A vacsora 20 perc alatt kész!
Mint már említettem, mindig új módokat keresek a lazac elkészítésére. Így a lazacimádó lányomat anélkül tudom boldoggá tenni, hogy a család többi tagját untatnám.
A lazacot a legegyszerűbben a különböző fűszernövényekkel lehet érdekessé tenni. Ebben az ételben például a legfontosabb összetevő a kakukkfű. Ez a fás fűszernövény a menta és az oregánó közeli rokona, de az íze nem igazán hasonlít egyikre sem. Csodálatos mediterrán lendületet ad mindennek, amihez hozzáér.
Nem kell sok kakukkfű ahhoz, hogy feldobjon egy receptet. Itt csak egy teáskanálnyi szárított kakukkfüvet használtam egy joghurt alapú szósz ízesítésére, citrommal és fokhagymával fűszerezve. A sima sült lazac tetejére öntve olyan fanyar, pikáns finomságot kapunk, amely azonnal Görögország napsütötte partjaira repít.
Próbálja ki, és egy sima lazacfiléből pillanatok alatt mediterrán nyaralást varázsolhat…
20 perces sült lazac krémes citrommártással
ÖSSZETEVŐK:
1 lazacfilé kb. 1 font
½ csésze görög joghurt, natúr
2 evőkanál vaj
1 teáskanál kakukkfű, szárított
2 evőkanál citromlé
1/2 teáskanál fokhagymapor, elosztva
1 evőkanál zöldhagyma, szeletelve
kívánság szerint Só és bors
MÓDSZEREK:
1. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Öblítsük le és töröljük szárazra a lazacot. Fűszerezzük sóval, borssal és 1/4 teáskanál fokhagymaporral.
2. Süssük a sütőben 12-15 percig, vagy amíg teljesen átsül.
3. Amíg a lazac sül, egy edényben olvasszuk meg a vajat. Amikor teljesen megolvadt, adjuk hozzá a joghurtot, a kakukkfüvet, a citromlevet, 1/4 teáskanál fokhagymaport, 1/4 teáskanál sót és borsot. Keverjük jól össze.
4. Amikor a lazac megsült, tálalás előtt csorgassuk a mártást a lazac tetejére. Díszítse mogyoróhagymával.
Szereti a Family Fresh Meals-t? Soha ne maradj le FUN új ételekről vagy Könnyű ebéddoboz ötletek a családnak, és Iratkozz fel, hogy a bejegyzéseimet egyenesen a postaládádba küldjem! Ez az EASY PEASY! Csak kattints IDE és add meg az e-mail címedet!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
- 1 lazacfilé, kb. 1 font
- ½ csésze görög joghurt, natúr
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál kakukkfű, szárított
- 2 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál fokhagymapor, elosztva
- 1 evőkanál zöldhagyma, felszeletelve
- kívánság szerint Só és bors
- A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Öblítse le és törölje szárazra a lazacot. Fűszerezzük sóval, borssal és ¼ teáskanál fokhagymaporral
- Süssük a sütőben 12-15 percig, vagy amíg teljesen átsül.
- Míg a lazac sül, egy edényben olvasszuk meg a vajat. Amikor teljesen megolvadt, adjuk hozzá a joghurtot, a kakukkfüvet, a citromlevet, ¼ tk fokhagymaport, ¼ tk sót és borsot. Keverjük jól össze.
- Ha a lazac megsült, tálalás előtt csorgassuk a mártást a lazac tetejére. Díszítsük mogyoróhagymával
.