Egyszerű almás kenyérpuding

Egy serpenyőben ez a könnyű almás kenyérpuding az év bármely szakában finom desszert. Ebben a meleg desszertfelfújt receptben alma, fűszerek és mazsola van belesütve az édes kenyérpudingba. Karamellcseppekkel és fagylalttal kiegészítve dekadens finomsággá válik!

Nem fogok hazudni. Imádok egy jó szelet meleg kenyérpudingot karamellel és fagylalttal megcsepegtetve. A kenyérpuding egy olyan finom vigasztaló desszert, ami teljesen alulértékelt és méltatlan a desszertek világában.

A kenyérpuding az évek során arról vált ismertté, hogy egynapos vagy szikkadt kenyeret lehet vele felhasználni. De a kenyérpuding nem csak arról szól, hogy felhasználjuk a kenyérdarabokat.

Az édes pudingról is szól, amelyben a kenyeret megfőzik, valamint a gyümölcsökről és a diófélékről, amelyeket a sült pudinghoz adnak.

És ne feledkezzünk meg a tetején lévő egészséges adag fahéjas cukorról, amely a felső kenyérdaraboknak nagyszerű ropogós textúrát ad, amely kontrasztot alkot az alatta lévő puha darabokkal. Igazán dekadens desszert!

Pár évvel ezelőtt a férjemmel St. Louisban voltunk egy kongresszuson. Mivel szeretünk új éttermeket kipróbálni, egyik este lementünk vacsorázni a szállodánkban lévő ír pubba.

Az első dolog, amit mindig megteszek, az természetesen a desszertmenü megnézése. Volt egy szüreti kenyérpudingjuk, amit egyszerűen meg kellett kóstolnom. Ebbe a kenyérpudingba almát, diót és mazsolát sütöttek. És a legaranyosabb kis öntöttvas serpenyőben tálalták. Határozottan olyasmi volt, amit alig vártam, hogy otthon is elkészíthessek.

Most azon tűnődhetsz, hogy ez a mazsolás kenyérpuding recept miben különbözik a bundáskenyér rakott kenyértől. Őszintén szólva, alapvetően ugyanarról van szó. Véleményem szerint a különbség a feltétekben van, és abban, hogy milyen napszakban tálalod. Nézze meg, mennyire hasonlít ez a bundáskenyérsütemény.

Mi az a kenyérpuding?

A kenyérpuding egy olyan ragu, amely egynapos kenyérkockákból áll, amelyeket tojásos pudingmártásba áztatnak. A keverékbe gyümölcsöt és diót is keverhetnek.

A kenyérpuding tetejére általában egy csepp meleg mártást tálalnak.

• Kóstolja meg a juharszirupot, ami remek reggeli vagy villásreggeli lehetőség.
• A karamellás feltét fagylalttal vagy házi tejszínhabbal együtt dekadens őszi desszerté teszi.

Milyen kenyér a legjobb a kenyérpuding elkészítéséhez?

Mindenféle kenyeret, zsemlét, bagelt, kekszet vagy fánkot használhat ehhez az egyszerű almás kenyérpuding recepthez. A lényeg, hogy néhány órán át vagy egy éjszakán át fedetlenül hagyjuk állni. A fánkok használata nehezebb ragut eredményezhet.

Az almás-fahéjas kenyérpuding készítéséhez keményebb, édesebb kenyeret, például briós vagy challah kenyeret használok. A francia kenyér is jó választás.

Hogyan készítsünk almás kenyérpudingot:

1. Vágjuk kockákra a kenyeret, és hagyjuk fedetlenül állni néhány órát vagy egy éjszakán át.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a kenyeret, a kockára vágott almát, a diót és a mazsolát.
3. Keverjük össze a tojásokat, az almaszószt, a tejet, a cukrot és a fűszereket egy tálban.
4. A tojásokat öntsük a kenyér-gyümölcs keverékre, és hagyjuk ázni 15 percig.
5. Kanalazzuk a keveréket egy kizsírozott tepsibe, és sütés előtt szórjuk meg fahéjas cukorral.
6. Tálaljuk melegen karamellel és vaníliafagyival.

FYI: Ha nem szeretnénk extra hozzávalót vásárolni, nézzük meg a Hogyan készítsünk fahéjas cukrot című bemutatómat.

Receptkérdések:

Milyen alma a legjobb a kenyérpuding készítéséhez?

Minden almafajta megfelel, ha ezt a kenyérpuding receptet készíted.

Minden süteményemhez és almás pitetöltelék receptemhez Gala almát használok. Éppen elég édesek, és jól tartják magukat sütés közben.

A Granny Smith, Honey Crisp, Fuji vagy Pink Lady almát is használhat, ha inkább ezeknek az almáknak az ízét kedveli.

A kenyérpudingot előre is elkészítheti?

Igen, ezt a kenyérpudingot 1-2 nappal előre elkészítheti és megsütheti. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt letakarja és felhasználásig hűtőszekrénybe teszi. Újramelegítés előtt 30 perccel vegye ki a hűtőből.

Vágjon négyzeteket, és helyezze egy tepsibe. Fedjük le fóliával, és 325 fokos sütőben 15-20 percig melegítsük újra. A szeleteket mikrohullámú sütőben is felmelegítheti 15-20 másodpercig, vagy amíg átmelegszik.

Meddig tart el az almás kenyérpuding mazsolával?

Ez a kenyérpuding akkor a legjobb, ha a sütéstől számított 1-2 napon belül tálaljuk. Ügyeljen arra, hogy szorosan lefedje és hűtőszekrénybe tegye.

KATTINTSON IDE, hogy későbbre PIN-kódolja ezt a receptet!

Más almás desszert receptek, amelyeket szeretni fogsz:

• Alma Snickers desszert
• Alma fahéjas sajttorta
• Alma fánk
• Alma fahéjas pull apart kenyér
• Almás pite lasagne
• Almás pite sajttorta

Még több reggeli recept:

• Monkey Bread Muffins
• Sour Cream Coffee Cake
• Banános kávétorta
• Cinnamon Roll Cake

Connect with Inside BruCrew Life! Kövess minket a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem.

Email feliratkozás | Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Bloglovin

Egy Facebook csoportom is van, és örülnék, ha csatlakoznál. Ossza meg receptjeit, tegyen fel kérdéseket, ossza meg fotóit, és nézze meg, mi újság a BruCrew-val. A csatlakozást ITT kérheted.