Mr 4 jest nadal kiepski. Wczoraj wieczorem zjadł dwie łyżki swojego obiadu i powiedział: „Boli mnie brzuszek, chyba nadal jestem chory, proszę, czy mogę zostawić resztę”. A potem podczas jazdy do szkoły dziś rano Pan 7 powiedział, że boli go brzuszek i w ciągu 5 minut był podwojony z bólu. To takie przykre, kiedy są chore, kiedy przytulanki nie poprawiają im samopoczucia i wiesz, że po prostu muszą to przeczekać.
Wiem, że za kilka dni będzie w porządku, ale do tego czasu staram się zapewnić im dużo spokojnego czasu na odpoczynek i oferować pokarmy, które będą łatwe do przełknięcia i są pełne wartości odżywczych. W ten sposób z ten umysłem, wczoraj rozmrażałem mój sklep kurczak tusze, paczka kurczak skrzydła i niektóre soczyste udo filety, przygotowywający robić aromatycznemu kurczakowi zapasowi, dla odżywczej i pysznej domowej kurczak polewki.
Wcześniej dzisiaj umieszczałem przepis dla mój kurczaka zapas, bogatego rosołu robić z kurczaka kośćmi. Wystarczy miska domowego wywaru z kilkoma nitkami spaghetti i kawałkami rozdrobnionego kurczaka, aby podnieść na duchu i wspomóc powrót do zdrowia. Ale dodaj do tego trochę warzyw i aromatów i masz płynne złoto. To po prostu przywraca ci siły i sprawia, że świat wydaje się lepszy. I to była moja nadzieja, kiedy zaczęłam zapasy ostatniej nocy. Możesz zobaczyć ten post tutaj.
W dodatku do wspaniałego bulionu kostnego, dodaję kilka innych składników, które są zauważone dla ich korzyści zdrowotnych. Czosnek, kurkuma, ocet jabłkowy i cebula, wraz z dużym wyborem warzyw. Ty możesz całkiem dużo dodawać jakaś warzywa ty lubisz ten polewkę. Słodka kukurydza byłaby świetnym dodatkiem, ale jeszcze nie udało mi się przekonać chłopców do jej jedzenia!!! Wiem, jedzą brokuły, ale nie kukurydzę! Szpinak również dobrze by się tu sprawdził. Osobiście nie lubię dodawać ziemniaków, ponieważ uważam, że mogą one nadać zupie proszkowatości, ale jeśli chcesz je dodać, to śmiało, dodaj je na samym początku procesu gotowania.
Czasami lubię dodawać do tego makaron, ale pan 4 prawie nic nie je, więc nie chciałam mu dawać zbyt dużo masy.
W wielu przepisach z radością używam kupionego w sklepie bulionu lub bulionu w proszku/płynie, ale tutaj byłoby to po prostu złe, a robiąc to przegapiłabym cały punkt zupy z kurczaka.
If you love this recipe why not sign up for my FREE newsletter, packed with recipes, tips and tricks.
RECIPE NEWSLETTER
Signup and get my FREE soup cookbook.
Also find me on:
Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter.
Podzielmy się miłością do jedzenia i uczyńmy świat smaczniejszym miejscem 🙂
Print Recipe
Cure All Chicken Soup
Składniki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 laska selera
- 100 g grzybów
- 100 g mrożonego groszku
- 1 łyżka masła
- 1 litr domowego wywaru z kurczaka
- 1/4 łyżka kurkumy
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- 3 uda z kurczaka
- mała garść pietruszki
- szczypta chili płatki chili (opcjonalny garnirunek)
- plasterek cytryny (opcjonalny garnirunek)
Instrukcje
-
Posiekać cebulę, marchewkę i seler pokroić w drobną kostkę.
-
Na dużej patelni rozgrzać masło, dodać pokrojoną jarzynę, groszek i grzyby.
-
Smaż delikatnie przez 5 minut.
-
Dodaj wywar z kurczaka, kurkumę i zmiażdżony czosnek.
-
Posmakuj wywar i dodaj sól i pieprz do smaku.
-
Doprowadzić do wrzenia i dodać uda z kurczaka.
-
Dusić na wolnym ogniu przez 10 minut, aż uda będą ugotowane w całości.
-
Wyjąć uda z płynu i pokroić na kawałki wielkości kęsa.
-
Przywrócić kurczaka do zupy.
-
Podawać z posypką ze świeżej pietruszki.
-
Przyprawki z płatków chili i cytryny również pobudzą twój system odpornościowy, świetnie, jeśli masz przeziębienie lub grypę, ale lepiej ich unikać, jeśli masz rozstrój żołądka.
.