Pezsgős villásreggeli puncs

A pezsgős villásreggeli puncs egy egyszerű, gyümölcsös, csinos italrecept, ami tökéletes egy villásreggeli partira, hogy mindenki kiszolgálja magát!

Nekünk itt egész hétvégénk volt!

A fiam óvodájában péntek este volt az éves farsang. Gondoljatok több száz kisgyerekre, 3 ugrálóvárra, 2 pónira, egy parkoló vonat kocsira, arcfestésre és még sok minden másra. Jól aludtunk azon az éjszakán!

És másnap reggel volt a lányom 6. születésnapi bulija. 🎉

Gondoljatok hét 6 éves gyerekre, akik hercegnős ruhákban rohangáltak a házunkban, táncpartit rendeztek, öltöztetősdit játszottak és mindenféle kézműveskedtek. És persze TORTÁT esznek!

Itt az én kis hercegnőm:

És tudjátok, mit használhattam volna a buli alatt? A mai pezsgős villáspuncsot! 😂

A brunch partik tehát az új norma az életünkben. Kisgyerekes szülők vagyunk (most lettünk 6 és 3 és fél évesek), és a legtöbb barátunknak ilyen vagy annál fiatalabb gyereke van.

Plusz mindannyiunknak millió más dolga van, és néha egy késő délutáni koktélozás, amikor mindenkinek haza kell rohannia, hogy lefektesse a gyerekeket, nos, ez egyszerűen kemény.

Ezért inkább a lusta közös délelőttöket választjuk, amikor a gyerekek játszhatnak, elővehetik a játékaikat és szaladgálhatnak, mi pedig kortyolhatunk valami szórakoztatót, beszélgethetünk, nevethetünk és rágcsálhatunk néhány villásreggeli finomságot.

Nézd meg a reggeli és villásreggeli kategóriámat, vagy menj egyenesen néhány kedvencünkhöz a tömeg számára, mint például az egészséges kolbászgolyók, a házi zöldséges krémsajt és a banános áfonyás muffinok.

A listámon, hogy kipróbáljam ezt a mézes írós kenyeret és ezeket a brokkolis, sonkás, sajtos tojásos muffincsészéket. 😍

És amikor meghallottam, hogy a Recipe Redux e havi témája a koktélok és mocktailok, tudtam, hogy valami villásreggelire valót kell készítenem!

És ez a pezsgős villásreggeli puncs, nos, ez teszi a bulit!

Nem álldogálok és öntöm száz apró kis mimózát. (Amit igazából amúgy sem szoktunk. Mindenkinek borospohárban szolgáljuk fel, és csak egy duplát adunk. Ha! És ha ősz van, szeretjük ezeket az almaboros mimózákat felszolgálni.)

De a puncsot kiteszed, és már mehetsz is a keveredésre és a beszélgetésre. Mindenki kiszolgálhatja magát, és higgye el, meg is teszi.

Ez a puncs a mimóza alapját adja, de az íze és a hangereje jó néhány fokozattal feljebb kapcsolható!

A narancslikőr extra adag narancsízt ad, miközben az áfonyalé szép árnyalatot kölcsönöz az italnak, a gyömbérsör pedig extra pezsgést ad neki.

Plusz sok friss gyümölcs lebeg körülötte, hogy a dolgok szórakoztatóak maradjanak!

(Ha a gyerekeknek szeretnéd elkészíteni a verziót, természetesen elhagyhatod az alkoholt, és külön kancsóban tarthatod őket. Csak győződj meg róla, hogy mindenki tudja, melyik melyik!)

Jegyzetek a pezsgős villáspuncshoz:

• Ha nincs kéznél áfonyalé, nyugodtan helyettesítsd több narancslével. Ez egy kicsit megváltoztatja a színét, de így is nagyszerű íze lesz.
• A kedvenc gyümölcseit és bogyós gyümölcseit is helyettesítheti ebben a receptben. A narancs, a málna, a szeder és a mangó mind nagyszerű lenne itt.
• Pezsgőt vagy kedvenc pezsgőjét is használhatja.
• Tálalhatja puncsos tálban vagy kancsóban, amelyiket jobban szereti.

Ha előre szeretné elkészíteni, a gyömbérsör és a pezsgő kivételével mindent keverjen össze. Ezeket akkor adjuk hozzá, amikor készen állunk a tálalásra, így megmarad a buborékosságuk.

A narancslevet jégkockatartókban lefagyaszthatjuk, hogy hidegen tartsuk. Ha szeretnéd, fagyasztott bogyós gyümölcsöket is használhatsz.

Azt is láthatod, hogy a poharainkat demerara cukorral peremeztem. Ez pusztán a fotók miatt volt 😉 Hidd el, nincs szükséged semmilyen extra édességre ebben az italban!

Azt viszont hozzáadhatnál néhány ágacskát friss mentából – az egy csinos díszítés lenne! 🌿

A baráti villásreggelire – és a gyümölcsös puncsra, hogy a buli folytatódjon 😉

XO,

Kathryn

P.S. Az alábbiakban még több vidám koktélt és mocktailt találsz a Recipe Redux banda többi tagjától!