Tämä Helppo valkosipuli-basilika-katkarapujen resepti on herkullinen pääruoka. Tämä resepti sopii vähähiilihydraattiseen, ketogeeniseen, diabeettiseen, LC/HF-, gluteenittomaan, viljatonta tai Banting-ruokavalioon.
Vapautuslauseke: Osa tämän sivuston linkeistä on affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa sitä, että saamme pienen palkkion myynnistä auttaaksemme pitämään reseptit saatavilla! Sinä et maksa enempää. Kiitos tuestasi!
Sivuillani on paljon katkarapureseptejä. Pidän katkarapuja valmisruokana. Jos seuraat blogiani säännöllisesti, tiedät, että pidän aina pakastimessa pussillisen keittämättömiä katkarapuja niitä hetkiä varten, kun ruoka on vähissä, eikä minulla ole aikaa käydä kaupassa. Kutsun sitä ”hätäpussiksi”, jossa on katkarapuja. Pakastetut katkaravut ovat loistavaa ”hätäruokaa”, koska niiden sulattaminen kylmän veden alla kestää vain muutaman minuutin, mutta sitten ne kypsyvät supernopeasti!
Tämä resepti on peräisin ”hätäpussistani” katkarapuja. Kun ruoka on vähissä, katson mitä minulla on ja alan olla luova sen kanssa. Tällä kertaa tiskillä oli vielä upeaa basilikaa ja kaapissa muutama valkosipulin sipuli, joten inspiraatio ei kestänyt kauaa.
Vaikka pääasiallinen inspiraationi tuli basilikasta ja valkosipulista, lisäsin joukkoon voita täyteläisyyden lisäämiseksi, sitruunaa tasapainottamaan voita ja ripaus kuivattua pippurihiutaletta nostamaan sen uudelle tasolle.
Nämä maut yhdistyvät ja maistuvat gourmet-aterialta, mutta älä huoli, koko resepti on superhelppo ja valmistuu todella nopeasti.
Tämä Helppojen valkosipuli-basilika-katkarapujen resepti miellyttää varmasti kaikkia, myös kokkia! Siitä saa loistavan illallisen, mutta se sopisi myös lounaaksi tai brunssiksi. Jos sitä jää yli, kokeile laittaa sitä munakkaaseen, tehdä siitä salaattiwrap tai tarjoilla sitä salaatin päällä. Nauti!
-Annissa
Tulosta
Helppo valkosipuli-basilika-katkarapu
Tämä Helppo valkosipuli-basilika-katkarapujen resepti on herkullinen pääruoka. Tämä resepti sopii vähähiilihydraattiseen, ketogeeniseen, diabeettiseen, LC/HF-, gluteenittomaan, viljatonta tai Banting-ruokavalioon.
Ydinainekset
- 1 paunan verran katkarapuja kuorittuina, kuorittu, ja sulatettu
- 2 rkl voita määrä jaettuna
- merisuolaa
- vastarouhittua pippuria
- 1 valkosipulinkynsi murskattuna
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 ruokalusikallista basilikaa hienonnettuna
- 1/8 tl chilipippurihiutaleita
- 1 tl sitruunan kuorta
OHJEET
-
Katkarapuja kuivataan paperipyyhkeillä. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 1 ruokalusikallinen voita (varaa toinen ruokalusikallinen myöhempää käyttöä varten).
-
Kun voi sulaa ja lakkaa vaahtoamasta, lisää katkaravut pannulle. Älä ahtauta pannua. Katkaravut eivät saa koskettaa toisiaan. Kypsennä katkarapuja tarvittaessa erissä.
-
Ripottele katkarapuja kevyesti suolalla ja pippurilla. Anna katkarapujen ruskistua ensimmäiseltä puolelta liikkumatta (noin 2-3 minuuttia) ja käännä sitten. Kypsennä, kunnes katkaravut ovat kypsiä läpi (noin 2-3 minuuttia pidempään), poista sitten lautaselle ja laita sivuun.
-
Käännä lämpö pienelle. Lisää toinen ruokalusikallinen voita pannulle.
-
Kun voi lakkaa vaahtoamasta, lisää valkosipuli. Kypsennä noin 1 minuutti. Lisää sitruunamehu ja keitä kaapien ruskistuneet palat pois, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Sekoita joukkoon katkaravut ja lautaselle kertyneet nesteet.
-
Nosta paistinpannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon basilika, chilipippurihiutaleet ja sitruunankuori. 134
Rasva (g): 7
Hiilihydraatit (g): 2
Kuitu (g): 0
Valkuainen (g): 15
Nettohiilihydraatit (g):2