Cazuela de Fajitas de Pollo

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La Cazuela de Fajitas de Pollo es una receta de cena rápida y fácil de 30 minutos para mantener en su rotación de cena semanal. Un plato familiar, esta cazuela de fajitas de pollo keto es baja en carbohidratos, pero se siente como un placer culpable. Repleto de los sabores tradicionales de las fajitas, no echarás de menos las tortillas. Cubre con crema agria e incluso con aguacate para darle un toque extra.

Las fajitas son siempre bienvenidas en nuestra casa. Pero, vivir una dieta baja en carbohidratos, elimina las tortillas. Por supuesto que hay tortillas bajas en carbohidratos que funcionan muy bien para meter la mezcla de fajitas, pero ¿por qué no probar algo diferente? Porque prefiero mantener mi asignación de carbohidratos extra para algo dulce, estoy bien con una cazuela sin tortillas.

A veces a la familia se le antojan platos cremosos y reconfortantes. Y, ya sabes, ¿un plato salado que te haga pensar que estás siendo muy malo? Personalmente intento alejarme de ese tipo de platos, a mi mente le cuesta procesar que no era tan culpable como pensaba. Pues bien, eso es exactamente lo que aporta este plato de pollo a la cazuela.

El condimento de fajita, el queso Monterey jack, el pollo desmenuzado, las cebollas, los pimientos y mucho más se juntan para una comida excepcional y fácil de hacer entre semana. ¡

¿Es la cazuela de fajitas de pollo apta para cetogénicos

Sí! Esta es una receta de la dieta naturalmente cetogénica que sabe muy bien y es baja en carbohidratos. ¡Una receta cetogénica que querrás anotar o imprimir para esas veces que se te antojen platos mexicanos! Y, bono – como seguimos diciendo … la familia va a comer esto. ¿Cuántas veces tienes que cocinar dos comidas diferentes porque no quieren comer tu versión baja en carbohidratos? ¡No con esto!

¿Hay arroz en esta cacerola de fajitas

No. Lo dejamos fuera para que fuera aprobada como baja en carbohidratos. Pero, si quieres que sea un poco más sustancioso, agrega un poco de arroz cocido o si quieres seguir siendo bajo en carbohidratos, usa arroz de coliflor. Revuelve y hornea como se indica.

¿Qué tipo de pollo utilizar para esta receta de fajitas?

Para esta receta he cocinado pechuga de pollo y la he desmenuzado. Puedes utilizar restos de pollo asado, sacar el pollo desmenuzado congelado del congelador, o lo que quieras. Sólo asegúrate de que el pollo no está demasiado condimentado o afectará al sabor.

Aquí hay un consejo súper útil para aquellos que tienen una olla instantánea. Mi recurso súper fácil cuando necesito pollo desmenuzado para un plato es utilizar los solomillos de pechuga de pollo congelados de Hannaford (nuestro supermercado local). Se colocan en la olla instantánea con un poco de agua y los condimentos que quieras, y se pone en MANUAL durante 12 minutos. Boom. Listo. Se rompe sin esfuerzo.

¿Es una cena de 30 minutos?

¡Sí! 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción es todo lo que se necesita. Tendrá ese increíble guiso listo para servir a su familia o a sus invitados con poco o ningún esfuerzo por su parte.

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¿Qué tipo de pimientos son los mejores para las fajitas?

A mí me gusta usar pimientos verdes, rojos, naranjas o amarillos. Si usted está buscando una presentación divertida hacer una variedad de colores, o simplemente quedarse con el clásico pimiento verde. El verde ofrece un sabor más sabroso mientras que el rojo, el naranja y el amarillo tienen un sabor más dulce.

¿Puedo usar el condimento para fajitas hecho en casa?

Por supuesto. Si usted tiene un condimento favorito para fajitas que hace en casa, adelante y bata eso. Usamos un paquete de condimento comprado en la tienda para una preparación rápida y fácil. Pero a veces hago un condimento para fajitas casero y lo tengo a mano para recetas como ésta en las que puedo echarlo y listo.

¿Puedo cambiar el pollo por el bistec?

Seguro. Lo que recomiendo para el bistec es cocinarlo en una sartén antes de hornearlo. A veces el filete sobrante puede cambiar de sabor, por lo que obtendrá un mejor plato si cocina el filete fresco. Simplemente córtelo en rodajas finas y luego cocínelo hasta que esté hecho y siga las instrucciones como se indica en la tarjeta de la receta.

Cómo guardar las sobras de la cazuela de pollo

Conserve las sobras de la cazuela de pollo en la nevera. Se conservará hasta tres días. Simplemente recaliente en el microondas o busque recalentar en el horno cuando esté listo para servir más. Use su mejor juicio en términos de cuando el guiso necesita ser tirado.

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