst i England, Amerika och Belgien. Engelska brown ales tenderar att vara maltiga och nötiga, medan amerikanska brown ales är något mer bittra på grund av användningen av amerikansk humle. Båda exemplen har vanligtvis inslag av karamell och choklad, så egentligen är brown ales okej för oss nästan när som helst på året. Här är åtta av de bästa för att komma igång.
Sweetwater Georgia Brown
Denna engelska brown ale utstrålar maltiga, rostade toner, med en mindre chokladig karamellnärvaro än de flesta brown ales. Om du vill ha en mer krispig, rent avslutande brown ale är den här något för dig.
Durty Mud Season Hoppy Brown Ale från Smuttynose
Denna hoppigare brown ale ger en behaglig bitterhet till ölet, med starka maltiga smaker som balanserar den piniga hoppigheten. Unik och tillfredsställande på en och samma gång.
Brooklyn Brown Ale
Denna medelfylliga, krämiga brown ale presenterar en mer havre- och brödliknande smak med en syrligt söt avslutning. En solid, vanlig brown ale.
Wormtown Brewery Blizzard of ’78
Denna brown ale i engelsk stil är bryggd med färska rostade kaffebönor, därav de starka kaffeliknande, rostade aromerna. Kaffe, rostad malt och rostade nötter dominerar i gommen, vilket gör detta till en perfekt öl för en kyligare vårdag.
Founders Sumatra Mountain Brown
Denna amerikanska brown ale är extremt kraftfull, med djärva malt- och karamellaromer som dominerar i gommen. Choklad-, aromatisk- och Münchenmalt används alla i bryggningsprocessen, vilket skapar en skiktad och balanserad munkänsla. Sumatrakaffe ger en härligt dekadent kick.
Cigar City Brewing Maduro Oatmeal Brown Ale
Mörkbrun med karamellaromer, denna brödiga brown ale visar inslag av espresso och nötaktig maltighet, med precis rätt mängd kolsyra. Ännu ett solitt val från Cigar City.
Ithaca Beer Company Nut Brown Ale
Mörk bärnstensfärgad är denna engelska brown ale medelfyllig med nötiga, brödliknande smaker. Choklad- och karamellnoter är måttliga, vilket gör denna överraskande mjuka bryggning extremt drickbar.
Newcastle Brown Ale
Om allt annat misslyckas, ta tag i OG av engelska brown ales. Denna enkla, nötiga öl, bryggd av Heineken, visar jordiga toner och en lätt bitterhet, med en extremt mjuk avslutning. Lägre kalorier och alkoholhalt (4,7 procent ABV) än de flesta andra brown ales, så detta är rätt väg att gå om du planerar att dricka under en längre tid.