Från de mest uppblåsta livsmedlen till de minst uppblåsta, bad vi en expert att dela med sig av sitt recept för att besegra uppblåst mage för gott
Vad orsakar uppblåsthet? En uppblåst mage kan bero på en mängd olika orsaker, från kost till icke-kost, från irritabel tarm till stress.
I viss mån är en uppblåst mage efter måltiden helt normal och bör inte ge anledning till oro (och inte heller få någon kvinna att känna sig tvungen att avfärda rykten om graviditet, precis som Jennifer Aniston var tvungen att göra en gång i tiden). Med det sagt, om uppblåsthet efter att ha ätit orsakar extremt obehag eller gaser kan det vara dags att gå till din husläkare. Kortsiktiga lösningar under tiden kan vara att tugga maten tills den är nästan flytande och undvika att dricka för mycket vatten till måltiderna för att inte späda ut magsyran (näringsterapeuten Eve Kaliniks bästa tips).
Det kan dock vara värt att undersöka om vissa livsmedel kan vara orsaken. Detta kan skilja sig från person till person, men det finns vissa kulinariska bovar som är vanligare än andra. Vi bad Dr Ayesha Akbar, rådgivande gastroenterolog från St Mark’s Institute for Bowel Disease, att hjälpa till att identifiera dem samt ge sina rekommendationer om bättre uppblåsthetsfria alternativ. Här är hennes tio bästa tips.
Bönor
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”
Bloat-busting tips: ”Detta betyder inte att du måste undvika bönor helt och hållet, anpassa din kost genom att skära ner på dem eller se om du kan ersätta dem med bönor som är mer lättsmälta i stället, t.ex. svarta bönor. Du kan också använda andra kornsorter.”
Garlic
Varför det kan orsaka uppblåsthet: ”Vitlök är ett utmärkt antibakteriellt livsmedel, men den innehåller fruktaner som är FODMAPs (fermenterbara oligo-, di-, monosackarider och polyoler) som också orsakar uppblåsthet.”
Tips mot uppblåsthet: ”För att minska effekterna av uppblåsthet, undvik rå vitlök och se till att koka den innan du tillsätter den i maträtter.”
MER GLOSS: Bör du införa en kost med låga FODMAPs?
Mjölkprodukter
Varför de kan orsaka uppblåsthet:
Tips mot uppblåsthet: ”Eftersom en stor del av befolkningen är laktosintolerant kan deras matsmältningssystem inte bryta ner laktos och därför kan konsumtion av yoghurt, mjölk, ost och smör orsaka uppblåsthet.”
Tips mot uppblåsthet: ”Försök att använda laktosfria produkter, inklusive alternativ mjölk: soja, kokosnöt eller mandel.”
Äpplen
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”Eftersom äpplen innehåller fruktos kan de som lider av ’fruktosmalabsorption’ drabbas av matsmältningsproblem och uppblåsthet efter att ha ätit dessa.”
Tips mot uppblåsthet: ”I likhet med vitlök kan tillagning av äpplen minska effekterna av uppblåsthet. Om du vill ersätta dem med en annan frukt kan du prova blåbär, grapefrukter eller bananer.”
Mer GLOSS: De 10 anledningarna till att du alltid är hungrig
Bröd
Varför det kan orsaka uppblåsthet: ”
Tips mot uppblåsthet: ”För att undvika uppblåsthet kan du överväga att ta bort bröd från din kost eller ersätta råg med brunt ris, quinoa eller bovete.”
Linser
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”Bröd kan orsaka uppblåsthet, men det kan vara en vanlig orsak till uppblåsthet: ”
Tips mot uppblåsthet: ”Linser bidrar till överdriven gasproduktion om de inte blötläggs innan de äts. Välj ljusa linser eftersom de också har lägre fiberinnehåll än de mörkare.”
Mer glans: 11 sätt med gurkmeja
Sockeralkoholer
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”Överraskande nog är vissa alkoholer också FODMAPs och tenderar att orsaka matsmältningsproblem. Att konsumera mycket alkohol kan också orsaka uppblåsthet.”
Tips mot uppblåsthet: ”Använd alternativ till socker och sockeralkohol, t.ex. stevia – ett naturligt sötningsmedel med bevisade hälsofördelar.”
Broccoli
Varför det kan orsaka uppblåsthet: ”
Tips mot uppblåsthet: ”Ersätt broccoli med sötpotatis (som har många hälsofördelar), sallad eller spenat.”
Kolsyrade drycker
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”
Tips mot uppblåsthet: ”Det är bäst att undvika alla kolsyrade drycker och i stället dricka smaksatt vatten.”
MER GLOSS: 15 anledningar till varför kolsyrade drycker är onda
Vattenmeloner
Varför de kan orsaka uppblåsthet: ”
Tips mot uppblåsthet: ”Vattenmeloner är en mycket populär frukt på sommaren, men för att undvika uppblåsthet kan det vara bäst att ersätta dem med grapefrukter och bananer.”