Van-e jobb, mint a brownie és a csokis süti dekadens csokoládésziruppal bevonva? Ez a (meglepően egyszerű!) Brownie Cookie Dough Cake (Brownie Süti Tészta Torta) biztos, hogy látványos lesz! Ha szereted a tortát, mindenképpen látogass el a világ 50 legjobb tortareceptje című oldalamra!
Brownie Süti tészta torta
Ez a torta elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:
2 doboz Brownie Mix (vagy megháromszorozhatod ezt a házi brownie receptet)
sütemény tésztamáz (lentebb)
4 csésze csokidarabkák (lehet tej vagy félig-édes csokoládé)
1 csésze mini csokoládéforgács
kis offset spatula
tortaállvány
How to Make Brownie Cookie Dough Cake Cake
Kezdjük a brownie mixek elkészítésével a doboz utasításai szerint. (Vagy készítsen saját készítésű brownie-kat.) Tegyen 2 csésze brownie-tésztát minden 8 hüvelykes kerek tortaformába, összesen három formába. (A tepsik előkészítéséhez bőségesen bevontam őket GOOP-palával, majd az aljukra egy pergamenkört helyeztem, majd még több GOOP-ot adtam hozzá.)
A brownie-kat hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a tepsiből.
Amíg a brownie süt, készítsük el a süteményes tésztamázat.
How to Assemble a Brownie Cookie Dough Cake Cake
Tegyünk 1 réteg brownie-t a tortaállványra. Fedjük be kb. 1/2 csésze süteményes tésztamázzal egy kis offset spatula segítségével. Szórjon a tetejére 1/2 csésze mini csokoládéforgácsot. Tegye rá a következő réteg brownie-t, fedje be 1/2 csésze süteményes tésztamázzal, majd 1/2 csésze mini csokoládéforgáccsal. Helyezze a tetejére az utolsó réteg brownie-t, és fedje be az egész tortát a maradék süteménytésztamázzal.
Most nyomjon csokoládéforgácsot a torta oldalára és tetejére. Töltsük ki, amennyire csak lehet.
Locsoljuk meg az egész tortát 1 csésze csokoládésziruppal (használhatunk csokoládé ganache-t is). Tálalásig hűtsük le.
.
Van-e jobb, mint a brownie és a csokis süti dekadens csokisziruppal bevonva? Ez a (meglepően egyszerű!) Brownie Süti-torta tuti látványosság lesz!
- 1 1/2csésze világos barna cukor
- 1csésze(2 rúd vagy 226g) vaj, szobahőmérsékleten szobahőmérsékleten
- 1 1/2csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2 tk.McCormick® Vanília kivonat
- 1csésze teljes tej
-
A barna cukrot és a vajat keverjük össze egy stand mixerben (vagy kézi mixerrel) közepes sebességen, amíg sima és krémes lesz.
-
Adjuk hozzá a lisztet és a vaníliakivonatot a vajkrémhez, amíg teljesen össze nem keveredik.
-
A mixerrel alacsony fokozaton, apránként adjuk hozzá a tejet, amíg teljesen össze nem keveredik.
-
A Brownie Cookie Tészta Tortához a mini csokidarabkákat a cukormáz tetejére adjuk. Adhatsz 1 csésze mini csokidarabkát közvetlenül a cukormázba is.
-
Ha nem akarsz lisztet használni a zacskóból, csak egyenletes rétegben tedd egy tepsibe, és 350 fokon süsd 10 percig.
Recept videó
BROWNIE RECIPE: https://iambaker.net/homemade-brownie-mix/
Ezt a receptet duplán használom ehhez a süteményhez.