Kokosnoot wordt ook wel de levensboom genoemd omdat alle delen van de boom ons helpen. Ook de hoofdvrucht (steenvrucht) is zeer nuttig. Van het water tot de olie, de melk en het vruchtvlees krijgen we een heleboel voedingsproducten die allemaal gezond zijn en in ons dagelijks dieet moeten worden opgenomen. Veel mensen raken in de war over hun producten omdat ze van dezelfde bron afkomstig zijn. Een paar dagen terug hadden we het over Kokosmelk vs Kokosroom. En vandaag hebben we het over het verschil tussen kokosmelk vs kokoswater.
Velen raken ook verward tussen deze twee, omdat het populaire kokosdranken zijn. Voor de niet-ingewijden, beide zijn zeer verschillend en hebben verschillende smaken, evenals voedingswaarde. Terwijl kokoswater de vloeistof is die zich in het midden van een jonge en groene kokosnoot bevindt, wordt kokosmelk bereid uit het witte vruchtvlees van een rijpe kokosnoot. Om meer te weten te komen, lees dan verder.
ALSO READ | Health Benefits of Coconut Milk: Here’s why you need to add this non dairy milk to your diet
Wat is kokoswater en zijn gezondheidsvoordelen? Advertentie
Kokoswater lijkt op gewoon water, maar ze hebben smaken, in tegenstelling tot water. De groene en jonge kokosnoten hebben doorzichtige vloeistof binnenin de kokosnoot. Als je er zachtjes mee schudt, kun je het water binnenin horen. Je kunt ze openbreken en direct opdrinken.
Ze zijn licht zoet en bevatten bijzonder weinig calorieën. Het is een van de beste bronnen van voedingsstoffen, omdat het water vol zit met kalium, natrium, calcium, zink, en magnesium. Omdat het zeer caloriearm is, kan de drank en de bereidingen ervan nuttig zijn voor gewichtswatchers.
Het is een geweldige bron van hydratatie. Kokoswater is goed om je dorst te lessen dan gewoon water, want het is een voedend, en verfrissend alternatief.
De ontstekingsremmende eigenschappen helpen onze huid een stuk. Het helpt om acne, roodheid en lichte ontstekingen op de gezichtshuid op afstand te houden. En daarom zie je kokoswater vaak terug in huidremedies en producten.
Heb je problemen met je spijsvertering, dan zou je het vaak moeten drinken, want het zit boordevol vezels en de inhoud normaliseert onder andere de darmactiviteit en het metabolisme. Zelfs bloeddrukpatiënten zouden dit water vaak moeten drinken, dankzij het kaliumgehalte.
ALSO READ | Kokosolie vs Olijfolie: Welke moet uw keuze zijn en waarom
Wat is kokosmelk en zijn gezondheidsvoordelen ?
In tegenstelling tot kokoswater, is melk door de mens gemaakt. Het vruchtvlees van de bruine kokosnoot wordt versnipperd en gestoofd in water of kokoswater. En later wordt het gezeefd om een ondoorzichtige en witte vloeistof te krijgen. Het vetgehalte en het aantal calorieën zijn hoger in melk. Een kopje kokosmelk bevat 445 calorieën en 48 gram vet, wat veel meer is dan het vet- en caloriepercentage van kokoswater.
Het wordt vaak gebruikt als zuivelvervanger door velen. Het heeft echter een aparte en nootachtige smaak. Kokosmelk wordt meestal gebruikt voor het maken van soepen, hoofdgerechten, en dranken onder anderen.
Over gezondheidsvoordelen gesproken, ze zijn krachtpatsers van antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, dus helpen u om de ontsteking en zwelling bij verwondingen te verminderen. Het is een weldaad voor auto-immuun ontstekingsziekten, zoals reumatoïde artritis.
Het kan ook het niveau van LDL-cholesterol (slechte cholesterol) in het lichaam verlagen als het regelmatig in lage hoeveelheden wordt geconsumeerd, omdat het verzadigde vet een positief effect op het cholesterol kan hebben. En een beter cholesterolgehalte kan hartaandoeningen, beroertes en hoge bloeddruk op afstand houden.
Het kan u ook helpen om haarproblemen aan te pakken, vooral als u droog haar hebt. Het hoge vetgehalte houdt de hoofdhuid gehydrateerd en voorkomt jeuk en roos.
Heb je bloedarmoede? Dan moet je kokosmelk overwegen omdat ze een goede hoeveelheid ijzer bevatten. Slechts één kopje kokosmelk kan ons bijna een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer geven.
Het helpt ook om een beter immuunsysteem te krijgen. Het laurinezuur dat in kokosmelk zit heeft antiseptische eigenschappen en bestrijdt bacteriën, virussen en schimmels.
ALSO READ | Gezondheidsvoordelen van kokoswater: Here’s why it’s good for your body
What is gezonder?
Beiden zijn voedzaam, echter, hun inname hangt af van uw gezondheid. Zorg ervoor dat u merkartikelen vermijdt die suikers en conserveringsmiddelen of kunstmatige stoffen bevatten. Om de maximale voordelen te krijgen, ga voor natuurlijke. Zorg er ook voor dat je ze met mate drinkt.
ALSO READ | Huidverzorging: Hier is hoe kokosnoot wonderen kan doen voor je huid