Au premier tour du tour, le joueur qui ne distribue pas a d’abord le choix de prendre la carte montante de la défausse ou de passer. Si le joueur qui ne distribue pas prend la carte supérieure, il doit ensuite défausser une autre carte sur la pile de défausse. Le joueur agissant en second peut prendre la carte supérieure de la pile de son choix. Cependant, si le joueur qui ne distribue pas passe la carte supérieure, le croupier a la possibilité de prendre la carte supérieure ou de passer. Si le donneur passe également, le joueur qui ne distribue pas doit piocher dans la pile de stock, puis au tour suivant et après, les joueurs peuvent piocher dans la pile de leur choix.
À chaque tour suivant, un joueur doit piocher soit la carte supérieure (face visible) de la pile de défausse, soit la carte supérieure (face cachée) de la pile de stock, et défausser une carte de sa main sur la pile de défausse.
Les joueurs alternent à tour de rôle jusqu’à ce qu’un joueur mette fin au tour en frappant, en allant Gin, ou jusqu’à ce qu’il ne reste que deux cartes dans la pile de stock, auquel cas le tour se termine par un match nul et aucun point n’est attribué. Le jeu se termine lorsqu’un joueur atteint 100 points ou plus (ou un autre montant établi). Dans les règles de tournoi, le jeu se joue au meilleur des cinq avec 250 points par partie.
KnockingEdit
Dans le gin standard, seul un joueur ayant 10 points ou moins de bois mort peut frapper. Frapper avec 0 point de bois mort est connu comme allant Gin ou ayant une main Gin, tandis que frapper avec des points de bois mort est connu comme descendant.
Pour frapper, le joueur qui frappe se défausse comme d’habitude, annonce qu’il frappe (généralement en plaçant simplement une défausse face cachée), et la main est étalée avec les fondus clairement indiqués et le bois mort séparé. L’autre joueur (« défendant ») a alors le droit d’étaler tous les melds dans sa main et peut alors déposer n’importe laquelle de ses cartes de bois mort restantes qui s’adaptent aux melds du joueur qui frappe, à condition que le joueur qui frappe n’ait pas une main de gin.
Par exemple, le joueur qui frappe a un meld de trois rois. Le bois mort du joueur défendant a un roi. Le joueur peut déposer ce roi, réduisant le compte de bois mort par dix. Le joueur de frapper ne peut jamais déposer leur bois mort dans les mélanges du joueur défendant. Une fois qu’un joueur frappe ou déclare gin le tour est terminé et les scores sont comptabilisés, les joueurs ne peuvent pas tirer.
Le joueur qui frappe soustrait alors ses points de bois mort des points de bois mort du joueur en défense. Le résultat est le nombre de points que le joueur qui frappe reçoit. Une sous-coupe se produit si un joueur frappe et que les points de bois mort du défenseur sont inférieurs ou égaux à ceux du joueur qui frappe. Dans ce cas, le défenseur reçoit un bonus de sous-coupe (généralement 25 points) plus la différence de points de bois mort. Si le joueur qui défend a moins ou autant de bois mort que le joueur qui frappe après avoir déposé une partie de son bois mort, alors c’est toujours une sous-coupe valide.
GinEdit
Si les 10 cartes de la main d’un joueur rentrent dans des fondus et qu’ainsi le joueur n’a pas de bois mort, il peut choisir d’aller Gin, auquel cas le tour se termine et le joueur qui va Gin reçoit un bonus Gin de 25 points (ou un autre montant établi) plus tous les points de bois mort dans la main de l’adversaire. L’adversaire en défense ne peut que poser ses pions et ne peut pas poser de bois mort dans les pions d’un adversaire qui a déclaré Gin. Un joueur peut aller Gin avec une main de trois ou moins melds aussi longtemps que toutes les cartes s’adaptent dans un meld. Les joueurs peuvent également avoir un gin de 11 cartes, voir la variante Big Gin ci-dessous.
Big GinEdit
Les mains de gin sont normalement composées de 10 cartes. Cependant, si un joueur choisit de tirer de façon à ce que 11 cartes rentrent dans les mélanges, il peut déclarer Big Gin, auquel cas le joueur reçoit un bonus Big Gin de 31 points (ou un autre montant établi, communément 50 points au lieu des 31 points standard, selon l’ensemble des règles) plus tout bois mort dans la main de l’adversaire.