Un bocadillo spaniol tradițional, este un tip de sandwich servit pe o baghetă. Este diferit de ceea ce vă puteți gândi când auziți cuvântul sandviș.
Sandwich-urile din Spania sunt foarte diferite de sandvișurile din SUA. În Statele Unite, sandvișurile sunt, în general, compuse din mezeluri servite pe pâine feliată. În schimb, un bocadillo va fi o porție de baghetă lungă de 6 până la 8 inci, tăiată în două și umplută cu cârnați spanioli chorizo, mezeluri, ton sau șuncă Serrano. În general, spaniolii nu se îngrămădesc cu maioneză, salată și murături pe bocadillos, dar pot include felii de roșii sau pot freca o felie de roșie pe pâine pentru a o umezi.
Tipuri de Bocadillo
Rețineți că fiecare regiune din Spania are propria sa bucătărie. Astfel, ceea ce este popular ca umplutură de bocadillo într-o regiune a Spaniei poate să nu apară în meniu în altă regiune.
Bocadillos de omletă sunt o opțiune populară pentru un mic dejun ușor și portabil. Ele includ de obicei ouă și brânză, precum și o varietate de umpluturi, cum ar fi cartofi, fasole, chorizo și ardei. Bocadillos cu carne pot fi preparate cu cărnurile obișnuite, cum ar fi carnea de pui, de porc sau de vită, precum și cu favoritele regionale, cum ar fi capra sau calul. Bocadillos de pește sunt, de asemenea, populare și pot include calamari, sardine, sepie și alte delicatese.
Cea mai bună pâine pentru un Bocadillo
Spaniolii produc multe tipuri de pâine, ușor diferite în fiecare regiune. Cu toate acestea, clasica baghetă sau „barra” poate fi găsită peste tot în Spania. De obicei, bocadillos spaniole sunt servite pe baghete.
.