Kookospähkinää kutsutaan myös elämänpuuksi, sillä kaikki puun osat auttavat meitä. Myös päähedelmä (drupe) on erittäin hyödyllinen. Aivan sen vedestä öljyyn, maitoon ja lihaan saamme paljon elintarvikkeita ja kaikki ne ovat terveellisiä ja ne pitäisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioomme. Monet ihmiset menevät sekaisin niiden tuotteista, koska ne ovat peräisin samasta lähteestä. Muutama päivä sitten puhuimme kookosmaidosta vs. kookoskerma. Ja tänään puhumme kookosmaidon ja kookosveden välisestä erosta.
Monet hämmentyvät myös näiden kahden välillä, sillä ne ovat suosittuja kookosjuomia. Asioihin perehtymättömille kerrottakoon, että molemmat ovat hyvin erilaisia ja niillä on erilaiset maut sekä ravintoarvo. Kun kookosvesi on neste, jota löytyy nuorten ja vihreiden kookospähkinöiden keskeltä, kookosmaito valmistetaan kypsän kookospähkinän valkoisesta lihasta. Jos haluat tietää syvällisemmin, lue lisää.
LUE MYÖS | Kookosmaidon terveyshyödyt: Siksi sinun on lisättävä tämä maidoton maito ruokavalioosi
Mitä on kookosvesi ja sen terveyshyödyt? Mainos
Kookosvesi näyttää tavalliselta vedeltä, mutta niissä on makuja, toisin kuin vedessä. Vihreissä ja nuorissa kookospähkinöissä on kookospähkinän sisällä läpinäkyvää nestettä. Jos siis ravistat sitä varovasti, voit kuulla veden sisältä. Voit halkaista sen auki ja juoda suoraan.
Ne ovat hieman makeita ja erittäin vähäkalorisia. Se on yksi parhaista ravintoaineiden lähteistä, sillä vesi on täynnä kaliumia, natriumia, kalsiumia, sinkkiä ja magnesiumia. Koska se on erittäin vähäkalorinen, juoma ja siitä valmistetut valmisteet voivat olla hyödyllisiä painonvartijoille.
Se on erinomainen nesteytyksen lähde. Kookosvesi on hyvä janon sammuttamiseen kuin tavallinen vesi, sillä se on ravitseva ja virkistävä vaihtoehto.
Tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet auttavat ihoamme paljon. Se auttaa pitämään aknen, punoituksen ja kasvojen ihon kevyen tulehduksen loitolla. Ja siksi kookosvettä näkee usein ihokorjauskeinoissa ja -tuotteissa.
Jos sinulla on ruoansulatusongelmia, sinun kannattaa nauttia sitä usein, sillä se on täynnä kuitua ja sen sisältö normalisoi muun muassa suoliston toimintaa ja aineenvaihduntaa. Jopa verenpainepotilaiden tulisi juoda tätä vettä usein, kiitos sen kaliumpitoisuuden.
LUE MYÖS | Kookosöljy vs. oliiviöljy: Kumman pitäisi olla valintasi ja miksi
Mitä on kookosmaito ja sen terveyshyödyt?
Maito on kookosvedestä poiketen ihmisen valmistamaa. Ruskean kookospähkinän hedelmäliha silputaan ja haudutetaan vedessä tai kookosvedessä. Myöhemmin se siivilöidään, jotta saadaan läpinäkymätöntä ja valkoista nestettä. Maidossa on enemmän rasvaa ja kaloreita. Yksi kupillinen kookosmaitoa sisältää 445 kaloria ja 48 grammaa rasvaa, mikä on paljon enemmän kuin kookosveden rasva- ja kaloriprosentti.
Monet käyttävät sitä usein maidon korvikkeena. Sillä on kuitenkin selvä ja pähkinäinen maku. Kookosmaitoa käytetään useimmiten muun muassa keittojen, pääruokien ja juomien valmistukseen.
Terveyshyödyistä puheen ollen, ne ovat antimikrobisten ja anti-inflammatoristen ominaisuuksien voimanpesiä, mikä auttaa sinua vähentämään tulehdusta ja turvotusta vammoissa. Se toimii siunauksena autoimmuunitulehdussairauksissa, kuten nivelreumassa.
Se saattaa myös alentaa LDL-kolesterolipitoisuutta (huono kolesteroli) elimistössä, jos sitä nautitaan säännöllisesti pieniä määriä, sillä tyydyttyneillä rasvoilla saattaa olla positiivinen vaikutus kolesteroliin. Ja parempi kolesteroli voi pitää sydänsairaudet, aivohalvauksen ja korkean verenpaineen loitolla.
Se voi myös auttaa sinua hoitamaan hiusongelmia, etenkin jos sinulla on kuivat hiukset. Korkea rasvapitoisuus pitää päänahan kosteana ja ehkäisee kutinaa ja hilseilyä.
Oletko aneeminen? Silloin kannattaa harkita kookosmaitoa, sillä niissä on hyvä määrä rautaa. Jo yksi kupillinen kookosmaitoa voi antaa meille lähes neljänneksen suositellusta päivittäisestä raudan saannista.
Se auttaa myös saamaan paremman immuunijärjestelmän. Kookosmaidon sisältämällä lauriinihapolla on antiseptisiä ominaisuuksia ja se taistelee bakteereja, viruksia ja sieniä vastaan.
LUE MYÖS | Kookosveden terveyshyödyt: Here’s why it’s good for your body
Kumpi on terveellisempää?
Kumpikin on ravitsevaa, mutta niiden saanti riippuu terveydentilastasi. Muista välttää merkkituotteita, joissa on sokeria ja säilöntäaineita tai keinotekoisia juttuja. Saadaksesi maksimaalisen hyödyn, valitse luonnollisia. Muista myös juoda niitä kohtuudella.
LUE MYÖS | Ihonhoito: Näin kookos voi tehdä ihollesi ihmeitä