La città di Vienna sta per perdere un’icona.
Il ristorante Amphora chiuderà definitivamente le sue porte il 12 gennaio dopo aver occupato 377 Maple Ave. per 44 anni. La notizia dell’imminente chiusura ha iniziato a circolare sui social media ieri.
“È impossibile esprimere a parole ciò che questo posto ha significato per così tanti”, hanno detto i proprietari di Amphora nel loro annuncio su Facebook. “Con tutto il sostegno che ci avete mostrato nel corso degli anni, siamo più che umiliati per aver contribuito al nostro ristorante locale e alla comunità del quartiere.”
La co-proprietaria Maria Bilidas attribuisce la decisione di chiudere alle sfide di gestire un ristorante sotto le limitazioni imposte dalla pandemia COVID-19.
Amphora Group consoliderà invece le sue operazioni e il suo personale nel più recente Amphora Diner Deluxe che gestisce a Herndon, dove ha anche una panetteria e un’attività di catering.
“Abbiamo la nostra panetteria a Herndon. I nostri uffici aziendali sono a Herndon”, ha detto Bilidas. “Data la situazione attuale e il fatto che non vediamo le cose cambiare nel 2021 a breve, abbiamo ritenuto che fosse una decisione d’affari prudente consolidare tutte le nostre operazioni a questo punto nel nostro ristorante a Herndon.”
Fondato nel 1977 dalle famiglie Cholakis e Bilidas, Amphora offre un menu eclettico, orientato al comfort food con più di 350 articoli, che vanno da hamburger e formaggio alla griglia alla cucina greca, italiana e messicana. Il ristorante di Vienna è anche completato da una panetteria con torte, torte e altri dolci.
Con i suoi orari di funzionamento 24/7, compresa la colazione per tutto il giorno, e l’atmosfera congeniale, il dispositivo apparentemente permanente di Maple Avenue ha costruito una base affidabile di clienti locali, diventando un luogo di ritrovo per famiglie, coppie in serata e studenti che vogliono uscire fino a tarda notte.
“Noi amiamo Vienna”, ha detto Bilidas. “Siamo tutti cresciuti a Vienna, siamo andati al liceo a Vienna, abbiamo un rapporto simbolico molto forte con la città di Vienna.”
Bilidas dice che i proprietari hanno lavorato “per giorni e giorni” per decidere se chiudere il ristorante Amphora, ma quando hanno ricevuto un’offerta da qualcuno che voleva acquistare la proprietà, hanno deciso che chiudere sarebbe stata la decisione migliore per il business e i loro dipendenti.
Molti dei lavoratori del ristorante Amphora di Vienna si trasferiranno nella sede di Herndon, e i proprietari stanno incoraggiando i clienti a visitare la tavola calda, che ha essenzialmente lo stesso menu.
“È stata una lunga corsa, e abbiamo fatto così tanti collegamenti e così tanti amici”, ha detto Bilidas. “Alcune persone si sono trasferite nell’altra nostra sede a ovest, e ora sono clienti abituali del nostro ristorante a Herndon… Speriamo davvero che vengano a trovarci lì.”
Foto via Google Maps