The Town of Vienna is about to lose an icon.
Amphora Restaurant will permanently close its doors on Jan. 12 after occupying 377 Maple Ave. for 44 years. Słowo o zbliżającym się zamknięciu zaczęło krążyć po mediach społecznościowych wczoraj.
„Nie da się ująć w słowa tego, co to miejsce znaczyło dla tak wielu”, powiedzieli właściciele Amphory w swoim ogłoszeniu na Facebooku. „Z całym wsparciem, które pokazaliście nam przez lata, jesteśmy bardzo pokorni, że przyczyniliśmy się do naszej lokalnej restauracji i społeczności sąsiedzkiej.”
Współwłaścicielka Maria Bilidas przypisuje decyzję o zamknięciu do wyzwań związanych z prowadzeniem restauracji w ramach ograniczeń nałożonych przez pandemię COVID-19.
Amphora Group będzie zamiast skonsolidować swoje operacje i personel w nowszym Amphora Diner Deluxe, że prowadzi w Herndon, gdzie również ma piekarnię i catering business.
„Mamy naszą piekarnię w górę w Herndon. Nasze biura korporacyjne są w Herndon,” Bilidas powiedział. „Biorąc pod uwagę obecną sytuację i fakt, że nie widzimy rzeczy zmieniających się w 2021 roku w najbliższym czasie, czuliśmy, że to rozważna decyzja biznesowa, aby skonsolidować wszystkie nasze działania w tym momencie do naszej restauracji w Herndon.”
Założona w 1977 roku przez rodziny Cholakis i Bilidas, Amphora oferuje eklektyczny, komfort żywności zorientowane menu z ponad 350 pozycji, począwszy od hamburgerów i grillowany ser do greckiej, włoskiej i meksykańskiej kuchni. Wiedeńska restauracja jest również uzupełniona przez piekarnię z ciastami, ciastkami i innymi deserami.
Wraz z całodobowymi godzinami pracy, w tym całodziennym śniadaniem, i przyjazną atmosferą, pozornie stały lokal przy Maple Avenue zbudował niezawodną lokalną bazę klientów, stając się miejscem dla rodzin, par na randki i studentów chcących spędzić czas do późna w nocy.
„Kochamy Wiedeń”, powiedział Bilidas. „Wszyscy dorastaliśmy w Wiedniu, chodziliśmy do szkoły średniej w Wiedniu, mamy bardzo silny symboliczny związek z miastem Wiedeń.”
Bilidas mówi, że właściciele pracowali „przez wiele dni i dni” nad tym, czy zamknąć restaurację Amphora, ale kiedy dostali ofertę od kogoś, kto chce kupić nieruchomość, zdecydowali, że zamknięcie będzie najlepszą decyzją dla firmy i ich pracowników.
Wielu pracowników wiedeńskiej restauracji Amphora przeniesie się do lokalizacji w Herndon, a właściciele zachęcają patronów do odwiedzenia jadłodajni, która ma zasadniczo to samo menu.
„To był długi bieg, a my zrobiliśmy tak wiele połączeń i tak wielu przyjaciół,” Bilidas powiedział. „Niektórzy ludzie przenieśli się do naszej innej lokalizacji na zachodzie, jak ludzie przenieśli się, a oni są teraz regularnie w naszej restauracji w Herndon … Naprawdę mamy nadzieję, że przyjść i odwiedzić nas tam.”
Photo via Google Maps
.