Réponse courte : OUI ! Tant qu’elle est fabriquée avec de l’acier inoxydable de haute qualité.
La plupart des grilles sur le marché sont fabriquées en fer et ensuite recouvertes d’une fine couche de chrome. Ce type de racks est le moins cher à fabriquer et généralement de moins bonne qualité. Le revêtement peut éventuellement s’écailler et, à ce moment-là, il pourrait se retrouver dans vos aliments. Yuk ! Sans compter que les fabricants mettent en garde contre l’utilisation de racks chromés dans des conditions de chaleur élevée.
Et si le revêtement commence à s’user, les barres de fer deviennent exposées à l’air et à l’eau, rendant le rack très susceptible de rouiller. Bien qu’il puisse sembler économique d’acheter un rack en fer chromé, à long terme, vous devrez probablement les remplacer plus souvent. Sans parler de la possibilité que vous vous exposiez, vous et votre famille, à l’écaillage du chrome et à la rouille.
Alors, quelle est l’alternative ?
100% d’acier inoxydable de haute qualité 304, comme toutes les grilles de refroidissement Ultra Cuisine, donc il n’y a pas de souci de rouille ou de revêtements qui s’écaillent dans vos aliments. L’acier inoxydable de qualité 304 est sûr pour une utilisation au four jusqu’à 575F degrés, ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser en toute confiance pour le rôtissage, la cuisson, le grillage, le fumage, le séchage et le barbecue, en raison de la haute tolérance à la chaleur de la construction 100% en acier inoxydable.
Nous avons créé la grille de refroidissement Ultra Cuisine pour qu’elle s’adapte parfaitement à plat à l’intérieur des plaques à pâtisserie standard sans pendre sur les bords de la casserole comme d’autres grilles qui sont juste trop longues, ce qui entraîne une cuisson inégale à côté. Et toutes les grilles Ultra Cuisine vont au lave-vaisselle, au four et offrent une qualité supérieure durable.
Avec 93% de notes 5 étoiles sur Amazon (plus élevé que toute autre marque de grille dans sa catégorie !), nous sommes convaincus que nous avons créé les meilleures grilles possibles. Voici un extrait d’une seule des nombreuses critiques de clients ravis :
Restaurant Grade – 5 étoiles
PhotoGraphics – HALL OF FAME -TOP10 REVIEWER – VINE VOICE le 22 novembre 2017
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