Esta receita de salada de fruta de Inverno é uma variedade colorida de fruta fresca atirada num molho de semente de papoila de mel leve. O acompanhamento perfeito para um brunch ou uma refeição de férias!

É aquela época do ano em que todas as bagas e melões desaparecem da mercearia, e o que resta são maçãs, maçãs e mais maçãs. Ah, e algumas laranjas e bananas também. Esta salada de frutas de inverno pega o melhor da estação e a transforma em um acompanhamento leve e refrescante que é embalado com cor e sabor.

Como fazer salada de frutas de inverno

Para esta receita, você vai precisar de laranjas tangerinas, abacaxi, kiwi e romãs. Estas são todas frutas que estão facilmente disponíveis durante o inverno e são uma boa mudança em relação às maçãs e bananas padrão. Os frutos são atirados em um curativo leve feito de suco cítrico, mel e sementes de papoula.

Você pode comprar sementes de romã que estão prontas para comer, ou obter uma romã inteira e remover as sementes você mesmo. Eu normalmente uso aquelas pequenas laranjas de tangerina que vêm em sacos de rede na mercearia, mas qualquer variedade de tangerina também funcionará, desde que seja sem sementes.

Eu guardo a minha salada de frutas de inverno com um punhado de folhas de hortelã frescas, mas esse é um passo opcional. Se você gosta daquela explosão de sabor de menta fresca, junte-as, se não, ainda é uma salada incrivelmente deliciosa sem o toque de menta.

Esta salada pode ser feita até 2 horas antes de você planeja servi-la; simplesmente guarde-a coberta na geladeira até que você esteja pronto para ir.

O que eu adoro nesta salada é que ela é inesperada, mas cheia de sabores e cores vibrantes que podem trazer um pouco de alegria até mesmo para os dias mais chatos de inverno!

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Vídeo da Salada de Frutas do Inverno

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Salada de fruta de Inverno

Esta salada de fruta de Inverno é uma variedade colorida de fruta fresca atirada num molho leve de sementes de papoila de mel.
Salada de curso
Cozinha americana
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Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 1 minuto
Tempo total 10 minutos

Porções 6 porções
Calorias 183kcal
Autor Sara Welch

Ingredientes

  • 3 chávenas de ananás em cubos
  • 1 chávena de ananás descascado, kiwis em quartos e fatias
  • 2 chávenas de segmentos de tangerina laranja ou clementina
  • 1/2 chávena de chá de arils de romãs
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão ou lima
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila
  • Arnamento opcional: folhas de hortelã fresca

Instruções

  • Põe o ananás, kiwi, laranjas mandarinas e arils de romã numa tigela grande.
  • Numa tigela pequena bata o sumo de limão, mel e sementes de papoila.
  • Deitar o molho de sementes de papoila sobre o fruto e atirar suavemente para o revestimento.
  • Verniz com folhas de hortelã, se desejado.

Nutrição

Calorias: 183kcal | Carbohidratos: 42g | Proteína: 3g | Gordura: 2g | Sódio: 5mg | Fibra: 6g | Açúcar: 34g

Este é um post patrocinado escrito por mim em nome de Bear Creek Soup Mixes. Este post foi originalmente publicado em 17 de janeiro de 2017 e foi atualizado em 1 de novembro de 2017 com novo conteúdo.

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