Nie dzięki, Arby’s. Nie potrzebujemy waszego mięsa… Nawet nie wiemy, gdzie ono było i skąd się wzięło (eek). Ale chcielibyśmy, wraz z innymi restauracjami, aby zapewnić niektóre realne bezmięsne wegetariańskie opcje bacon.
Nie wiem, czy słyszałeś, ale na początku tego miesiąca, Arby’s wysłał list otwarty do wegetarian, w formie protekcjonalnego komunikatu prasowego, o tym nowym Brown Sugar Bacon BLT. Firma zasadniczo oferowane wsparcie dla wegetarian, którzy próbowali powstrzymać się od jego mięsistej kanapki. Zabawne! Chwyt marketingowy był oczywiście grał do gniewu wegetarian, i sprawiają, że meateaters śmiech, ale to opuścił nas zastanawiając się, „dlaczego nie możemy nie jeść mięsa i mieć nasz bekon, też?” Postanowiliśmy odpowiedzieć na nasze własne pytanie i wymienić 7 alternatywnych przepisów na bekon.
Dulse
Ten wodorost jest super zrównoważony (wymaga zimnej wody i światła słonecznego, aby rosnąć), jest napakowany składnikami odżywczymi (żelazo, wapń, magnez i białko), a kiedy jest wędzony i smażony na patelni, przypomina chrupiący, słony bekon.
Bakon z bakłażana
Nasza siostrzana strona EcoSalon zamieściła popularny artykuł o robieniu bakłażana na bekonie. Ten pikantny przepis wymaga tylko 7 składników. Użyj tego „bekonu” jako dodatku do sałatki lub wypełnienia kanapki.
Bekon z seitanu
Bekon z seitanu ma ten mięsny smak i teksturę, której ludzie pożądają. Ten przepis na seitan jest dość prosty pod względem składników, ale upewnij się, że postępujesz zgodnie z metodą autora, aby osiągnąć boczkowe rezultaty godne VLT.
Tempeh
Tempeh jest moją ulubioną alternatywą dla mięsa. A ten przepis na bekon z tempehu jest moim ulubionym na tej liście, ponieważ zawiera tylko odrobinę ciepła. Podawaj to jako stronę, lub pokrojone w sałatce.
Tofu
Nie jest niespodzianką, że tofu również jest kolejną z realnych alternatyw bekonu. Ten przepis jest naprawdę prosty i można go zrobić wegańskim z prostą zamianą (zamień masło na olej).
Musztarda
Boczniak królewski jest idealnym kształtem dla fałszywego bekonu. Ten przepis jest chrupiący jak cholera i będzie dobrze współgrał z innymi elementami śniadania, które serwujesz swojej rodzinie.
Beans and buckwheat
To najbardziej unikalny przepis i wygląda niesamowicie. Jest wypełniony białkiem i składnikami odżywczymi, i ma słodkie i pikantne składniki.
Related on Organic Authority
Is Organic Tempeh 2015’s Hot Food Trend to Watch?
Vegan „Meat” Sent to Slaughter Over Environmental Impact
The Vegetarian Diet Dilemma: GMOs and Mock Meats
Bacon image via
.