サザンジフィーコーンブレッドドレッシング（ソーセージ入り）

南部の定番、ジフィーコーンブレッドのドレッシングのレシピです。 甘くてふわふわのジフィーコーンブレッドに、ピリッとしたソーセージ、キャラメリゼした野菜、香りのよいハーブを合わせました。 このドレッシングは、アメリカ南部の定番料理です。 また、コーンブレッドスタッフィングにしたい場合は、七面鳥に詰めて焼くだけでOK!

Jiffy Cornbread Dressing

Jiffy cornbread mixは南部で定番のドレッシングです。 この簡単に作れるコーンブレッドミックスは、コーンブレッド以外にもいろいろな料理に使えます。

私はハッシュパピー、コーンキャセロール、ジョニーケーキなど、何にでも使っています。

そして、私にとって感謝祭はサイドメニューがすべてです。 そのため、ジフィーが登場するのはご存知の通りです！

このジフィー・コーンブレッド・ドレッシングは、どうしようもなく美味しいです。 このドレッシングは、カリカリのコーンブレッド、キャラメリゼした野菜、新鮮なハーブ、ピリッとしたソーセージがたっぷり入っています！

ターキーに詰めても良いですが、ベーキング皿でドレッシングとして提供することをお薦めします。 我が家では、七面鳥に詰めただけでは絶対に足りませんから。

感謝祭のサイドメニューをお探しなら、ホワイトチェダーマック＆チーズ、ハニーシラチャーグレーズドキャロット、またはフードネットワークで優勝したバターナッツスクワッシュマック＆チーズをチェックしてみてください！ 感謝祭のサイドメニューのレシピはこちら。

また、このイギリス風ソーセージロール、ブルーチーズ入りデーツのベーコン巻き、ドライビーフチーズボールなど、おいしい感謝祭の前菜もたくさんありますよ。

コーンブレッドドレッシングの作り方 & Stuffing

Cornbread Staffingを作るには、まずコーンブレッドを用意します。

ジフを指示通りに焼き、1日置くだけでよいのです。

もし当日作るのであれば、心配はいりません！

コーンブレッドスタッフィングを作るには、まずコーンブレッドを用意します。

その後、オーブンを400Fに予熱します。

Cornbreadを角切りにして、天板に並べます。 オリーブオイルを少々垂らして、オーブンで10分ほど焼く。

コーンブレッドの準備ができたら、大きめのボウルに入れ、脇に置いておきます。 このとき、ジミーディーンソーセージのチューブ1本を入れ、ほぐします。

次に、刻んだ甘いタマネギ、セロリ、塩のピンチを加えます。 液体が泡立ってきたら、すべてのかけらをかき集め、野菜がカラメル色になるまでかき混ぜ続けます。

次に、刻んだハーブ、にんにくのみじん切り、さらにひとつまみの塩を加え、2分間、または香りが出るまで加熱します。

コーンブレッドとソーセージのボウルに野菜ミックスを入れ、注意深く混ぜます。 コーンブレッドの塊をあまり崩さないようにすると、ドロドロになります！

オーブンを375F度に落とします。

別のボウルで卵とチキンスープを泡立てます。

耐熱皿に油を塗り、コーンブレッドブレッドのミックスを入れる。 卵とブロスを混ぜたものを上から注ぎ、フォークの背で混ぜ合わせるようにします。

薄切りバターを上にのせ、オーブンに入れます。

ソーセージなしコーンブレッドスタッフィングの作り方

肉なしで作る場合は、ソーセージを抜くだけです！

ソーセージ油を野菜の調理に使用せず、オリーブオイル大さじ2を加えるだけでOKです。

野菜を煮詰める必要がないので、ビネガーや白ワインも省略できますよ。

野菜がカラメリゼされたら、チキンスープを混ぜるところ以外はレシピ通りに調理を続けます。 4カップの代わりに3カップを使用するだけです。

そして、あなたが後でこのレシピを保存したい場合は、下にそれをピン！

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Southern Jiffy Cornbread Dressing