Opuść kupione w sklepie opakowania zup i zrób domowy Łatwy Wegański Francuski Dip Cebulowy! Ta bezmleczna wersja klasyka jest idealna do podawania na przekąski i na imprezy. Podawaj go z ulubionymi chipsami, krakersami lub warzywami.
Ten post jest sponsorowany przez moich przyjaciół z Boulder Canyon Authentic Foods. Wszystkie opinie są moje własne.
Skocz do:
- Chips and dip
- Sugestie podania
- Wegański francuski dip cebulowy składniki
- Dlaczego ten przepis działa
- Doskonały dla rozrywki
- Jak przechowywać
- 📋 Przepis
- 💬 Recenzje
Chips and dip
Zawsze uwielbiałam chipsy i dip. Podczas gdy chipsy ziemniaczane zostały wynalezione w 1853 roku, dipy do chipsów stały się popularne w latach 50-tych. A 23 marca to Narodowy Dzień Chipsów i Dipu!
Zwykłam ograniczać się do delektowania się tym klasycznym duetem na przyjęciach. I chociaż bardzo lubię przyrządzać dip z białej fasoli i wegański dip szpinakowo-karczochowy, moim starym wyborem była kwaśna śmietana, majonez, cebula i przyprawy.
Ale teraz znalazłam mądrzejszy wybór, jeśli chodzi o pikantne przekąski.
Po pierwsze, dałam mojemu staremu ulubionemu kremowemu dipowi metamorfozę, więc teraz jest wolny od nabiału i majonezu. Po drugie, przerzuciłam się na lepsze dla ciebie chipsy ziemniaczane z Boulder Canyon. To zwycięska kombinacja, idealna na dni meczowe!
Sugestie podania
Poza podaniem tego wegańskiego dipu z kwaśnej śmietany z chipsami ziemniaczanymi, jak pokazano na zdjęciu, jest to bardzo wszechstronna przyprawa. I może być włączony jako część diety śródziemnomorskiej.
Na przykład, zamiast chipsów, możesz cieszyć się nim na pieczonych klinach ziemniaczanych. Lub użyj go na wierzchu pieczonego ziemniaka.
Lubię też robić moje własne chipsy pita używając przepisu z Vegan Mix & Match Salads, i są one idealne do dippingu. A pełnoziarniste krakersy to również świetny wybór.
I oczywiście, nie możemy zapomnieć o warzywach! Lubię ten dip cebulowy z surową marchewką, selerem, ogórkiem, rzodkiewką, papryką, brokułami i kalafiorem. Lub jeśli wolisz gotowane warzywa, spróbuj go z sezonowymi pieczonymi warzywami.
Wegański francuski dip cebulowy składniki
Składniki do tego przepisu mogą już być w twojej spiżarni:
- Surowe nerkowce: kupuję połówki i kawałki zamiast całych nerkowców, ponieważ są tańsze. I trzymam je w lodówce lub zamrażarce, więc dłużej zachowują trwałość.
- Woda
- Sok z cytryny
- Ocet jabłkowy
- Suszona cebula mielona
- Suszony koperek
- Suszona pietruszka
- Czosnek w proszku
- Sól
Dlaczego ten przepis działa
Blendowanie surowych nerkowców z wodą, sokiem z cytryny i octem jabłkowym tworzy wegańską kwaśną śmietanę. Możesz użyć tej mieszanki za każdym razem, gdy chcesz uzyskać roślinną kwaśną śmietanę.
And while my Vitamix is great at blending raw cashews, I recommend soaking them in water for at least an hour. To sprawia, że blendowanie ich jest jeszcze łatwiejsze. Następnie odsącz je przed dodaniem do szybkiego blendera.
Następnie, suszone zioła i przyprawy zajmują miejsce klasycznej mieszanki zupy cebulowej, której używałam do robienia dipu. Możesz albo wmieszać przyprawy do mieszanki kwaśnej śmietany, albo wsypać je ręcznie. Ja zwykle wrzucam wszystko do blendera, żeby było szybko i łatwo.
Odkąd wegański dip z kwaśnej śmietany jest całkowicie gładki, przenieś go do przykrytej miski i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Nie tylko będzie schłodzony, smaki będą miały czas, aby się stopić.
Możesz również zrobić go dzień wcześniej dla wygody. Następnie, gdy jesteś gotowy do podania, udekoruj go pokrojoną zieloną cebulką lub szczypiorkiem dla koloru, jeśli chcesz.
Doskonały dla rozrywki
Uwielbiam to, że możesz zrobić ten wegański francuski dip cebulowy z wyprzedzeniem, aby zabrać trochę stresu, gdy masz ludzi. A jeśli szukasz więcej łatwych do zrobienia dipów, to są to jedne z moich ulubionych:
- Greek Yogurt Sauce
- Hummus Without Tahini
- Sun-Dip z suszonych pomidorów z białej fasoli
- Dip z czarnego groszku
- Avocado Salsa Verde
Jak przechowywać
Przechowywać resztki dipu pod przykryciem w lodówce do tygodnia. Nie polecam zamrażania tego przepisu.
A po jeszcze więcej pysznych wegańskich przepisów, dołącz do Listy Insiderów i otrzymaj DARMOWY ebook z przepisami! Możesz również śledzić na Facebooku, Instagramie i Pintereście, oraz dołączyć do Wegańskiej Grupy Facebookowej Przepisy Diety Śródziemnomorskiej.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, proszę daj mu 5 gwiazdek! ★★★★★
📋 Przepis
Wegański francuski dip cebulowy
Drukuj Pin ZapiszZapisane!
Sprzęt
- ▢
- ▢
Składniki
- ▢ 1 filiżanka surowych nerkowców, namoczone (patrz uwagi do przepisu)
- ▢ ½ szklanki wody
- ▢ 1 łyżka soku z cytryny
- ▢ 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ▢ 2 łyżki suszonej mielona cebula
- ▢ 1 łyżka suszonego ziela kopru
- ▢ 2 łyżeczki suszonej pietruszki
- ▢ ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ ½ łyżeczki soli, lub do smaku
- ▢ pokrojona zielona cebulka lub szczypiorek, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- ▢
Dodaj surowe nerkowce, wodę, sok z cytryny, ocet jabłkowy, mieloną cebulę, koperek, pietruszkę, czosnek i sól do pojemnika blendera wysokoobrotowego. Miksować aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji. Spróbuj i dodaj więcej soli, jeśli to konieczne.
- ▢
Przełóż dip do przykrytej miski i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- ▢
Przed podaniem, udekoruj zieloną cebulką lub szczypiorkiem, jeśli chcesz.
Przypisy
Nutrition
Informacje o wartościach odżywczych są jedynie szacunkowe.
O Amy
Amy Katz jest twórczynią wegańskich przepisów, fotografką i Certyfikowanym Trenerem Zdrowia Żywienia Wegańskiego. Uwielbia dzielić się pysznymi, opartymi na roślinach przepisami diety śródziemnomorskiej, którymi mogą cieszyć się domowi kucharze na każdym poziomie zaawansowania. Jej łatwe wegańskie przepisy pojawiły się w NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good i wielu innych. Mieszka w Orange County w Kalifornii z miłością swojego życia, Bradem, i ich cudownym czarnym kotem, Ozzym.
Interakcje z czytelnikami
.