Tradycyjne hiszpańskie bocadillo to rodzaj kanapki podawanej na bagietce. Kanapki w Hiszpanii różnią się od kanapek w Stanach Zjednoczonych. W Stanach Zjednoczonych kanapki składają się zazwyczaj z wędlin podawanych na krojonym chlebie. Zamiast tego, bocadillo będzie 6- do 8-calową porcją bagietki, przekrojoną na pół i wypełnioną hiszpańską kiełbasą chorizo, wędlinami, tuńczykiem lub szynką Serrano. Ogólnie rzecz biorąc, Hiszpanie nie nakładają majonezu, sałaty i pikli na bocadillos, ale mogą zawierać plasterki pomidora lub mogą pocierać plasterek pomidora na chlebie, aby go nawilżyć.
Rodzaje Bocadillo
Pamiętaj, że każdy region w Hiszpanii ma swoją własną kuchnię. Tak więc, to co jest popularne jako nadzienie bocadillo w jednym regionie Hiszpanii, może nawet nie pojawić się w menu w innym regionie.
Omelet bocadillos są popularną opcją na łatwe, przenośne śniadanie. Zazwyczaj zawierają jajka i ser, a także różne nadzienia, takie jak ziemniaki, fasola, chorizo i papryka. Mięsne bocadillos mogą być przygotowane z popularnych mięs, takich jak kurczak, wieprzowina lub wołowina, a także z regionalnych faworytów, takich jak koza lub koń. Bocadillos rybne są również popularne i mogą zawierać kalmary, sardynki, mątwy i inne przysmaki.
Najlepszy chleb do Bocadillo
Hiszpanie produkują wiele rodzajów chleba, nieco innych w każdym regionie. Jednakże, klasyczna bagietka lub „barra” może być znaleziona w całej Hiszpanii. Zazwyczaj hiszpańskie bocadillos są podawane na bagietkach.
.