夕食まであと20分！
先にも述べたように、私はいつもサーモンの新しい調理法を探しているのですが、今回はその中から「サーモンの焼き方」をご紹介します。 4361>
サーモンを面白くする最も簡単な方法は、さまざまな種類のハーブを使うことです。 たとえば、この料理では、キーとなるのはタイムです。 ミントやオレガノに近い木質系のハーブですが、どちらの味にも似ていないのが特徴です。 タイムは、地中海の香り漂うハーブで、どんな料理にもよく合います。 ここでは、レモンとガーリックを加えたヨーグルトベースのソースに、乾燥タイムを小さじ1杯だけ使って味付けしています。 プレーンに焼いたサーモンの上にかけると、ピリッとした辛さで、一瞬にしてギリシャの陽気な海岸へと誘います。 ギリシャヨーグルト（プレーン） 大さじ2 バター 大さじ1 タイム（乾燥） 大さじ2 レモン汁 大さじ1/2 ガーリックパウダー 適量
グリーンオニオン（スライス） 大さじ1 塩・コショウ 適量
DIRECTIONS：
1. オーブンを400度Fに予熱しておく。サーモンを洗い、水分を拭き取る。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……餃子の王将は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」で構成されています。 完全に溶けたら、ヨーグルト、タイム、レモン汁、ガーリックパウダー小さじ1/4、塩小さじ1/4、コショウを加える。 
4.サーモンが焼きあがったら、食べる前にソースをサーモンの上にかける。 
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XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
- サーモンフィレ（約）1枚。 1ポンド
- ½ カップ ギリシャヨーグルト（プレーン）
- 2 大さじバター
- 1 tsp タイム（乾燥）
- 2 tbsp レモン汁
- ½ tsp ガーリックパウダー, 分量外
- ネギ（スライス） 大さじ1
- 適宜 塩・コショウ
- オーブンを400℃に予熱しておく。 サーモンを水洗いし、水分を拭き取る。 塩、胡椒、ガーリックパウダー小さじ1/4で味付けする。
- オーブンで12～15分、または完全に火が通るまで焼く。 完全に溶けたら、ヨーグルト、タイム、レモン汁、ガーリックパウダー小さじ1/4、塩小さじ1/4、胡椒を加える。
- サーモンが焼きあがったら、食べる前にソースをサーモンの上にかける。 ネギを添える
