De ce nu ar trebui să evitați bathua în această iarnă

Să vă bucurați de bunătățile bathua în această iarnă. Iată de ce.

• De: Lifestyle Desk | New Delhi | New Delhi |
• Updated: February 1, 2020 1:32:03 pm

Includeți bathua în dieta dumneavoastră de iarnă în acest sezon. (Foto:Getty Images/Thinkstock)

Toți tânjim după mâncare reconfortantă, mai ales în timpul sezonului rece de iarnă. Așadar, ce-ar fi dacă v-am spune că un astfel de aliment, care cu siguranță vă va face să vă simțiți sătui și este, de asemenea, plin de beneficii pentru sănătate, este bathua ka saag? Bathua sau frunzele verzi în formă de săgeată, care seamănă cu spanacul, este un favorit al iernii. Nu este doar un fel de mâncare de sezon pentru a vă face burtica fericită, ci este, de asemenea, recomandat pentru beneficiile sale ample pentru sănătate. Dacă v-ați întrebat vreodată despre toate acestea, iată ce trebuie să știți.

În timpul iernii, obiceiurile noastre alimentare se schimbă puțin și avem tendința de a ronțăi gustări care pot să nu fie sănătoase, ceea ce duce la indigestii și afecțiuni ale stomacului. O altă problemă frecventă este lipsa aportului de fibre; de aceea, bathua, care este cunoscută sub denumirea științifică de Chenopodium Album, este un must-have, deoarece este o sursă bogată de numeroși antioxidanți pe care organismul îi cere.

Bilanțarea dietei prin includerea unei cantități bune de saag verde proaspăt, care este o sursă bună de vitamina C, stimulează producția de celule formatoare de oase. Un aport ridicat de legume verzi și galbene a fost legat de creșterea mineralizării osoase în timpul copilăriei și de menținerea masei osoase la adulții tineri. Poate fi la fel de simplu ca și consumul de spanac sau bathua la aburi.

CITEȘTE ȘI | Cașcaval: De ce nu ar trebui să-l eviți în această iarnă

Iată de ce ar trebui să incluzi bathua în dieta ta

*Mineralele precum fierul, potasiul, zincul, fosforul și calciul sunt, de asemenea, prezente din abundență în leguma cu frunze.

*Sursă bogată de fibre și conținut de apă, bathua este, de asemenea, cunoscută pentru a vindeca constipația datorită proprietăților sale laxative, alături de o serie de probleme legate de stomac, ajutând digestia și stimulând activitatea intestinală.

*Bathua este cunoscută ca fiind un purificator al sângelui.

*Frunzele de bathua sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind o sursă bună de aminoacizi care sunt necesari pentru a forma proteine în organism pentru a ajuta la repararea țesuturilor și la descompunerea alimentelor.

Dacă este sub formă de saag, raita sau parantha, asigurați-vă că savurați bunătățile legumei cu frunze în dieta dvs. de iarnă.

Atenție însă la cantitatea pe care o consumați

*Frunzele sunt bogate în acizi oxalici care au tendința de a se lega de calciu și de a reduce disponibilitatea calciului.

*Semințele de bathua sunt abortive, ceea ce poate duce la avort spontan.

*Consumul cu moderație este cheia, deoarece poate duce la probleme gastrice.

📣 The Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și rămâneți la curent cu cele mai recente titluri

Pentru toate cele mai recente știri despre stilul de viață, descărcați Indian Express App.