Ehi ragazzi! Finalmente sono pronta a darvi i dettagli della mia vita durante i 21 giorni di digiuno. Aggiornerò quotidianamente questo articolo per darvi dettagli più precisi dalla mia esperienza.
Solo per farvi sapere: non sono un medico, questo articolo è solo a scopo informativo e non contiene alcun consiglio medico. Non ripetetelo a casa.
Perché digiunare?
Appena siamo stati messi in quarantena, durante i primi due giorni mi sono reso conto che l’unica cosa a cui pensavo era: “Cosa potrei mangiare?” e “Che tipo di snack gustosi abbiamo in cucina?”.
Molto velocemente mi sono detto: “Adesso basta!” altrimenti dopo questo tempo uscirò di casa con un culo grande come un aeroplano! Così ho deciso di fare un digiuno di 21 giorni solo di acqua. Ho già fatto questo digiuno 2 volte. La prima volta ero a digiuno dopo aver avuto il mio bambino e la seconda volta era l’anno scorso durante l’estate – faceva troppo caldo per mangiare comunque.
Non ho un metabolismo veloce e appena mangio – aumento di peso. Ci sono persone che possono mangiare quanto vogliono e rimanere snelle, purtroppo io non sono una di loro. Inoltre non riesco a mantenere le diete, è un processo molto lungo e noioso. Una vita senza sgranocchiamenti e champagne può portare alla noia! Mi piace seguire la strada più difficile: O mangio o non mangio affatto. Di solito però mangio abbastanza sano, per esempio non mangio carne, mi piacciono le insalate, le verdure e il pesce e amo il cioccolato. ( No! Non quello fondente!)
E’ dimostrato che il digiuno di acqua è un modo efficace per pulire e ringiovanire il corpo, normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale e aumentare il tono muscolare.
I benefici di un digiuno di tre settimane:
- Pulizia profonda del corpo.
- Rigenerazione della pelle: aumento della tonicità ed elasticità della pelle, attenuazione delle piccole rughe. (Questa parte mi piace di più!)
- Normalizzazione dello stomaco e dell’intestino.
- Perdita di peso.
- Attivazione dell’attività mentale.
Si ritiene generalmente che nei primi 3 giorni si puliscono i reni, dal 7° giorno di digiuno in acqua si pulisce il tratto gastrointestinale, dal 12° giorno – il sistema linfatico e i vasi sanguigni. Se vuoi pulire il sistema scheletrico, allora devi rinunciare al cibo per 21 giorni. Il sistema nervoso sarà normalizzato dopo 36 giorni di digiuno. E solo al 40° giorno il corpo sarà completamente pulito. (40 giorni? mi prendi in giro?)
Menù del digiuno
Colazione: acqua
Pranzo: acqua
Cena: ancora acqua!
- Se ho molta fame, di solito al mattino, bevo un bicchiere d’acqua con succo di limone o pompelmo spremuto fresco.
- Se ho molta fame al punto che sono pronto a ingoiare un elefante, bevo acqua frizzante con limone.
- Se mi sento stordito o nauseato, prendo un paio di sorsi di soda zuccherata (aiuta molto)
- Ogni giorno prendo un complesso completo di vitamine e minerali ( Orthomol Immun ) E’ molto importante per mantenere il sistema immunitario forte e assicurarsi che al corpo non manchi nulla, altrimenti i capelli e le unghie possono diventare piuttosto male.
- Prendo regolarmente lassativi. Questi possono venire in diverse forme come tè, pillole o sale di epsom. Altrimenti suggerisco una colon-idroterapia, processo piuttosto fastidioso ma funziona davvero.
- Dormire quando ne hai voglia (io non lo faccio però, semplicemente non ho tempo).
- Le passeggiate sono altamente raccomandate. Per questo lungo viaggio senza cibo, l’aria fresca e la natura daranno un tocco di purezza con la sensazione di meditazione come effetto collaterale.
Suggerimento: durante i primi tre giorni è meglio indossare una maschera medica sul viso o attaccare la bocca con uno scotch, per essere sicuri di non attaccare tutto il cibo che viene sulla tua strada!
Il mio diario di digiuno (aggiornato quotidianamente)
Giorno 1
Il primo giorno senza cibo è andato abbastanza bene. Ero molto motivato e concentrato per iniziare il mio digiuno di 21 giorni. Bevevo acqua e la mattina ho preso un caffè per sentirmi più energico per il mio allenamento. Poi ho spremuto tutti i limoni che avevo per avere la mia bevanda d’emergenza per la fame! Nel pomeriggio mi annoiavo molto, ora avevo molto più tempo libero. Non ci rendiamo conto di quanto tempo della giornata serve per cucinare e mangiare il cibo. Ci fa anche divertire pensando a cosa mangeremo dopo – A cosa penserò ora se non posso pensare al cibo?!
Giorno 2
Mi sono svegliata alle 6:30 sentendomi molto leggera e ariosa, senza alcun allarme. Ho potuto subito sentire come il mio corpo si sta adattando al mio orologio biologico. Ho fatto un po’ di allenamento al mattino, mi sentivo un po’ debole, in genere non sono mai completamente energico al mattino. La mia bilancia segnava -1kg! Poi siamo andati in ufficio, correvo in bagno almeno 10-15 volte! Immagino che stavo iniziando a perdere finalmente un po’ di acqua inutile che stavo immagazzinando nel mio corpo. (So che non è appropriato dire queste cose, ma questo è un diario di digiuno e deve contenere dettagli) Nel pomeriggio ero davvero esausta e assonnata, così ho dormito 1,5 ore. La sera sentivo una leggera fame mentre cucinavo la cena per la mia famiglia. OMG! tutti questi odori sul cibo gustoso!!!! Per tutto il giorno mi sono sentita un po’ stanca e assonnata. Non vedevo l’ora di andare finalmente a letto e riposare.
Giorno 3
Mi sono svegliata alle 7:00 con una sensazione di pigra felicità… Sono rimasta a letto fino alle 7:30 scorrendo il mio feed Instagram e leggendo le mie e-mail. OMG la mia bilancia ha mostrato di nuovo -1kg! Che cos’è? Magia?!
Alle 8 ho preparato la colazione per mia figlia e l’ho fatta studiare a casa. Verso le 11 ho avuto di nuovo sonno, ma non mi sono arresa e sono andata a camminare sul mio tapis roulant per 60 minuti a velocità moderata mentre guardavo Netflix (The Platform). Il tempo è volato così velocemente e ho bruciato 400 kcal. Yuhuuu!!!
La sera mentre preparavo la cena per la famiglia ho iniziato a sentire molto caldo e un po’ debole. Ho pensato che sarei svenuta mentre stavamo filmando un’altra delle mie sessioni di cucina ( KF Kitchen con ricette e tutorial in arrivo! ) Prima di andare a letto, ho preso un tè lassativo perché stavo notando che mi stavano venendo dei piccoli brufoli sulla faccia – questo significa che l’intestino non è felice ed è ora di agire!
Giorno 4
Mi sono svegliata sentendomi molto debole e stordita. La bilancia dice -600grammi… Era così difficile salire le scale durante il giorno. Me la prenderò comoda fino a quando non mi sentirò un po’ più forte. So che il flusso di energia arriverà presto, il mio corpo non vuole rinunciare alle mie risorse di grasso immagazzinate in sicurezza, ma farò in modo che lo faccia!
Giorno 5
Omg, mi sono svegliata così felice!!!! Oggi, l’incredibile sensazione di leggerezza ed energia sta riempiendo il mio corpo! La bilancia segnava lo stesso di ieri. Abbiamo fatto una lunga passeggiata nel bosco – è stato incredibile! Abbiamo camminato per 90 minuti solo su una collina molto ripida! Quando siamo tornati eravamo molto esausti ma ci sentivamo benissimo! Così rilassati e risolti. Non ho avuto per niente fame e non mi sono sentita stordita nemmeno una volta. Che giornata fantastica!
Giorno 6
Milioni di cose da fare, ma grazie a Dio oggi mi sento abbastanza bene! Vado di nuovo sulla bilancia
per vedere il risultato della lunga passeggiata di ieri. La bilancia ha mostrato – 300grammi – pensavo che sarebbero stati di più! Oggi, ho programmato per me la cernita del mio armadio di lingerie! Mi ci è voluto tutto il giorno per finire tutto e finalmente è stato finito all’1:30 del mattino! Giornata passata in mutande – letteralmente! Dalla stanchezza eccessiva ho sentito la fame la sera, ma l’ho gestita in qualche modo e mi sono addormentata velocemente per evitare l’attacco del frigorifero!
Giorno 7
Ok sono sveglia ma sono così pigra da alzarmi dal letto… e mi sono addormentata di nuovo… la giornata è stata come al solito: cucinare, lavorare, studiare… proprio noiosa… noiosa, noiosa giornata! Quando il personale di casa ricomincerà a lavorare? E mi sento affamata! Non sono andata sulla bilancia oggi, sono di cattivo umore! Brontolone!
Giorno 8
Hmm… mi sono svegliato pensando che tipo di cosa interessante posso fare oggi, la quarantena mi fa avere attacchi di pigrizia… e qui ho avuto un’idea meravigliosa: raderò il mio cane!!! E di nuovo vado a trovare il mio amico: la bilancia! E ha mostrato: NULLA! Tutto come l’altro ieri. La routine della cucina e dell’homeschooling sta iniziando a farmi impazzire. Avevo in programma un’intervista dal vivo con una rivista, quindi ho dovuto farmi bella e vestirmi per l’occasione! Adoro vestirmi così bene! Dopo aver finito, ho deciso di tornare al mio piano originale di radere il cane! Per 90 minuti sono stata molto occupata e concentrata per evitare qualsiasi taglio nella zona sbagliata del cane. La forbice era molto affilata e richiede molta attenzione, soprattutto su un cane molto piccolo, altrimenti una castrazione accidentale è inevitabile! Quando il lavoro era finito maxim era super felice, si sentiva visibilmente molto libero e molto comodo.
Un altro giorno estenuante nel mio calendario – la cosa buona è che non ho avuto nemmeno il tempo di pensare al cibo.
Giorno 9
Omg sono salita sulla bilancia e sembrava che 2 kg fossero scesi in un giorno! Non potevo crederci! Tutta contenta mi sono lavata i denti e ho deciso di salire sulla bilancia senza pigiama, forse sono ancora più leggera! Ha mentito, sembra che sia stato un errore e la freccia è tornata al numero originale di 3 giorni fa! Ok ora sto impazzendo però! Questa bilancia è congelata o cosa? Forse le batterie? Perché il mio peso non scende? C’è qualcosa che non va? Faccio milioni di cose in un giorno, dove prende l’energia il mio corpo?
Ma non mi arrendo ancora… prima o poi dovrà muoversi!
Giorno 10
Mi sento abbastanza energica e finalmente la mia bilancia ha fatto almeno qualche movimento! -200grammi… Tutta eccitata, ho colpito il tapis roulant per 60 minuti. Il resto della mia giornata è stato dedicarmi all’istruzione di mio figlio, cucinare e creare contenuti per i social media. L’ultima parte è stata davvero interessante perché stavo mostrando la mia iconica collezione Chanel Minaudière (video disponibile a breve, iscriviti se vuoi essere avvisato!). La sera ero stanca morta e mi sono addormentata subito. Un altro giorno è passato.
Giorno 11
Buongiorno sole! Mi sono svegliato a causa del forte campanello che suonava ai cancelli – è arrivato un altro pacco… cosa sarà? Amazon o qualcosa di più interessante?
Sto notando che ogni mattina mi piace molto oziare a letto per un’ora in più. Non appena mi sono alzato dal letto, ho iniziato a sistemare il mio sito web e a pulire il mio computer e i miei dischi rigidi… l’intera giornata è stata al portatile e la paga è passata incredibilmente veloce… Non ho avuto nemmeno il tempo di pensare a nulla. Giornata da zombie!
Giorno 12
Il numero sulla mia bilancia non è cambiato! Di nuovo! Oh no no no, non bloccatevi di nuovo!!! La mattina ho preso il sale di Epsom mescolato all’acqua – che schifo! Poi ho passato tutto il giorno a correre dal salotto della TV al bagno… Sabato esattamente come venerdì, tranne che siamo stati tutto il giorno sul divano a guardare Money Heist e seduti al computer. Domani devo essere più leggero!!!
Effetto plateau – Ho fatto una piccola ricerca su cosa fare e perché il peso si blocca.
Secondo gli esperti, colpire questi plateau non è niente di strano. Man mano che il tuo peso scende e la tua composizione corporea cambia, cambiano anche le tue esigenze nutrizionali. Ci sono diverse ragioni per cui il tuo peso può raggiungere un plateau:
- Quando il tuo peso scende, non solo perdi grasso ma anche una piccola quantità di muscoli. Si stima che fino al 25% del tessuto corporeo perso durante la perdita di peso proviene dai muscoli. Poiché il muscolo è fondamentale per mantenere il metabolismo attivo, perderlo può ridurre il tasso metabolico e ostacolare la perdita di peso. L’allenamento della forza può aiutare a preservare e costruire il muscolo per far ronzare di nuovo il tuo metabolismo.
- La teoria del set point sostiene che il tuo corpo cerca naturalmente di mantenere un certo peso dove è più comodo. Se ti ritrovi bloccato allo stesso peso più volte, potresti aver raggiunto la zona di comfort. Ridurre molto di più porta in genere a riprendere peso.
- Potresti aver bisogno di meno calorie o più attività fisica per sostenere il tuo peso più basso. Questa è la causa più probabile di un plateau di perdita di peso. Inoltre, è quasi impossibile perdere molto peso senza fare esercizio. Molti scienziati concordano sul fatto che l’esercizio fisico è il modo migliore per prevedere se riuscirai a mantenere il tuo peso.
- Altri fattori che possono influenzare la perdita di peso includono problemi alla tiroide o alle ghiandole surrenali, farmaci che stai prendendo, gravidanza, allattamento, menopausa, e smettere di fumare…
…e BLAH, BLAH, BLAH….
giorno 13
Finalmente questa stupida bilancia è scesa dal punto morto!!! -200grammi! Pensavo fosse bloccata sembra che si muova davvero! Oggi dobbiamo staccarci dai nostri computer portatili, ho avuto un’idea fantastica di fare di nuovo un’escursione! Così ci siamo preparati e siamo andati di nuovo sulle colline. La passeggiata è stata molto meditativa, mi piace molto la natura ultimamente, è come se potessi sentirla con ogni cellula del mio corpo. E la calda luce del sole mi nutre con la sua energia. Un tale momento ZEN! Siamo riusciti a malapena a tornare a casa perché tutti erano stanchi e le gambe non volevano più muoversi, tranne Maxim, che sembrava stare bene. Strano cane – mangia tutto tranne il suo cibo anche l’erba, fa la pipì ogni 2 secondi, pesa 1,5 kg… e ha l’energia di un cavallo 😅 la sera però l’ha passata incollato ai computer… il lavoro sul mio sito continua ancora…
Giorno 14
Mi sento un po’ stanca oggi… ho notato che al mattino ho bisogno di un’ora per svegliarmi e far funzionare la circolazione… La bilancia scende ancora, yuhuu! -300grammi! Piano del giorno: andare in ufficio, finalmente un giro! Mi sono fatta tutta lucida e carina! Mi sono truccata, mi sono fatta i capelli, ho messo un bel vestito Chanel abbinato ad un bellissimo paio di Jimmy Choo. Mio marito è rimasto piuttosto sorpreso vedendomi scendere le scale così, e mi dice: “Oh il mio bambino tutto bello e vestito oggi! A proposito, odio dirtelo, ma sarò l’unico ad ammirare la tua bellezza oggi! Ho pensato nessun problema, c’è qualcosa chiamato: Instagram Stories e 7k persone vedranno il mio bel trucco e il mio vestito in questo giorno!
Giorno 15
Ho perso 300 grammi… ho lavorato al mio sito web e ai contenuti di YouTube tutta la mattina e la sera. Nel pomeriggio sono andato con mia figlia al negozio a comprare i limoni, abbiamo preso lo scooter… alla fine ho finito per guidare lo scooter dei bambini perché lei aveva paura. I bambini prendono sempre un sacco di roba quando escono, alla fine i genitori finiscono per portarla! Duh! Com’è possibile che un anno fa guidava come una pazza dappertutto con lo scooter e ora ha dimenticato come si fa? Dopo la passeggiata mi sentivo molto stanco e ho deciso di continuare il mio lavoro nel mio portatile. Di nuovo sono le 2:30 del mattino e sto ancora lavorando….
Giorno 16
Wow! Il mio peso è sceso -500grammi! Non male! Sto notando che il mio girovita è sempre più piccolo e ho sempre meno fame. Oggi stavo filmando un’altra ricetta e stavo togliendo le ossa dalle cosce di pollo – Chirurgia del pollo! Ho notato che solo guardando il pollo crudo incontro mi sembrava disgustoso. Sarò di nuovo vegetariano dopo il mio digiuno?
È molto comune che le persone diventino vegane o vegetariane dopo il digiuno.
Tutto il giorno sto lavorando duramente, come al solito: cucinare, pulire, studiare a casa, lavorare al computer… almeno non sto più facendo lo smistamento delle cose… L’orologio segnava le 2 di notte e sono di nuovo lontano dal letto e non ho nemmeno finito i miei compiti… notte notte…
Giorno 17
Yuhuuuu!!! Ho perso di nuovo 300grammi!!! Sono così felice che la bilancia si stia muovendo. Diventa davvero noioso quando il numero rimane fermo.
Non ho dormito molto… Sono andata a letto alle 3 e mi sono alzata alle 8:30… di nuovo! Vorrei fare così tante cose ma la giornata è troppo corta per me! È incredibile come sono concentrato in questi giorni. Sto portando a termine così tanti compiti anche se quando faccio troppo movimento mentre cucino mi gira un po’ la testa. Ma in generale mi sento fantastica! Così leggera e pulita – letteralmente. Sto progettando di fare un’altra escursione visto che il tempo è così bello e caldo. Naah, le escursioni non sono avvenute, sono dovuta andare con mia madre al supermercato perché stavamo finendo il cibo e anche la Pasqua sta arrivando. Tutta impacchettata in 2 maschere e guanti stavo cercando di prendere il cibo più sano possibile…e i miei pompelmi e limoni! Indovinate cosa ho visto per caso nel reparto bambini – Pattini a rotelle!!! OMG che emozione! Erano anche della mia taglia e non potevo passare oltre… Nel pomeriggio ho deciso di provarli! Sono passati più di 17 anni che non toccavo nemmeno i pattini a rotelle – i primi 5 minuti mi sentivo un po’ come una papera sul ghiaccio, ma poi mi sono ricordata completamente come si fa e ho anche fatto alcuni trucchi che facevo negli skate park quando ero piccola! Molto divertente e un grande allenamento!
Giorno 18
Al mattino abbiamo avuto un grande dramma, a causa del dente da latte di mia figlia che non voleva uscire! Lei voleva tanto che venisse la fatina dei denti. A casa nostra la fatina dei denti viene dopo ogni dente che cade. Non riuscivo a prenderlo perché era così piccolo e dopo aver provato tutto il possibile il dente era ancora lì… in 5 minuti è tornata di corsa dalla sua stanza con il dente in mano, così eccitata! E ancora una volta ho dovuto andare al negozio… questa volta ho chiesto a mio marito di unirsi a me e scegliere i regali per Pasqua e per la Fata dei Denti! Mi sono completamente dimenticata di salire sulla bilancia oggi… Dato che il mio periodo stava arrivando ho avuto mal di testa la sera e mi sono sentita un po’ gonfia. Uff… Posso già immaginare il risultato della mia bilancia…
Giorno 19
Oh no…sapevo che il ciclo avrebbe rovinato tutto! +300grammi oggi… sto iniziando a trattenere l’acqua come succede di solito… ma il ciclo non è ancora iniziato! Vabbè…cercherò di rimanere positiva e di non farmi influenzare! Oggi faremo un #pillowchallenge con la mia dolce bambina e il suo dente mancante! È stato un grande momento! Ci siamo vestiti entrambi da cuscini e abbiamo anche messo un fiocco rosa al nostro cane Maxim…è un maschio ma va bene così, ci serve per la nostra foto. È stato un così bravo ragazzo, a posare nella piccola macchina radio di mia figlia. Il risultato è stato fantastico e ci siamo tutti divertiti molto! Mio marito sta iniziando a diventare un grande fotografo per hobby! La sera abbiamo fatto tutti un lungo bagno di bolle rosa…
Giorno 20
Che bella giornata…il sole splende e la foto di Pillow Haute Couture fa tendenza su Instagram. Abbiamo avuto un’idea fantastica di andare a fare un picnic al lago… Ci siamo vestiti tutti bene e carini e ho preparato per loro del cibo delizioso. Dopo 30 minuti di macchina, siamo finalmente arrivati lì… purtroppo c’era un nastro appeso. Abbiamo pensato che l’area del parco fosse chiusa per quarantena e abbiamo cercato di intrufolarci. Dopo 10 secondi due poliziotti ci hanno mandato via. Hmm…e il nostro bel picnic? Non ci siamo arresi e abbiamo deciso di guidare intorno al lago e trovare un bel posto non pubblico vicino alla foresta. Ben presto ci siamo resi conto che tutto intorno al lago c’è una grande recinzione di metallo e il ragazzo ha finito per fare un picnic in macchina mentre io sorseggiavo la mia acqua. È stato comunque divertente, abbiamo riso molto durante la guida e Lily imboccava sempre Maxim con i suoi pancake e biscotti. La sera stavamo tutti colorando le nostre uova di Pasqua… che processo interessante.
Giorno 21
Domenica di Pasqua! E il coniglietto mi ha portato il mio ciclo e +200grammi di acqua in corpo. Mi sento come un dinosauro ma mia mamma dice che sono già tutta ossa. Non sono molto d’accordo con questo perché non ho ancora raggiunto i 48kg…devo continuare o fermarmi?! Una parte delle mie mestruazioni, che mi danno fastidio, mi sento bene. Lo terrò comunque fino a sera e nel frattempo mi godrò la domenica di Pasqua con la mia famiglia. Abbiamo cucinato con Lily fantastici brownies e muffin. Abbiamo anche avuto le nostre bellissime uova che abbiamo preparato da ieri. Mia mamma ci ha portato delle bellissime frittelle russe e il pranzo era pronto. Per sorprendere Lily, mi sono vestito da anatra (amazon non ha consegnato in tempo il costume da coniglio) e ho nascosto i suoi regali in giro per il giardino. Stava lavorando sodo sui suoi compiti di matematica, se li merita tutti! La sera sono uscita a rotolare con i miei pattini pensando se dovevo continuare con il mio digiuno. Alla fine ho deciso di andare avanti e provare a fare 40 giorni, è il tempo massimo consentito per il digiuno di acqua, più a lungo può essere pericoloso. Ci proverò e vedrò come mi sento, soprattutto a causa del mio periodo non so nemmeno a che punto sono.
Durante gli ultimi 21 giorni ho perso 5 kg e appena sono iniziate le mestruazioni erano solo 4,5 kg… La mia pelle si è molto sollevata e il mio stomaco è totalmente piatto. Mi sento anche molto bene.
Come uscire dal digiuno?
L’uscita deve durare quanto il digiuno stesso.
I primi 3 – 7 giorni: 1 litro di succo mescolato 50/50 con acqua
Seconda settimana: succhi puri
Terza settimana: verdure (evitare carne pesante)
Dopo di che puoi mangiare come vuoi e come il tuo corpo ti dice.