Kofeiinipitoisten tuotteiden markkinat kasvavat. Se alkoi yksinkertaisesti kupillisesta kahvia, laajeni sitten kofeiinipitoisiin juomiin ja nyt muihin kofeiinipitoisiin tuotteisiin, kuten purukumiin ja jopa vohveleihin!
Ei siis ole yllättävää, että lähes joka neljäs aikuinen juo viikoittain vähintään yhden urheilu- tai energiajuoman. FDA:lla ei kuitenkaan ole keinoa säännellä tai arvioida kofeiinipitoisia tuotteita. Energiajuomat, jotka ovat olleet markkinoilla tarpeeksi kauan, jotta terveysviranomaiset ovat voineet kerätä tietoja niiden turvallisuudesta, ovat joutuneet viime aikoina tarkastelun kohteeksi, koska ne on yhdistetty useisiin kuolemantapauksiin ja muihin vakaviin ongelmiin. Ovatko energiajuomien hyödyt riskejä suuremmat?
Useimmissa energiajuomissa on samat perusainekset. Niissä on runsaasti sokeria ja kofeiinia sekä vitamiineja ja kasviperäisiä lisäravinteita, joiden oletetaan vahvistavan vastustuskykyä, auttavan torjumaan väsymystä ja kiihdyttävän aineenvaihduntaa. Näitä juomia ei kuitenkaan säännellä FDA:n toimesta, joten tekevätkö ne todella sitä, mitä väittävät?
Juomien ainesosia pidetään sinänsä turvallisina, mutta ei välttämättä kaikkia yhdessä. Jotkut ainesosat, kuten guarana, ovat piilotettuja lisäkofeiinin lähteitä (kofeiinia ei tarvitse mainita etiketissä), jotka kestävät paljon kauemmin kuin kahvikupin kofeiini. Tämä tarkoittaa, että juomassa voi olla paljon enemmän kofeiinia kuin etiketissä lukee. FDA ei tarkasta valmiita tuotteita nähdäkseen, ovatko etiketissä olevat ainesosatiedot oikeita. Vasta kun useat ihmiset kuolivat nautittuaan näitä juomia, FDA alkoi testata energiajuomissa käytettävien ainesosien yhdistelmiä nähdäkseen, onko ainesosien yhdessä nauttimisesta jotain haittaa tai hyötyä.
Mitä energiajuomissa tarkalleen ottaen on? Vaikka jokaisella energiajuomalla on oma erityinen koostumuksensa, nämä ovat joitakin yhteisiä ainesosia.
Kofeiini – Kofeiini stimuloi hermostoa, mikä saa ihmiset tuntemaan itsensä valppaammiksi ja energisemmiksi. Energiajuomien korkea kofeiinipitoisuus saattaa antaa sen piristysruiskeen, jota useimmat juojat kaipaavat. Aikuisten tulisi kuitenkin nauttia alle 400 mg kofeiinia päivässä. Nuorten ja teini-ikäisten (alle 19-vuotiaiden) tulisi nauttia alle 100 mg päivässä. Näitä suositeltuja määriä suuremman kofeiinimäärän nauttiminen on vaarallista. Useimmat energiajuomien aiheuttamat sairaalakäynnit päivystyspoliklinikoilla ovat johtuneet liiallisen kofeiinin aiheuttamasta reaktiosta, kuten nopeasta tai epäsäännöllisestä sydämen sykkeestä. Energiajuomissa on 80-400 mg kofeiinia juoman koosta ja ainesosista riippuen. Suuret pullot (16-24 oz) sisältävät vielä enemmän kofeiinia. Tavallisessa 8 tuuman kahvissa on 70-100 mg kofeiinia.
Glukoosi (sokeri)- Glukoosi on toinen nimi sokerille. Sokerit ovat hiilihydraatteja, jotka tuottavat energiaa soluille, mutta voivat myös muuttua rasvaksi, jos energiaa ei käytetä. Energiajuomissa sokeri ei tarjoa lisähyötyä. Sokerittomissa energiajuomissa ei ole lisättyä glukoosia, mutta niissä on muita hiilihydraattilähteitä.
Tauriini – Tauriinia on luonnostaan lihassa, kalassa ja maitotuotteissa. Tauriinia sisältyy energiajuomiin edistämään immuunijärjestelmän, lihasten ja aivojen toimintaa. Tauriini voi auttaa parantamaan kestävyyttä, kun sitä nautitaan johdonmukaisesti pitkällä aikavälillä, mutta ei satunnaisesta energiajuomien nauttimisesta.
Glukuronolaktoni- Lisäämällä tätä energiajuomiin valmistajat välttävät lisäämästä sokeria, mutta tarjoavat silti energianlähteen soluillesi. Se saattaa auttaa torjumaan uneliaisuutta ja parantamaan kestävyyttä, tai sitten ei. Tutkimuksia näiden vaikutusten testaamiseksi ei ole tehty.
B-vitamiinit (pääasiassa B6 ja B12)- Nämä vitamiinit ovat tärkeitä elimistön solujen normaalille toiminnalle, kuten DNA:n ja proteiinien valmistukselle. B-vitamiinit auttavat soluja hajottamaan hiilihydraatteja energiaksi. B-vitamiineille on monia luonnollisia lähteitä, kuten viljat ja vihannekset. Energiajuomissa näitä vitamiineja on erittäin suuria määriä, jopa 10-kertainen määrä suositeltuun päivittäiseen määrään verrattuna! Kehosi käyttää vain pienen osan ja hävittää loput. B-vitamiineja on helppo saada tasapainoisesta päivittäisestä ruokavaliosta tai vitamiinipillereistä. Energiajuomien korkeaa B-vitamiinipitoisuutta ei myöskään ole tutkittu.
Niasiini (B3-vitamiini)- Niasiini on toinen B-vitamiini, joka auttaa soluja muuttamaan hiilihydraatteja energiaksi. Niasiinia on monissa eri luonnollisissa elintarvikkeissa: lihassa, vihanneksissa, maitotuotteissa, viljoissa ja pähkinöissä, muutamia mainitakseni. Jotkut ihmiset ovat hyvin herkkiä niasiinille. Niasiiniyliherkkyys aiheuttaa yleensä ahdistuksen tai hermostuneisuuden tunnetta ja ihon punoitusta. Koska päivittäinen suositeltu määrä niasiinia on helppo saada normaalin ruokavalion kautta, energiajuoma voi nostaa saantisi yli suositellun ylärajan.
Guarana- Guarana on kasviperäinen lisäravinne, joka voi antaa lisää kofeiinia riippuen siitä, miten se on käsitelty. Tutkimusten mukaan guarana saattaa parantaa muistia, kun sitä käytetään säännöllisesti pieninä annoksina, mutta on epäselvää, johtuuko tämä vain kofeiinista vai itse yrtistä. Yhden energiajuoman juominen antaa sen määrän kofeiinia, mitä tarvitaan vireystilaan ja parempiin kognitiivisiin toimintoihin. Yhden tai kahden juoman nauttiminen ennen liikuntaa tai liikunnan aikana voi tarjota riittävästi kofeiinia fyysisen suorituskyvyn parantamiseksi. Valitettavasti ei ole olemassa hyviä tutkimuksia, joissa verrattaisiin energiajuomien juomisen vaikutuksia jonkin muun kofeiinimuodon juomisen vaikutuksiin.
voivatko nämä juomat tappaa sinut, jos olet muuten terve? Voivatko ne tappaa sinut, jos et saa tarpeeksi unta? Vaikuttaa todennäköiseltä, että ne voivat, mutta tutkimus on vielä kesken. Oletko koskaan tuntenut olosi hermostuneeksi juotuasi kahvia tai energiajuomaa? Tunsit lievää kofeiinimyrkytystä. Energiajuoman juomisen jälkeen kofeiinipitoisuuden ja joidenkin ainesosien voimakas nousu voi olla hyvin haitallista. Joku, joka yleensä välttää kofeiinia, voi kokea kofeiinimyrkytyksen kokonaisen energiajuoman juomisesta, mutta myös tavallisilla kofeiinin juojilla voi olla sama ongelma. Kofeiinimyrkytys voi aiheuttaa nopeaa sykettä, päänsärkyä, unettomuutta, pistelyä tai puutumista käsissä ja jaloissa sekä hermostuneisuutta ja hermostuneisuutta. Yleensä nämä haittavaikutukset häviävät ajan myötä, mutta ne voivat olla hengenvaarallisia aiheuttaen sydänkohtauksen tai kouristuskohtauksen., Säännölliset energiajuomailijat joutuvat usein juomaan energiajuomaa suositeltua enemmän, jotta he kokevat saavansa piristystä. Juomalla säännöllisesti useampia energiajuomia he altistavat itsensä suurelle kofeiinimyrkytyksen riskille.
Vaikeita reaktioita voi esiintyä, kun kofeiinia tai kasviperäisiä lisäravinteita lisätään joihinkin lääkkeisiin tai muihin nautintoaineisiin, kuten alkoholiin. Useat yritykset valmistivat alkoholipitoista energiajuomaa, mutta ne kiellettiin periaatteessa, koska sairaalahoitoja ja kuolemantapauksia oli raportoitu niin paljon. Korkeat kofeiinipitoisuudet yhdessä alkoholin kanssa näyttävät muodostaneen tappavan yhdistelmän, jossa nopea, epäsäännöllinen syke ja nestehukka yhdistyvät. Tieteellisissä tutkimuksissa ei ole pystytty päättelemään, liittyykö alkoholin ja energiajuomien sekoittamiseen itse samoja riskejä. Toinen väite on, että energiapiikki tekee ihmisestä valppaamman humalassa, jolloin hän ajaa autoa tai tekee muita toimintoja, joita hän muuten välttäisi humalassa ja unisena, mutta ei ole olemassa tietoja, jotka yhdistäisivät energiajuomat alkoholin sijasta riskikäyttäytymisen lisääntymiseen.
Ikä ja paino vaikuttavat energiajuomien vaikutukseen. Kaksoissokkotutkimuksessa aikuiset, jotka saivat 200 mg kofeiinia, suoriutuivat paremmin tehtävissä, joissa testattiin muistia ja valppautta. Toisessa tutkimuksessa aikuisilla oli parempi kestävyysliikunta kofeiinipitoisten juomien nauttimisen jälkeen. Saman verran juovat nuoret ja teini-ikäiset voivat päätyä vakaviin komplikaatioihin. Yksinkertaisesti sanottuna yhden energiajuoman juovan lapsen veren kofeiinipitoisuus on paljon korkeampi kuin aikuisen. Tämä asettaa heidät suuremmalle riskille.
Bottom Line
Energiajuomat tarjoavat suuria määriä kofeiinia ja sokeria lyhyessä ajassa. Kofeiinin ja sokerin tiedetään tilapäisesti lisäävän energiaa, henkisiä toimintoja ja oikeaan aikaan nautittuna fyysistä suorituskykyä, mutta ne voivat myös lisätä ahdistusta, aiheuttaa painonnousua ja niihin liittyy vakavia riskejä, jotka lähettävät sinut sairaalaan tai voivat jopa johtaa kuolemaan. Energiajuomat sisältävät monia ainesosia, joiden hyötyjä ei tunneta, eikä FDA tai muut virastot ole valvoneet itse juomia, joten emme tiedä varmasti, kuinka paljon niitä on kussakin energiajuomassa. Kofeiinille herkkien henkilöiden, kuten pienten lasten, teini-ikäisten tai sydänvaivoista kärsivien, tulisi juoda vähemmän kuin koko annos tai välttää energiajuomia kokonaan. Energiajuomilla voi olla erilainen vaikutus eri ihmisiin tai jopa erilainen vaikutus samaan henkilöön riippuen siitä, kuinka paljon hän on nukkunut, käyttänyt alkoholia, kofeiinia tai muita huumeita. Jos suorituskykysi on tärkeä, energiajuoma ei välttämättä anna kaipaamaasi turvallista lisäpotkua.
1. Dennis, B. Slew of caffeinated food products has FDA jittery. Washington Post. June 1, 2013. Accessed June 3, 2013.
2. Park, S., et al. Characteristics associated with consumption of sports and energy drinks among US adults: National Health Interview Survey, 2010. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2013.
3. McLellan, T.M. ja Lieberman, H.R. Sisältävätkö energiajuomat muita aktiivisia komponentteja kuin kofeiinia? Nutrition Reviews 2012.
4. Seifert, S.M., et al. Health effects of energy drinks on children, adolescents, and young adults. Pediatrics 2011.
5. FDA:n kirje senaattori Durbinille. 21. marraskuuta 2012. Accessed January 10, 2013 http://durbin.senate.gov/public/index.cfm/files/serve?File_id=60fccdd9-7e60-45d4-b529-4bf472cc6eee
6. Giles, G.E., et al. Differential cognitive effects of energy drink ingredients: caffeine, taurine, and glucose. Pharmacology, Biochemistry and Behavior 2012.
7. Ballard, S.L., Wellbork-Kim, J.J. ja Clauson, K.A. Effects of commercial energy drink consumption on athletic performance and body composition. The Physician and Sportsmedicine 2010.
8. Cannon, M.E, Cooke, C.T. ja McCarthy, J.S. Kofeiinin aiheuttama sydämen rytmihäiriö: terveysruokatuotteiden tunnistamaton vaara. Medical Journal of Australia 2001.
.