Bucătărie ușoară de pâine cu mere

O tigaie cu această budincă ușoară de pâine cu mere este un desert delicios de care vă puteți bucura în orice moment al anului. Această rețetă de caserolă caldă de desert are mere, mirodenii și stafide coapte în budinca de pâine dulce. Adăugați picături de caramel și înghețată pentru a o face un deliciu decadent!

Nu am de gând să mint. Iubesc o felie bună de budincă de pâine caldă, acoperită cu stropi de caramel și înghețată. Budinca de pâine este un desert de confort atât de delicios care este total subestimat și neapreciat în lumea deserturilor.

De-a lungul anilor, budinca de pâine a fost cunoscută ca fiind o modalitate de a folosi pâinea veche de o zi sau veche. Dar budinca de pâine nu este doar o modalitate de a folosi acele pâini.

Este vorba, de asemenea, de crema dulce în care este gătită pâinea și de fructele și nucile care sunt adăugate la budinca coaptă.

Și să nu uităm de doza sănătoasă de zahăr cu scorțișoară de deasupra, care dă acelor bucăți de pâine de deasupra o textură crocantă grozavă care contrastează cu bucățile moi de dedesubt. Este cu adevărat un desert decadent!

Cu câțiva ani în urmă, eu și soțul meu am fost în St. Louis pentru o convenție. Deoarece ne place să încercăm restaurante noi, ne-am îndreptat spre pubul irlandez care se afla în hotelul nostru pentru cină într-o seară.

Desigur, primul lucru pe care îl fac întotdeauna este să verific meniul de deserturi. Aveau o budincă de pâine de recoltă pe care trebuia neapărat să o încerc. Această budincă de pâine avea mere, nuci și stafide coapte în ea. Și au servit-o în cea mai drăguță tigaie de fontă. A fost cu siguranță ceva ce abia așteptam să fac acasă.

Acum poate vă întrebați cum se deosebește această rețetă de budincă de pâine cu stafide de caserola de pâine prăjită franțuzească. Sincer, sunt practic același lucru. În opinia mea, diferența constă în topping-uri și în ce moment al zilei o serviți. Vedeți cât de asemănătoare arată această prăjitură cu pâine prăjită franțuzească.

Ce este budinca de pâine?

Pudinca de pâine este o caserolă care este alcătuită din cuburi de pâine veche de o zi înmuiată într-un sos de cremă de ouă. Amestecul poate avea, de asemenea, fructe și nuci amestecate în el.

Un strop de sos cald este de obicei servit deasupra budincii de pâine.

• Încercați siropul de arțar pentru o opțiune excelentă pentru micul dejun sau brunch.
• Topseaua de caramel împreună cu înghețată sau frișcă de casă face din aceasta un desert de toamnă decadent.

Ce fel de pâine este cea mai bună pentru a face budincă de pâine?

Puteți folosi orice tip de pâine, chifle, covrigi, biscuiți sau gogoși în această rețetă ușoară de budincă de pâine cu mere. Cheia este să le lăsați să stea neacoperite câteva ore sau peste noapte. Folosirea gogoșilor poate avea ca rezultat o caserolă mai grea.

Îmi place să folosesc o pâine mai fermă și mai dulce, cum ar fi o pâine brioche sau challah, atunci când fac budincă de pâine cu mere și scorțișoară. Pâinea franțuzească este, de asemenea, o opțiune bună.

Cum se prepară budinca de pâine cu mere:

1. Tăiați pâinea în cuburi și lăsați-o să stea descoperită timp de câteva ore sau peste noapte.
2. Combinați pâinea, merele tăiate cubulețe, nucile și stafidele într-un castron mare.
3. Batați împreună ouăle, compotul de mere, laptele, zahărul și condimentele într-un castron.
4. Vărsați ouăle peste amestecul de pâine și fructe și lăsați-le să se înmoaie timp de 15 minute.
5. Văsați amestecul într-o tavă unsă și presărați-l cu zahăr cu scorțișoară înainte de coacere.
6. Servește-l cald cu caramel și înghețată de vanilie.

FYI: Consultați tutorialul meu despre Cum se face zahărul cu scorțișoară dacă nu doriți să cumpărați un ingredient în plus.

Întrebări legate de rețetă:

Ce mere sunt cele mai bune pentru a face budincă de pâine?

Chiar orice soi de măr va funcționa atunci când faceți această rețetă de budincă de pâine.

Prefer să folosesc mere Gala în toate produsele mele de patiserie și în rețeta de umplutură pentru plăcintă cu mere. Sunt suficient de dulci și rezistă bine când sunt coapte.

Ai putea folosi, de asemenea, Granny Smith, Honey Crisp, Fuji sau Pink Lady dacă preferi în schimb gustul acestor mere.

Poate fi făcută budinca de pâine din timp?

Da, puteți face și coace această budincă de pâine cu 1-2 zile înainte. Lăsați-o să se răcească complet înainte de a o acoperi și de a o refrigera până la nevoie. Scoateți tava din frigider cu 30 de minute înainte de a o reîncălzi.

Tăiați pătrate și așezați-le pe o tavă. Acoperiți cu folie de aluminiu și reîncălziți în cuptorul de 325 grade timp de 15-20 de minute. De asemenea, puteți reîncălzi feliile în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de secunde sau până se încălzesc bine.

Cât timp rezistă budinca de pâine cu mere și stafide?

Această budincă de pâine este mai bună dacă este servită în 1-2 zile de la coacere. Asigurați-vă că o acoperiți bine și o puneți la frigider.

Click aici pentru a fixa această rețetă pentru mai târziu!

Alte rețete de desert cu mere care vă vor plăcea:

• Desert Snickers cu mere
• Tort de brânză cu mere și scorțișoară
• Gogoși cu mere
• Pâine cu mere și scorțișoară
• Lasagna cu plăcintă de mere
• Tort de brânză cu plăcintă de mere

Mai multe rețete de mic dejun:

• Buffins cu pâine de maimuță
• Tort de cafea cu smântână
• Tort de cafea cu banane
• Tort cu ruladă de scorțișoară

Conectează-te cu Inside BruCrew Life! Urmăriți-ne pe rețelele de socializare, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare.

Abonare prin e-mail | Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Bloglovin

Am și un grup pe Facebook și mi-ar plăcea să vă alăturați. Împărtășiți rețete, puneți întrebări, împărtășiți fotografii și vedeți ce este nou cu BruCrew. Solicitați să vă alăturați AICI.