ベイリーズ・アイスクリーム

セント・パトリックス・デーを祝っている人も、単にお酒の入ったデザートが好きな人も、この自家製ベイリーズ・アイスクリームは最高のごちそうになるでしょう。 このレシピは、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」、「餃子の王将」の5つのレシピがあります。 私はデザート好きな淑女と呼ばれますが、この2つの魔法の言葉を一緒に聞くと、私は真っ先に並んで食べようとします。 お前も俺と同じだ。 そうでなければ、なぜここにいるんだ？ *しかし、真面目な話、私はここに一人ではありません。ですから、おいしい食事の締めくくりにこのお酒の効いたベイリーズ・アイスクリームを出したら、テーブルの誰もが唾を飲み干すに違いありません–それには正当な理由があるのです。 ベイリースとバニラアイスクリームは、そのまま食べてもおいしいですが、一緒に食べるとなると……。

材料

整理整頓をしましょう。 この手作りアイスクリームを作るために必要なものは、ここにあります。

• ベイリーズ・アイリッシュクリーム
• 全乳
• ヘビークリーム
• 砂糖
• 卵黄
• バニラエキス

Step->

初めて自家製アイスクリームを作る場合。 と思われるかもしれませんが、とても簡単です。

まず、生クリーム、全乳、砂糖を砂糖が溶けるまで中火で加熱し、沸騰させる。 煮立ったらすぐに火を止めます。 沸騰すると牛乳が分離してしまうので、沸騰以上の温度にならないように注意しましょう。

ここから、たっぷりの卵黄にバニラエッセンスを加え、卵が軽くなり始めるまで泡立てます。 アイスクリームを作るときは、手で3分くらい泡立てるのが目安です。

卵黄の準備ができたら、温かいクリームをカップ半分ほどすくって入れ、泡立てます。 これをさらに数回繰り返します。

すべてをストーブの上に戻し、スプーンの背が隠れるくらいにとろみがつくまで加熱します。

そして、ちょうどアイスクリームのベースができたので、カスタードにフィルムができないように、このように表面に直接ラップを重ねます。

そして、冷蔵庫で冷やして、撹拌します。 カスタードを冷やすことは、カスタードがきちんと固まるために重要ですので、この工程は絶対に省略しないでください。 一晩冷やすことをお勧めします。

さて、ベイリーズはどこにあるのかと思われるかもしれませんね。 この時、ベイリーズを加えます。

この時点で、凍らせる準備ができました。ほんの数時間で、最高にクリーミーで夢のような自家製アイスクリームが食べられます。 もちろん、このアイスクリームは、そのまま器に盛っても十分おいしいですし、スプーンを添えれば、みんな大満足です。

とはいえ、人生最高のデザートをお探しなら、どうか、どうか、このアイスクリームに私のファッジー・スタウトブラウニーとバーボンキャラメル・ソースを添えてください。 毎年セント・パトリックス・デイにはこのアイスクリームを出すのですが、みんな大喜びです。 甘いベイリース、チョコレートの爆発、濃厚なキャラメルソースはお互いのために作られました。

ブラウニーサンデーはデザートの完成形ですが、お酒の入ったブラウニーサンデーって？ でも、お酒の入ったブラウニーサンデー？

Perfect Pairing

ベイリーの大ファンですか？ このアイスクリームには、私のベイリーズ・アイリッシュ・コーヒーマティーニがぴったりです。 また、ベイリーのダブル飲みを避けたい方は、このシンプルでおいしいアイリッシュ・ウィスキー・スマッシュをお試しください。 アイリッシュウイスキーとベイリーズはカクテルでもよく合いますが、それと同じですね。 このクリーミーなアイスクリームは、どんな時でも人々の人気を集めています。 このレシピをどのように楽しんだか、コメント欄で教えてください！また、私のニュースレターにサインアップするのを忘れないでください。 また、Instagram、Pinterest、Facebook、Twitter.

乾杯！

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