Ez a fekete bab, kukorica & avokádó saláta paradicsommal, jalapenóval és fanyar vinaigrette-tel könnyen elkészíthető és tele van textúrával és ízzel! Egyszerű, mindennapi étel, ami egészséges és finom!
Az édes kukorica, a fehérjében gazdag fekete bab lédús paradicsommal, krémes avokádóval, jalapenóval és egyszerű citrusos öntettel feldobva csupa íz és egy tökéletes nyári saláta, amit mindenki imádni fog. Szó szerint minden egyes nap meg tudnám enni ezt!
Ez egy nagyszerű váltás ehhez a csemegekukorica + rukkola salátához vagy a texasi kaviárhoz képest, amelyek mindkettő nagyon finom! Egyszerűen jó, ha van változatosság, és ez a fekete bab és kukorica saláta tökéletesen illik a TSV receptgyűjteményébe.
Párosítsd ezt a salátát tortilla chipsekkel, használd egy zöld leveles salátában, vagy tálald hamburgerek és szendvicsek mellé. Vigye magával piknikre, potluckra vagy bárhová, ahol sokoldalú, színes és finom köretre van szüksége.
Szükséges összetevők
Ez az egyszerű fekete bab, kukorica & avokádó saláta recept egyszerű összetevőkből készül, amelyek együttesen a textúrák és ízek csodálatos keverékét alkotják. Íme minden, amire szükséged lesz:
- fekete bab – konzerv vagy frissen főzve (nyugodtan használjon más babot, ha szükséges)
- kukorica – friss, konzerv vagy fagyasztott mind nagyszerűen működik (ha csöves kukoricát használ, ha előbb grillezzük, az csodálatos ízt ad hozzá)
- szőlőparadicsom – a római paradicsom is nagyszerű
- jalapeno – opcionálisan hagyjunk meg néhány magot a plusz fűszeresség érdekében
- vöröshagyma – bármilyen színű megteszi, használjuk a kedvencünket
- avokádó – győződjünk meg róla, hogy kemény, de érett
- cilantro
- olívaolaj – nyugodtan kihagyhatjuk
- lime – használjunk egy kis pluszt, ha kihagyjuk az olajat
- almaecet – kellemes fényt ad, de elhagyhatjuk
- fokhagyma – a friss a legjobb, de ½ – 1 teáskanál fokhagymapor is megteszi
- kömény + chilipor
- só – ízlés szerint
Hogyan készítsünk fekete babot, Kukorica & Avokádó saláta
(Megjegyzés – A teljes nyomtatható recept a bejegyzés alján található)
- Állítsa össze a salátát. Egy nagy tálban adjuk hozzá a fekete babot, a kukoricát, a paradicsomot, a jalapenót, a lilahagymát, az avokádót és a koriandert.
- Adjuk hozzá az öntetet. Öntsük rá az öntetet, és jól forgassuk össze, hogy bevonja. Ízlés szerint ízesítsük.
És meg is van – egyszerű, színes és nagyon finom!
Top tippek
- Használjunk pirított kukoricát. Pirítsd meg a kukoricát a finom pörkölt ízért. Vagy szenesítsük el gázégő felett, héj nélkül.
- Tartsuk egyenletesen. Ügyeljen arra, hogy a hagymát, a jalapenót, az avokádót és a paradicsomot finomra kockázza, hogy szépen egységes maradjon.
- Könnyen méretezhető. A recept könnyen megfelezhető, vagy megduplázható!
- Készítsd el a saját ízlésed szerint! Nyugodtan változtass a termékeken, és hagyj ki bármit, ami nem tetszik, attól még finom lesz! Talán még egy apró kockára vágott paprikát is hozzáadhat, vagy megváltoztathatja a babot.
Hogyan tárolja a maradékot
- Hűtőszekrényben:
- Fagyasztószekrény: Tárolja a maradékot a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig, lefedett edényben.
- Fagyasztószekrény: Tárolja a maradékot a hűtőszekrényben:
- Előre elkészíteni: Ez a saláta könnyen elkészíthető néhány órával előre, és tálalásig a hűtőszekrényben tárolható. A lime leve megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon. Ha hosszabb ideig tároljuk, érdemes közvetlenül tálalás előtt beledobni az avokádót.
Hogyan tálaljuk a fekete babos & kukoricasalátát
- Dip:
- Gabona: Tálaljuk mártogatósként tortilla chipsekkel:
- Saláta: Adjunk hozzá egy gabonafélét, például rizst, farro-t vagy quinoát, hogy még laktatóbbá tegyük.
- Saláta: Alakítsa át könnyű ebéddé vagy vacsorává az alább látható friss, csipszes leveles zöldekkel. Teljesen finom egy kiskanál Cashew tejföllel és egy csepp lime-mal.
- Taco:
A diétás korlátozásokhoz való igazodás
- Olajmentes: Hagyja ki az olajat, és adjon hozzá egy kis extra lime-levet.
- Alacsony zsírtartalmú: A zsírtartalom csökkentése érdekében hagyja ki az avokádót. Opcionálisan az olajat is elhagyhatja.
- Nightshade mentes: Hagyja ki a paradicsomot és a jalapenót.
Még több fekete bab recept
- Gyors + egyszerű fekete bab taco
- Sürgősségi fazék fekete bab
- Sürgősségi fazék fekete bab
- Füstös fekete babburger
- Fekete bab Fajitas
- Fekete bab + Quinoa vegán fagyasztott burritók
- Minden vegán fekete bab recept a TSV-n!
Ha kipróbálod ezt az egyszerű saláta receptet, vagy kérdésed van, kérlek, írd meg nekem! Hagyj egy kommentet és értékeld lentebb. Szívesen meghallgatom a véleményedet, vagy bármilyen változtatásodat.
Nyomtatás
FEKETE BAB, KORNA & AVOKÁDÓS SALÁTA
Ez a színes fekete bab & kukoricasaláta avokádóval, paradicsommal és fanyar vinaigrette-tel tele van ízekkel, könnyen elkészíthető, és percek alatt kész.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 konzerv (14 oz) fekete bab, lecsöpögtetve és leöblítve
- 2 fül kukorica, a csövekről levágva (kb. 1 ½ csésze), helyettesítheti konzerv vagy fagyasztott
- 1 fél liter száraz szőlőparadicsom (vagy kb. 1 ½ csésze), negyedelve
- 1 nagy jalapeno, finomra vágva és a legtöbb magot eltávolítva
- ½ kis vöröshagyma, finomra vágva
- 1 avokádó (kemény, de érett), apró kockákra vágva
- ½ csésze apróra vágott koriander, laza csomagolásban
Dressing
- 2 – 3 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy lédús lime (kb. 2 evőkanál), leve
- 1 evőkanál almaecet, opcionális
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- ½ teáskanál kömény + chilipor
- só, ízlés szerint
Instrukciók
Dresszing: Egy kis tálban keverd össze az olajat, a lime levét, az almaecetet, a fokhagymát, a köményt, a chiliport és egy csipet sót. Tegyük félre.
Összeállítjuk: Tegyük egy nagy keverőtálba a fekete babot, a kukoricát, a paradicsomot, a jalapenót, a lilahagymát, az avokádót és a koriandert. Öntsük rá az öntetet, és jól forgassuk össze, hogy bevonja. Kóstolja meg a fűszerezést.
Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálalja.
6-8 személyt szolgál ki
Tárolja:
Jegyzetek
Olajmentes: Hagyja ki az olajat, és adjon hozzá egy kis extra lime-levet.
Low-fat: A zsírtartalom csökkentése érdekében hagyja ki az avokádót. Opcionálisan az olajat is elhagyhatja.
Készítse előre: Ez a saláta könnyen elkészíthető néhány órával korábban, és tálalásig a hűtőszekrényben tárolható. A lime leve megakadályozza, hogy az avokádó megbarnuljon. Ha hosszabb ideig tároljuk, érdemes közvetlenül tálalás előtt beledobni az avokádót.
Készítsen leveles zöldsalátát:
- 1 szív római saláta vagy ¼ fej saláta, felaprítva (személyenként)
- Cashew tejföl vagy lime-koriander cashew krém, opcionális
- extra lime levet a tetejére facsarni
Frissítve: Fekete bab & Kukoricasaláta receptje eredetileg 2012 júliusában jelent meg, és 2020 májusában frissítettük új fotókkal és hasznos tippekkel.
FOLLOW TSV on Facebook, Instagram, Pinterest or RSS for more updates and inspiration!
- Share
- Tweet
- Pin