Chinatown Fair otwarto w 1944 roku, zajmując pierwsze piętro popularnego budynku Port Arthur Chinese Restaurant znajdującego się przy 7-9 Mott Street w Nowym Jorku; wcześniej pierwsze piętro było zajmowane przez Soy Kee & Co., eksporterów, a także Eastern Trading Company. Chinatown Fair działał jako salon gier za grosze i małe muzeum przez wiele lat, zanim stał się salonem gier wideo w latach 70-tych. Indyjski imigrant Sam Palmer kupił firmę w 1982 roku po tym, jak miał „religijną wizję”.
Jedną z jego pierwszych atrakcji był tańczący kurczak. Tańczący kurczak został później zastąpiony przez tic-tac-toe gry kurczaka, który został wycofany na początku 2000s. W latach 70-tych i 80-tych w salonie znajdowało się wiele gier generacji retro, w tym Pac-Man i Space Invaders. W 1991 roku, po wydaniu Street Fighter II: The World Warrior, Chinatown Fair skupiło się na konkurencyjnych grach walki. Do końca lat 90-tych Street Fighter, Marvel vs. Capcom, The King of Fighters, Soulcalibur, Tekken i inne gry walki były powszechnie grane. Top graczy, takich jak Justin Wong, NYChrisG, Michael „Yipes” Mendoza, i Sanford Kelly często odwiedzane establishment.
Od 2010 roku, The New York Times napisał, że Chinatown Fair był jednym z ostatnich wideo arkady w mieście. Arkady wideo były w upadku z wzrostem domowych gier wideo. Gazeta donosiła, że stał się on „centrum dla wszystkich wyrzutków w mieście, aby związać się nad ich wspólną miłością” klasycznych gier wideo arcade i walki, które nie są już popularne w nowoczesnych salonach, z tytułami, w tym oryginalny Street Fighter II (1991), The King of Fighters (1994) i Ms. Pac-Man. Inne grupy gromadziły się wokół maszyn Dance Dance Revolution i gier wyścigowych. W przeciwieństwie do normy w innych arkadach, gdzie zwycięscy gracze kontynuują aż do upadku, gracze Chinatown Fair grają maksymalnie trzy lub cztery ciągłe gry.
W lutym 2011, Chinatown Fair zamknięto. W dniu 5 maja 2012 roku ponad rok później został ponownie otwarty pod nową nazwą „Chinatown Fair Family Fun Center” z nowym kierownikiem i właścicielem części, Lonnie Sobel. Byli zawodnicy skrytykowali nowe arkady za catering w kierunku przypadkowych graczy, z nowym właścicielem wyjaśniającym, że celowali w nową klientelę. Konkurencyjni gracze gier walki przenieśli się do Next Level, brooklyńskiego salonu gier należącego do byłego menedżera Chinatown Fair, który został otwarty w 2011 r.
Arkada jest przedmiotem filmu dokumentalnego z 2015 r., The Lost Arcade, który został wydany w Nowym Jorku 12 sierpnia 2016 r.
.