Questo classico condimento di pane di mais Jiffy è un classico del Sud. Il dolce e soffice pane di mais Jiffy è combinato con salsiccia piccante, verdure caramellate ed erbe fragranti. Poi viene cotto nel condimento più saporito di sempre. E se volete trasformarlo in un ripieno di pane di mais, basta infilarlo nel tacchino e infornare!
Jiffy Cornbread Dressing
Jiffy cornbread mix è un punto fermo nel Sud. Questa miscela di pane di mais facile da fare è buona per una varietà di piatti oltre il pane di mais, anche.
Lo uso in tutto, dagli hush puppies, alla casseruola di mais, alle torte johnny. È super versatile e sempre delizioso.
E per me, il Ringraziamento è tutto sui contorni. Quindi sai che Jiffy farà un’apparizione!
Questo condimento di pane di mais Jiffy è delizioso. È pieno di croccanti briciole di pane di mais, verdure caramellate, erbe fresche e salsiccia piccante!
Anche se potete farcire il vostro tacchino, vi consiglio di servirlo come condimento in teglia. Perché nella mia famiglia, non ce n’è mai abbastanza quando è solo ripieno di tacchino!
Se state cercando altri contorni per il Ringraziamento, date un’occhiata a questa pasta al formaggio bianca, a queste carote glassate al miele sriracha, o alla mia pasta al formaggio di zucca vincente su Food Network!
Ho anche una tonnellata di gustosi antipasti del Ringraziamento come questi involtini di salsiccia inglese, questi datteri avvolti nel bacon con formaggio blu o questa palla di formaggio di manzo secco!
Come fare il Cornbread Dressing &Pieno
Per fare il cornbread stuffing, devi prima preparare il pane di mais.
Basta cuocere il jiffy secondo le istruzioni e lasciarlo riposare per un giorno.
Se lo fate il giorno stesso, nessun problema! Basta prepararlo secondo le istruzioni e lasciarlo raffreddare.
Preparate quindi il forno a 400F gradi.
Fate il pane di mais a cubetti e mettetelo su una teglia. Irroratelo con un po’ di olio d’oliva e fatelo tostare in forno per 10 minuti. Quando è dorato e croccante, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare.
Ora che il pane di mais è pronto, mettetelo in una ciotola molto grande e mettetelo da parte.
Scaldate una padella di ghisa o a fondo pesante a fuoco medio. Aggiungere 1 tubo di Jimmy Dean Sausage piccante e spezzarlo. Fate rosolare la salsiccia finché non è cotta e poi aggiungetela alla ciotola del pane di mais.
Assicuratevi di lasciare il grasso in eccesso!
Ora aggiungete la cipolla dolce tritata, il sedano e un pizzico di sale.
Poi aggiungete una spruzzata di aceto o vino bianco per aiutare a deglassare la padella. Una volta che il liquido bolle, raschiare tutti i pezzi e continuare a mescolare fino a quando le verdure iniziano a caramellare.
Aggiungete ora le erbe tritate, l’aglio tritato e un altro pizzico di sale e cuocete per 2 minuti o fino a quando non saranno fragranti.
Versate il mix di verdure nella ciotola di pane di mais e salsiccia e mescolate con cura. Cercate di non rompere troppo i pezzi di pane di mais, perché diventerà una poltiglia!
Fate scendere il forno a 375F gradi.
In una ciotola separata, sbattere insieme le uova e il brodo di pollo.
Ingrassate una teglia e aggiungete il composto di pane di mais. Ora versare il composto di uova e brodo sulla parte superiore e usare il dorso di una forchetta per aiutare le miscele a fondersi insieme.
Aggiungi il burro a fettine sottili e metti la teglia in forno.
Cuoci per 30 minuti o fino a doratura e servi!
Come fare il Cornbread Stuffing senza salsiccia
Se vuoi farlo senza carne, salta semplicemente la parte della salsiccia!
Siccome non avrete bisogno di deglassare le verdure, potete saltare anche la parte dell’aceto o del vino bianco!
Una volta che le verdure sono caramellate, continuate a cucinare la ricetta come scritto, tranne quando arrivate alla miscela di brodo di pollo.
Piuttosto che usare l’intero quarto di brodo di pollo. Basta usare 3 tazze invece di 4!
E se vuoi salvare questa ricetta per dopo, appuntala qui sotto!
Ricetta: Jiffy Cornbread Dressing
Print Recipe
Southern Jiffy Cornbread Dressing
Ingredienti
- 2 scatole di pane di mais jiffy preparato
- 2 cucchiai di olio di oliva divisi
- 1 tubo di salsiccia jimmy dean mi piace piccante!
- 2 cipolle tagliate a dadini
- 4 gambi di sedano a dadini
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele o vino bianco
- 10 foglie di salvia tagliate a julienne
- 1 cucchiaino di foglie di timo solo le foglie
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 2 uova
- 1 quarto di brodo di pollo 32 once – il brodo di ossa è il migliore
- 4 cucchiai di burro salato tagliato sottile
Istruzioni
-
Riscalda il forno a 400F. Tagliare a cubetti il pane di mais, metterlo su una teglia e irrorarlo con 1 cucchiaio di olio d’oliva. Tostare per 10 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti poi mettere in una grande ciotola di miscelazione
-
In una padella dal fondo pesante a fuoco medio, aggiungere 1 tubo di salsiccia Jimmy Dean. Rompere la salsiccia in briciole e cuocere fino a doratura. Mettere la salsiccia calda nella ciotola del pane di mais ma lasciare il grasso rimanente nella padella
-
Aggiungi un altro cucchiaio di olio d’oliva alla padella, poi aggiungi le cipolle, il sedano e due pizzichi di sale. Mescolare il tutto e poi aggiungere l’aceto di sidro di mele o il vino bianco per deglassare la padella. Usare una spatola per raschiare tutti i pezzettini attaccati, poi cuocere il composto fino a quando non è leggermente caramellato.
-
Aggiungere la salvia, il timo e l’aglio e cuocere per altri 2 minuti o fino a quando è fragrante. Condire con altro sale e pepe se necessario.
-
Aggiungere il composto di verdure alla ciotola del pane di mais e mescolare delicatamente il tutto. Non mescolare troppo o diventerà tutto una poltiglia
-
Abbassa il forno a 375F.
-
In un’altra ciotola, sbatti insieme 2 uova e 1 quarto di pollo marrone.
-
Ora ungete una teglia e versateci il composto di pane di mais.
-
Versate la miscela di brodo di pollo su tutta la superficie del composto di pane di mais, facendo attenzione a riempire ogni angolo secco. Usate una forchetta se avete bisogno di mescolare delicatamente il tutto.
-
Aggiungi il burro sopra il ripieno e inforna per 30 minuti o fino a doratura.