Pour some sugar on me, in a glass of wine. Or however that song goes.
You, oh wine connoisseur, are on a journey to get some answers. Może już pytałeś „czy wino zamarza?” lub „czy wino jest kwaśne?”, a teraz szukasz jeszcze więcej wiedzy. A może zastanawiasz się nad tym z powodów zdrowotnych. Nie martw się, podzielimy się z Tobą naszą wiedzą.
Możemy udzielić Ci ostatecznej odpowiedzi na pytanie, czy w winie jest cukier. Niestety, niewielu producentów wina dostarcza etykiety żywieniowe dotyczące jego ilości, ale pomożemy Ci to zrozumieć. Ostatecznie, pytanie o zawartość cukru w winie jest mniej o to, czy jest cukier, a bardziej o to, ile go jest. Jest to skomplikowane zagadnienie z wieloma zmiennymi. Poniżej przedstawiamy przewodnik, który pomoże Ci lepiej zrozumieć niektóre przyczyny obecności cukru w winie i dlaczego jego zawartość może się różnić. Polegają one zarówno na ilości, jaką pijesz, jak i na rodzaju wina.
Is There Sugar in Wine?
Tak, cukier można znaleźć we wszystkich winach. Od czerwonych do białych do gotowania wina i wszystko pomiędzy, tam jest zdecydowanie pewna ilość cukru, aby być znalezione. Jest to rodzaj wina i winiarza, który określi tylko ile.
Wino jest wykonane z winogron, które naturalnie zawierają cukier. Aby osiągnąć słodki nektar, który nazywamy winem, te winogrona muszą być fermentowane. Jest to proces, w którym dodaje się hodowlane drożdże i naturalne cukry są rozkładane na alkohol. Jest to nieco bardziej skomplikowane, ale tak wygląda ogólny proces. Wszystkie cukry, które nie zostały przekształcone w tym procesie nazywane są cukrami resztkowymi. Są one powodem, dla którego wino, które pijesz zawiera trochę cukru, ale mniej niż gdybyś zjadł winogrona, z których zostało zrobione. Starzone wino będzie również mieć mniej cukru, ponieważ tit miał więcej czasu na fermentację.
Zależnie od pożądanej słodyczy, winiarze mogą również dodać cukier po fermentacji. Jest to szczególnie prawdziwe w USA, gdzie rynek słodyczy jest wyższy. Jest to również powód, dla którego wino wyprodukowane w USA jest bardziej kaloryczne.
Ile cukru jest w kieliszku wina?
Pojedynczy kieliszek wina może zawierać od 1 grama cukru do 8 gramów w zależności od odmiany. Czerwone, białe i deserowe wina mają różne poziomy słodyczy i ilości cukru. Wyższa zawartość cukru nadaje się również do niższej zawartości alkoholu w winie. Poniżej lepiej przedstawimy ilość cukru w winach czerwonych i białych. Można bezpiecznie założyć, że czerwone wino ma najmniej cukru, potem białe, a następnie deserowe. Wino deserowe jest tak słodkie, że zawiera prawie 16x więcej cukru niż porównywalny kieliszek czerwonego i 8x więcej niż kieliszek białego. Nie bez powodu nazywa się je deserowym.
Więc, co to wszystko oznacza dla kieliszka wina? American Heart Association mówi, że spożycie cukru powinno być ograniczone do 25 gramów dziennie dla kobiet i 36 dla mężczyzn. Pojedynczy kieliszek wina prawdopodobnie nie będzie problemem, chyba że masz dalsze ograniczenia wynikające z diety lub potrzeb zdrowotnych. We’ll break out the sugar in wine numbers more below.
How Much Sugar in a Bottle Of Wine?
The amount of sugar in a bottle of wine can vary from as little as 4 grams to as much as 58 grams. Będziemy trzymać się standardowych butelek 750ml dla wszystkich naszych obliczeń, ale nie krępuj się kupić największej butelki jaką chcesz. Średnia butelka zawiera między cztery i pięć kieliszków warte wina, jeśli pijesz sześć uncji pours.
Oczywiście, rodzaj wina znaczenie tutaj, jak również. Jest to bardzo duża rozpiętość i pokazuje, że należy myśleć o tym, co pijesz. Radzimy nie pić całej butelki wina deserowego, chyba, że chcesz 2x dzienne zalecenie cukru. Szok butelkowy w winie również nie ma wpływu na zawartość cukru, więc nie przejmuj się tym.
Większość producentów wina nie podaje wprost zawartości cukru w swoim winie. Jest to nadal dobry pomysł podczas zakupów, aby szukać etykiety na butelce. Wraz z rozwojem zdrowszego stylu życia w USA i za granicą, etykiety te powinny pojawiać się coraz częściej. To może pomóc Ci podjąć bardziej świadome decyzje dotyczące zawartości Twojego wina.
Poniższe dane zawierają tylko szacunki, ale powinny być dość bliskie temu, co pijesz.
How Much Sugar in Red Wine?
Czerwone wino może zawierać tak mało jak 1 gram cukru w zależności od marki i ilości, którą spożywasz. To wino jest źródłem inspiracji dla piosenki UB40, którą słyszysz na każdym weselu i jednym z najbardziej lubianych napojów na całym świecie. Omówmy najpierw, co sprawia, że wino jest czerwone, abyśmy mogli lepiej zrozumieć zawartość cukru.
Czerwone wino jest produkowane przy użyciu ciemniejszych winogron, zwykle ciemnoczerwonych lub nawet czarnych. Podczas procesu fermentacji, skóra jest pozostawiona na winogronach. Ta skórka pozostawia gorzki smakujący związek zwany taninami w winie. Powoduje to również, że wino ma głęboki czerwony kolor i jest powodem, dla którego czerwone wino ma tendencję do posiadania więcej korzyści zdrowotnych. Wino jest bogate w antyoksydanty i jest związane z niższym poziomem cholesterolu, zdrowiem serca, a nawet zwiększoną sprawnością umysłową. Jest to również dlaczego zawartość cukru jest niższa wśród czerwieni niż jakiekolwiek inne wino.
Piękny głęboki kolor czerwonego wina może również powodować pewne bóle głowy, zarówno dosłowne i przenośne w postaci plam. Dlatego zebraliśmy razem przewodnik, jak usunąć plamy z czerwonego wina i szukaliśmy najlepszych środków do usuwania plam z wina dla Ciebie.
Jak dużo cukru w kieliszku czerwonego wina?
U.S. Department of Agriculture twierdzi, że średnia sześć uncji kieliszka czerwonego wina zawiera około 1,12 gramów cukru. To nie jest duża ilość cukru, gdy patrzysz na to. Szklanka napoju gazowanego tej samej wielkości zawierałaby około 12 gramów cukru. W świecie wina, czerwone są najbardziej zalecane przez lekarzy i mają najniższą zawartość cukru ze wszystkich win.
Jeśli martwisz się o spożycie cukru, czerwone wino może być sposobem, aby przejść. Możesz również łatwo śledzić spożycie wina (i cukru), jeśli pijesz z kieliszków z liniami do nalewania.
Jak dużo cukru w butelce czerwonego wina?
Butelka czerwonego wina zawiera około 4,64 gramów cukru według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Jest to nadal tylko około 1/5 do 1/9 dziennej zalecanej ilości.
Red wine’s korzyści wyraźnie przewyższają jego zawartość cukru. Nawet picie pełnej butelki wina daje tylko 1/3 ilości cukru w jednym kieliszku sody. Nie możemy jednak powiedzieć tego samego o zawartości alkoholu. Upewnij się, że podnosisz jeden z najlepszych aeratorów lub dekanterów do wina na rynku, aby zmaksymalizować przyjemność picia.
How Much Sugar in White Wine?
Białe wino może mieć tak mało jak 1,5 grama cukru, ponownie w zależności od marki i ilości, którą pijesz. Białe wino jest lżejsze, bardziej chrupiące, słodsze wino. Prawdopodobnie rozpocząłeś swoją podróż jako winiarz z kieliszkiem białego wina. Jest to najbardziej dostępne wino, a dzięki słodszemu profilowi smakowemu, bardziej cukrowe. To nie jest negatywna rzecz sama w sobie, ale białe wino również brakuje niektórych innych korzyści z czerwonego wina. Dlaczego? Fermentacja.
Białe wino jest produkowane z białych winogron. Jakie to zaskakujące! W przeciwieństwie do czerwonego wina, te winogrona są obrane przed procesem fermentacji. Oznacza to, że przeciwutleniacze i inne korzyści związane ze skórkami winogron są mniej wyraźne. Nie należy jednak mylić antyoksydantów z utlenianiem. Utlenione wino nadal ma te same właściwości, co normalne wino. Usunięcie skórki oznacza również, że białe wino ma mniej kalorii i alkoholu.
To mieszana torba w odniesieniu do korzyści, ale co z cukrem w winie?
Jak dużo cukru w kieliszku białego wina?
Znowu, zaufany Departament Rolnictwa może nam pomóc. Mówią, że średnia sześć uncji kieliszek białego wina zawiera około 1,73 gramów cukru. To 0,61 grama lub 64% więcej cukru niż kieliszek czerwonego wina.
Czy to oznacza, że nie powinieneś pić kieliszka białego wina? Oczywiście, że nie. Białe wino może mieć więcej cukru niż czerwone, ale kieliszek to wciąż tylko około 1/14th do 1/20th twojego zalecanego spożycia. Jak w przypadku większości rzeczy, oznacza to, że umiar jest dobry. Możesz temu zaradzić, unikając przelewania wina i trzymając się standardowego nalewania. Kieliszek białego wina dziennie może mieć również pewne korzyści zdrowotne, tylko mniej niż czerwone.
Jak dużo cukru w butelce białego wina?
Butelka białego wina zawiera około 7,2 grama cukru. Pojedynczy cukierek Reese’s Peanut Butter Cup ma 10,5 grama cukru. Gdybyś wypił dwie butelki białego wina (ze względu na naukę), nadal spożywałbyś mniej cukru niż gdybyś zjadł jedno opakowanie Peanut Butter Cups. To stawia zupełnie nowy spin na Trick-or-Treat.
Cukier w winie jest niższy niż można znaleźć w większości napojów i przekąsek, które spożywamy na co dzień. Nawet cała butelka białego przychodzi w niższej niż wiele. Więc nie martw się, że jest to więcej niż czerwony, jeśli wolisz biały. Cukier jest tylko jednym z wielu składników i cech, na które należy zwrócić uwagę przy ocenie wina. Po prostu upewnij się, że przestrzegasz właściwej temperatury przechowywania białego wina lub zmarnujesz ten słodki przysmak.
Do You Have a Sugar High Now?
Wiemy, że to może być dużo do przyjęcia i mamy nadzieję, że nie zrujnowaliśmy wina dla Ciebie. Pamiętaj tylko, że picie wina powinno być relaksującym i przyjemnym procesem. Zawartość cukru w winie jest znacznie niższa niż w wielu innych napojach i nie powinna Cię powstrzymywać przed odpowiedzialnym spożywaniem. Ponadto, czerwone wino ma wiele dodatkowych korzyści zdrowotnych, a nawet większość białych mają dość niską ilość cukru w nich.
Kontynuuj swoją podróż przez wino i szukać więcej odpowiedzi. Zawsze możesz podnieść jedną z najlepszych książek, aby dowiedzieć się o winie. Jeśli chcesz wiedzieć, jak nalewać wino lub jak otworzyć butelkę wina, możemy Ci pomóc z tym też.
.