Cette recette de crevettes à l’ail et au basilic facile constitue un délicieux plat principal. Cette recette peut fonctionner pour un régime pauvre en glucides, cétogène, diabétique, LC/HF, sans gluten, sans céréales ou Banting.
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J’ai beaucoup de recettes de crevettes sur mon site. Je considère les crevettes comme un aliment de commodité. Si vous suivez mon blog régulièrement, vous savez que je garde toujours un sac de crevettes non cuites dans le congélateur pour les moments où je suis à court de nourriture et que je n’ai pas le temps de faire un voyage au magasin. Je l’appelle mon sac de crevettes « d’urgence ». Les crevettes congelées constituent un excellent aliment » d’urgence » parce qu’elles ne prennent que quelques minutes à décongeler sous l’eau froide, mais elles cuisent ensuite super rapidement!
Cette recette provient de mon sac de crevettes » d’urgence « . Quand je suis à court de nourriture, je jette un coup d’œil à ce que j’ai et je suis créatif avec. Cette fois, j’avais encore du basilic magnifique sur mon comptoir et quelques bulbes d’ail dans mon armoire, alors il n’a pas fallu longtemps pour que l’inspiration s’installe.
Bien que mon inspiration principale soit venue du basilic et de l’ail, j’ai ajouté du beurre pour la richesse, du citron pour équilibrer le beurre et un saupoudrage de flocons de poivrons rouges séchés pour l’élever à un nouveau niveau.
Ces saveurs se réunissent et ont le goût d’un repas gastronomique, mais ne vous inquiétez pas, la recette entière est super facile et se met en place très rapidement.
Cette recette de crevettes faciles à l’ail et au basilic plaira à tous, y compris au cuisinier ! Il fait un excellent dîner, mais serait également approprié pour le déjeuner ou le brunch. Si vous en avez des restes, essayez de les mettre dans une omelette, de faire un wrap de laitue ou de les servir sur une salade. Bon appétit!
-Annissa
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Crevettes à l’ail et au basilic faciles
Cette recette de crevettes à l’ail et au basilic faciles constitue un délicieux plat principal. Cette recette peut fonctionner pour un régime pauvre en glucides, cétogène, diabétique, LC/HF, sans gluten, sans céréales ou Banting.
Ingrédients
- 1 livre de crevettes déveinées, décortiquées, et décongelées
- 2 cuillères à soupe de beurre divisées
- sel de mer
- poivre fraîchement moulu
- 1 gousse d’ail écrasée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de basilic émincé
- 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Instructions
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Séchez les crevettes à l’aide de serviettes en papier. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre (en réservant l’autre cuillère à soupe pour plus tard).
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Lorsque le beurre fond et cesse de mousser, ajouter les crevettes dans la poêle. Ne pas entasser la poêle. Les crevettes ne doivent pas se toucher. Si nécessaire, faire cuire les crevettes par lots.
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Saupoudrez légèrement les crevettes de sel et de poivre. Laisser les crevettes brunir sur le premier côté sans bouger (environ 2-3 minutes), puis les retourner. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites (environ 2-3 minutes de plus), puis les retirer sur une assiette et les mettre de côté.
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Tourner le feu à faible intensité. Ajouter la deuxième cuillère à soupe de beurre dans la poêle.
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Lorsque le beurre cesse de mousser, ajouter l’ail. Faire cuire pendant environ 1 minute. Ajouter le jus de citron et cuire, en grattant les morceaux brunis, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement évaporé. Incorporer les crevettes et tout liquide qui s’est accumulé dans l’assiette.
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Retirer la poêle du feu, puis incorporer le basilic, les flocons de piment et le zeste de citron.
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Parsemer de sel et de poivre au goût.
Notes de la recette
Portion : environ 4 onces
Par portion:
Calories : 134
Matières grasses (g) : 7
Carboïdes (g) : 2
Fibres (g) : 0
Protéines (g) : 15
Carboïdes nets (g):2
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