Nu, mulțumesc, Arby’s. Nu avem nevoie să vrem carnea voastră… Nici măcar nu știm unde a fost sau de unde a venit (eek). Dar am dori ca voi, împreună cu alte restaurante, să oferiți câteva opțiuni viabile de șuncă vegetariană fără carne.
Nu știu dacă ați auzit, dar la începutul acestei luni, Arby’s a trimis o scrisoare deschisă vegetarienilor, sub forma unui comunicat de presă condescendent, despre noul său Brown Sugar Bacon BLT. În esență, compania a oferit sprijin pentru vegetarienii care au încercat să se abțină de la sandvișul său cu carne. Foarte amuzant! Această cascadorie de marketing a fost, în mod evident, jucată pentru a-i înfuria pe vegetarieni și a-i face să râdă pe cei care mănâncă carne, dar ne-a lăsat să ne întrebăm: „de ce nu putem să nu mâncăm carne și să avem și noi șunca noastră?”. Am decis să ne răspundem la propria întrebare și să enumerăm 7 rețete alternative la bacon.
Dulse
Această algă este super sustenabilă (are nevoie de apă rece și de lumina soarelui pentru a crește), este plină de nutrienți (fier, calciu, magneziu și proteine) și, atunci când este afumată și prăjită la tigaie, seamănă cu baconul crocant și sărat.
Vinete
Site-ul nostru înfrățit EcoSalon a postat un articol popular despre prepararea baconului de vinete. Rețeta savuroasă necesită doar 7 ingrediente. Folosiți această „slănină” ca garnitură de salată sau ca umplutură pentru sandvișuri.
Seitan
Slănina de seitan are acea aromă și textură cărnoasă pe care oamenii o doresc. Această rețetă de seitan de la zero este destul de simplă din punct de vedere al ingredientelor, dar asigurați-vă că urmați întocmai metoda autorului pentru a obține rezultate demne de VLT cu bacon.
Tempeh
Tempeh este alternativa mea preferată de carne. Iar această rețetă de șuncă de tempeh este preferata mea din această listă, deoarece conține doar puțină căldură. Serviți-o ca garnitură sau tăiată într-o salată.
Tofu
Nu este o surpriză că și tofu este o altă alternativă viabilă la bacon. Această rețetă este foarte simplă și poate fi făcută vegană cu un simplu schimb (schimbați untul cu ulei).
Muștar
Ciuperca King Oyster este forma perfectă pentru baconul fals. Această rețetă este crocantă ca naiba și se va potrivi foarte bine cu orice alte produse de mic dejun pe care le serviți familiei dvs. la micul dejun.
Făină și hrișcă
Aceasta este cea mai unică rețetă de pe piață și arată uimitor. Este plină de proteine și nutrienți și are ingrediente dulci și savuroase.
Relații pe Organic Authority
Este Tempeh-ul organic tendința alimentară fierbinte de urmărit în 2015?
„Carnea” vegetariană trimisă la abator din cauza impactului asupra mediului
Dilema dietei vegetariene: OMG-urile și imitațiile de carne
Imagine cu bacon via
.