Wafels zijn een hoofdbestanddeel van ontbijtgerechten over de hele wereld. Ze zijn pluizig, zoet en zijn absoluut heerlijk. Deze verbazingwekkende gouden gemoute wafel recepten is de perfecte aanvulling op uw ontbijt.
Deze mout wafels zijn net als Carbon’s Golden Malted Waffle bedrijf handtekening wafels. Ze zijn eenvoudig te maken en vereisen geen bakervaring. Het hele gezin zal dol zijn op deze overheerlijke wafels.
Jump to Recipe / Print Recipe
Table of Contents
Moutwafelrecepten: Carbon Golden Malted Waffle Company
Sinds 1937 maakt Carbon Golden Malted Waffle Company wafelmixen en -makers voor hotels, restaurants en pretparken over de hele wereld. Ze staan bekend om hun kenmerkende pluizige, goudbruine wafels.
Veel mensen zijn dol op hun moutwafels, omdat ze een sensatie zijn geworden onder ontbijtliefhebbers. Door hun unieke recept, Golden Malted Waffles is uitgegroeid tot een van de meest populaire wafels.
Malted Waffle Recepten: Wat is mout?
Mout wordt gemaakt van ontkiemde graankorrels, zoals gerst. Het dankt zijn naam aan het mouten, het proces waarbij het graan uitdroogt. Door het mouten veranderen de zetmelen in de graankorrels in suikers, zoals fructose of glucose.
Mout wordt vervolgens verwerkt tot verschillende producten, zoals moutpoeder. Het poeder is fijngemalen mout, dat wanneer het aan recepten wordt toegevoegd een zoete smaak kan hebben. Moutpoeder kan worden toegevoegd aan milkshakes, wafels, brood en koekjes.
Mout toevoegen aan wafels kan helpen de smaak meer diepte te geven. Moutpoeder is te vinden in de meeste kruidenierswinkels en online.
Wat je nodig hebt om gemoute wafel recepten te maken
Ingrediënten
Om deze gouden gemoute wafel copycat recept te maken, heb je nodig:
- 1 ½ kop cakemeel
- 2 ½ eetlepels bakpoeder
- 3 eetlepels moutpoeder
- ½ theelepel koosjer zout
- 3 grote eieren, gescheiden
- ¼ kop ongezouten boter, gesmolten
- 1 ½ kop volle melk
- Kookspray
Uitrusting
Voor de bereiding van dit recept hebt u nodig:
- Wafelijzer
- Whisk
- Grote kom
- Middelgrote kom
- Kleine kom
- Gaaszeef
Stap voor stap instructies
Stap één: Wafelijzer voorverwarmen
Bespuit het wafelijzer met bakspray en verwarm het voor volgens de gebruiksaanwijzing.
Zeef de ingrediënten
Zift de bloem, het bakpoeder, de mout en het zout driemaal met een zeef in een grote kom. Zet apart.
Stap Drie: Scheid de eieren
Scheid het eiwit van het eigeel. Doe de eidooiers in een middelgrote kom en de eiwitten in een kleine kom.
Stap Vier: Combineer eigeel, melk en boter
In de middelgrote kom klopt u eigeel, gesmolten boter en melk tot alles is gecombineerd.
Stap Vijf: Voeg het eigeelmengsel toe aan het bloemmengsel
Voeg het eigeelmengsel toe aan het bloemmengsel en roer kort. Het is niet erg als er wat klontjes in het mengsel zitten.
Stap Zes: Eiwitten toevoegen
Klop de eiwitten stijf. Voeg de eiwitten toe aan het mengsel en vouw alles goed door elkaar. Doe het beslag in het wafelijzer en bak.
Deze lekkere wafels zijn heerlijk op zichzelf of met boter, stroop en fruit. Serveer ze warm met uw favoriete toppings.
Tips en trucs
Wat gaat er goed samen met wafels?
Hoewel deze wafels heerlijk smaken met traditioneel zoet beleg zoals stroop, boter, slagroom, ijs, chocoladestukjes en fruit, smaken ze ook prima als hartig gerecht. Probeer ze eens met uw favoriete gebakken kipgerecht met wat siroop erover gedruppeld en u zult niet teleurgesteld zijn.
In het proces van het maken van gemoute wafels
Bij het maken van de wafels, is het belangrijk om de droge ingrediënten te zeven. Door de droge ingrediënten te zeven, verwijdert u eventuele klontjes tijdens het beluchten. Hierdoor krijgen de wafels een luchtige textuur, vrij van klontjes. U kunt een gaaszeef of een zeef gebruiken om uw droge ingrediënten te zeven.
Hoe bewaart u uw wafels
Wafels zijn het lekkerst direct nadat ze zijn gemaakt. Als u echter wafels over hebt, kunt u ze in aluminiumfolie of plasticfolie wikkelen en ze een dag in de koelkast bewaren. U kunt wafels ook gewikkeld in aluminiumfolie of in een zip-lock zak in de vriezer bewaren voor maximaal twee maanden.
Wanneer u uw gekoelde of bevroren wafels wilt eten, kunt u ze in een broodrooster, magnetron of oven plaatsen om opnieuw op te warmen. In de magnetron begint u met intervallen van 30 seconden totdat de wafel helemaal warm is, in de broodrooster doet u ze er drie minuten in en voegt u indien nodig meer tijd toe, en in de oven verwarmt u ze 10-15 minuten op 350 graden Fahrenheit.
U kunt een wafelbeslag ook maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. U kunt wafelbeslag ook tot drie maanden in de vriezer bewaren. Laat bevroren wafelbeslag een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het gaat maken.
Het koken van uw wafels
Het is belangrijk dat u uw wafelijzer inspuit met kookspray voordat u uw wafels gaat maken. Zo voorkomt u dat uw wafels aan het ijzer blijven kleven en uit elkaar scheuren.
Het is ook belangrijk om uw wafelijzer voor te verwarmen voordat u uw wafels maakt. Hierdoor kan het wafelijzer op de juiste temperatuur zijn tegen de tijd dat uw beslag klaar is.
Zorg ervoor dat u uw wafelijzer schoonmaakt voordat u het wegzet. Om het wafelijzer schoon te maken, moet u ervoor zorgen dat het uit het stopcontact is gehaald en volledig is afgekoeld voordat u het schoonmaakt. Veeg het wafelijzer af met een droog papieren handdoekje en gebruik een borstel om overtollige kruimels te verwijderen.
Als uw wafelijzer verwijderbare platen heeft, kunt u deze met de hand wassen met warm water. Droog de platen goed af voordat u ze terugplaatst in het wafelijzer. Dompel de verwarmingseenheid en het snoer nooit onder in water.
Pin Recept Deel op Facebook
Print Recept
Amazing Golden Malted Waffle Copycat Recipe
Benodigdheden
-
Wafelijzer
-
Medium kom
-
Kleine kom
-
Gaaszeef
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 ½ kop cakemeel
- 2 ½ eetlepels bakpoeder
- 3 eetlepels moutpoeder
- ½ theelepel koosjer zout
- 3 grote eieren, gescheiden
- ¼ kop ongezouten gesmolten boter
- 1 ½ kop volle melk
- Kookspray
Instructies
-
Stap één: Wafelijzer voorverwarmen
-
Bespuit het wafelijzer met kookspray en verwarm het voor volgens de instructies.
-
Stap twee: zeef de ingrediënten
-
zeef bloem, bakpoeder, mout en zout met een zeef drievoudig in een grote kom. Zet opzij.
-
Stap drie: Scheid de eieren
-
Scheid het eiwit van het eigeel. Doe het eigeel in een middelgrote kom en het eiwit in een kleine kom.
-
Stap 4: Meng het eigeel, de melk en de boter
-
Klop in de middelgrote kom het eigeel, de gesmolten boter en de melk tot alles is gecombineerd.
-
Stap vijf: Voeg het eigeelmengsel toe aan het bloemmengsel
-
Voeg het eigeelmengsel toe aan het bloemmengsel en roer kort. Het is niet erg als er wat klontjes in het mengsel zitten.
-
Stap 6: Voeg de eiwitten toe
-
Klop de eiwitten tot ze stijf zijn. Voeg de eiwitten toe aan het mengsel en vouw alles goed door elkaar. Doe het beslag in het wafelijzer en bak.
-
Deze smakelijke wafels zijn heerlijk op zichzelf of met boter, stroop en fruit. Serveer ze warm met uw favoriete toppings.
Opmerkingen
- Hoewel deze wafels geweldig smaken met traditionele zoete toppings zoals stroop, boter, slagroom, ijs, chocolade chips en fruit, smaken ze ook geweldig als hartig gerecht. Probeer ze eens met uw favoriete gebakken kipgerecht met wat siroop erover gedruppeld en u zult niet teleurgesteld zijn.
- Bij het maken van de wafels is het belangrijk om de droge ingrediënten te zeven. Door de droge ingrediënten te zeven, verwijdert u eventuele klontjes tijdens het beluchten. Hierdoor krijgen de wafels een luchtige textuur, vrij van klontjes. U kunt een zeef gebruiken om de droge ingrediënten te zeven.
- Wafels zijn het lekkerst direct nadat ze gemaakt zijn. Als u echter wafels over hebt, kunt u ze in aluminiumfolie of plasticfolie wikkelen en ze een dag in de koelkast bewaren. U kunt wafels ook gewikkeld in aluminiumfolie of in een zip lock zak in de vriezer bewaren tot twee maanden.
- Wanneer u uw gekoelde of bevroren wafels wilt eten, kunt u ze in een broodrooster, magnetron of oven plaatsen om opnieuw op te warmen. In de magnetron begint u met intervallen van 30 seconden totdat de wafel helemaal warm is, in de broodrooster doet u ze er drie minuten in en voegt u indien nodig meer tijd toe, en in de oven verwarmt u ze 10-15 minuten op 350 graden Fahrenheit.
- U kunt wafelbeslag ook maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. U kunt wafelbeslag ook tot drie maanden in de vriezer bewaren. Laat bevroren wafelbeslag een nacht in de koelkast ontdooien voordat u het gaat maken.
- Het is belangrijk dat u uw wafelijzer inspuit met kookspray voordat u uw wafels gaat maken. Dit voorkomt dat uw wafels aan het wafelijzer blijven kleven en uit elkaar scheuren.
- Het is ook belangrijk om uw wafelijzer te laten voorverwarmen voordat u uw wafels maakt. Hierdoor kan het wafelijzer op de juiste temperatuur zijn tegen de tijd dat uw beslag klaar is.
- Zorg ervoor dat u uw wafelijzer schoonmaakt voordat u het wegzet. Om het wafelijzer schoon te maken, moet u ervoor zorgen dat het uit het stopcontact is gehaald en volledig is afgekoeld voordat u het schoonmaakt. Veeg het wafelijzer schoon met een droog papieren handdoekje en gebruik een borstel om overtollige kruimels te verwijderen.
- Als uw wafelijzer verwijderbare platen heeft, kunt u deze met de hand afwassen met warm water. Droog de platen goed af voordat u ze terugplaatst in het wafelijzer. Dompel de verwarmingsunit en het snoer nooit onder in water.
An Amazing Malt Waffle
Dit gouden mout wafel na-maak recept is net als de originelen. U zult genieten van de pluizige, goudbruine wafels die afkomstig zijn van dit eenvoudige recept. Of je ze nu zoet of hartig serveert, deze wafels zijn moeilijk te weerstaan.
De hele familie is gegarandeerd dol op deze wafels. De mout zorgt voor een luchtige, goudbruine wafel die het perfecte ontbijt vormen. Als u deze wafels hebt geprobeerd, deel dan uw ervaring met het maken ervan.